Заливной пирог с мандаринами Мандариновый пирог получился ароматным, в меру сладким с хорошо с...
Бабушкин квадрат по-испански - (0)бабушкин квадрат по-испански "бабушкин квадрат ", но по-испански Маст...
Маленькие хитрости упрощающие жизнь "плетунам" - (0)Маленькие хитрости упрощающие жизнь "плетунам" Маленькие хитрости упрощающие жизнь "плету...
Шкатулка из газетных трубочек - (0)Шкатулка из газетных трубочек Шкатулка из газетных трубочек автор мастер класса Совё...
Короб из бумажных трубочек - (0)короб из бумажных трубочек - поэтапно... :) и чуть-чуть про тенты, сетки, пленки... :) ...
Серия сообщений "Блюда из рыбы":Выбрана рубрика Блюда из рыбы.
Часть 1 - Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой.
Часть 2 - ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.
Часть 3 - Рыбные оладьи.
Часть 4 - Лучшие рыбные блюда для Нового года
Часть 5 - Блюда из рыбы для Новогоднего стола 2013
Часть 6 - Рыбная запеканка "Объеденье"
Часть 7 - хрустящие РЫБНЫЕ ЕЖИКИ в картофельной панировке
Часть 8 - простой рецепт МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ -на объедение получается!
Часть 9 - Ароматная тушеная рыба в подливе
Часть 10 - Сочная нежная рыба в томатном соусе
Часть 11 - Очень нежные, тающие во рту БИТОЧКИ ИЗ ЛОСОСЯ
Часть 12 - Рулет из скумбрии фирменный
Часть 13 - Скумбрия малосольная
Часть 14 - Филе трески в духовке
Часть 15 - Рыба в картофельном кляре
Часть 16 - Минтай тушеный с овощами
Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой. |
Метки: блюда из рыбы |
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ. |
Метки: блюда из рыбы |
Рыбные оладьи. |
Метки: рецепты блюд из рыбы |
Лучшие рыбные блюда для Нового года |
Метки: блюда из рыбы рецепты |
Блюда из рыбы для Новогоднего стола 2013 |
Метки: блюда из рыбы для новогоднего стола |
Рыбная запеканка "Объеденье" |
Метки: блюда из рыбы рыбная запеканка |
хрустящие РЫБНЫЕ ЕЖИКИ в картофельной панировке |
Метки: вторые блюда блюда из рыбы |
простой рецепт МАЛОСОЛЬНОЙ СЕЛЕДОЧКИ -на объедение получается! |
Метки: закуски сельдь |
Ароматная тушеная рыба в подливе |
Диетическое блюдо, одно из любимых в моей в семье. Готовится очень просто и быстро. Ароматная рыбка в подливе с картошечкой пюре - это очень вкусненько!
Понадобится
1 кг рыбы
2 морковки
2 луковицы
соль, смесь перцев горошком и молотая, паприка молотая, хмели сунели, несколько листиков лаврушки, растительное масло
Рыбу режем на порционные куски (у меня мороженный хек) и приправляем солью. Немного обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле. Рыбка не должна быть зажаренной, лишь слегка подрумяниться. Перемещаем рыбу в кастрюльку с водой (должна покрывать всю рыбку).
Обжариваем лук и морковь с пряностями, солью и перцем. Отправляем овощи к рыбе вместе с лаврушкой. Пробуем подливку на вкус, добавляем перец горошком и если нужно еще соль и пряности.
Ставим тушиться на небольшой огонь. Минут 20 - и ароматная диетическая рыбка готова!
Приятного аппетита!
Метки: блюда из рыбы |
Сочная нежная рыба в томатном соусе |
Метки: вторые блюда блюда из рыбы |
Очень нежные, тающие во рту БИТОЧКИ ИЗ ЛОСОСЯ |
Метки: биточки вторые блюда блюда из рыбы |
Рулет из скумбрии фирменный |
Время приготовления: 30 мин
Описание приготовления:
Рецепт приготовления рулета из скумбрии я узнала во время путешествия по Карелии. Вкус блюда напоминает строганину, но гораздо вкуснее. Пусть вас не пугает чеснок в рецепте - после заморозки запах чеснока практически исчезает. Это блюдо украсит ваш праздничный стол, а уж мужчинам под пивко точно придется по вкусу. Надеюсь, что этот простой рецепт рулета придется вам по душе. Удачи и вкусных посиделок!
Ингредиенты:
Количество порций: 4-6
Метки: закуски рулет из скумбрии скумбрия |
Скумбрия малосольная |
Дневник |
Метки: скумбрия рыба рыба соленая |
Филе трески в духовке |
Треска — это очень полезная, морская диетическая рыба. Треска — это ценный белок, низкое содержание жира, микроэлементы натрий, магний, сера, йод, витамины А и D. К тому же цена трески вполне приемлемая для того, чтобы позволять периодически вносить ее в наш рацион. Запечённая треска — очень вкусное и сочное, благодаря маринаду, блюдо, а приготовление в духовке сэкономит Ваше время. По этому рецепту можно приготовить любое рыбное филе.
Метки: треска блюда из рыбы |
Рыба в картофельном кляре |
Ингредиенты:
Рыба (любая) филе - 500 грамм;
Яйцо - 2шт;
Майонез - 2 ст.л;
Мука - 2 ст.л;
Картофель - 2-3 шт;
Соль;
Масло растительное для жарки;
Лимон.
Описание процесса приготовления:
Для приготовления рыбки в картофельной рубашке, лучше всего использовать филе, очищенное от мелких косточек. Подойдет - треска, минтай, горбуша и т.д. Благодаря картофельному кляру, рыба получается нежной внутри и с приятной хрустящей корочкой снаружи. Готовится все достаточно просто.
Итак, нам понадобятся такие продукты.
Если у вас замороженное филе, его необходимо разморозить, обсушить, а затем нарезать порционными кусочками. Сложить в чашку и полить лимоным соком, посолить и оставить на 10 минут.
Яйца взбить с майонезом, и мукой.
Картофель натереть на средне-размерной терке.
Сковороду разогреть, влить растительное масло. Кусочки рыбы обмакиваем сначала в кляре, затем в картофеле и обжариваем в масле с двух сторон до золотистой корочки.
Все рыбка готова! Подаем с чесночно-сметанным соусом. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Еще фото рыбы в картофельном кляре.
Распечатано с сайта: http://www.iamcook.ru
Метки: кулинария блюда из рыбы горячие блюда |
Минтай тушеный с овощами |
Ингредиенты:
Минтай – 1 кг;
Морковь – 2-3 шт;
Лук репчатый – 2 шт;
Кабачки молодые – 1-2 шт;
Томатная паста – 2 ст.л;
Вода – 1 стакан;
Мука – 2 ст.л;
Приправа для рыбы – по вкусу;
Соль – по вкусу;
Сахар – 0,5 ч.л;
Масло подсолнечное – для жарки;
Лавровый лист – 1-2 шт;
Душистый перец – 2-3 шт.
Описание процесса приготовления:
Рыба с овощами – всегда беспроигрышное сочетание. Традиционно добавляют при приготовлении минтая лук и морковь. Но можно внести разнообразие и добавить в блюдо например кабачки. Кабачки добавят сочности нашему блюду и будут служить замечательным гарниром.
Приготовьте необходимые продукты.
Рыбу почистите, срежьте плавники, нарежьте кусочками, посолите и обваляйте в специях. Отставьте рыбу и оставьте её впитывать аромат пряностей на 20 минут.
Тем временем, все овощи очистите.
Приготовьте томатную заливку. Для этого в стакане воды размешайте томатную пасту с сахаром и щепоткой соли. Вместо томатной пасты можно использовать перекрученные свежие помидоры или томатный сок.
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Обжарьте морковь с луком на растительном масле в течении 7-8 минут.
Кабачки нарежьте кубиками и добавьте к луку и моркови. Пожарьте все вместе еще 7-10 минут.
Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке.
Выложите минтай между овощами.
Залейте томатной заливкой. Накройте крышкой и тушите на малом огне 15-20 минут. За 2-3 минуты до окончания приготовления добавьте лавровый лист и душистый перец.
Минтай с овощами готов. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Лук, морковь и кабачки служат отличным гарниром. Блюдо получается очень сочным и вкусным.
Приятного аппетита!
Распечатано с сайта: http://www.iamcook.ru
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Страницы: | [1] |