Хочу поделиться с вами рецептом вкусного и сытного салата "Солнечный". Своё название он получил из-за цветовой гаммы. Для его приготовления используют домашние яйца с ярко-жёлтым желтком и такого же цвета солёный сыр. Салат выкладывается слоями. Всё приправляется зеленью лука и небольшим количеством майонеза.

Имеет оригинальный вкус и является холодной закуской. Все мои знакомые просто в восторге от сочетания продуктов применяемых для его изготовления. Советую попробовать всем желающим.Кстати, если вам не удастся приобрести солёный сыр, то просто немного посолите каждый слой.

Если вас заинтересовал рецепт этого блюда, присоединяйтесь ко мне.

Ингредиенты для приготовления салата «Солнечный»:

солёный сыр- 200 гр.;

домашнее яйцо- 3 шт.;

чёрные маслины -200 гр.;

зелень лука- чем больше, тем лучше;

майонез 67%- 150 мл.

Рецепт приготовления   блюда «Салат «Солнечный»»:

Режем зелень лука, то есть белые головки кружочками, а зелень, как обычно, мелко.

Выбираем тарелку для подачи салата на стол. На неё кладём листья салата. Салат необходимо обязательно хорошо промыть под проточной водой, так как на листьях очень много частичек земли и песка. На салат выкладываем белые кружочки молодого лука. Слегка смазываем 67% майонезом.

Домашние яйца варим, очищаем от скорлупы и режем большими кубикам.

Сверху на лук выкладываем немного яиц и посыпаем зеленью лука. Слой салата смазываем майонезом.

200 гр. солёного сыра режем большими кубиками.

Чёрные маслины режем колечками.

Выкладываем следующий слой: соленый сыр, чёрные маслины и зелень лука. Слегка смазываем майонезом.

На этот слой выкладываем яйца и зелень лука и опять смазываем майонезом.

Чёрные маслины выкладываем сверху, а солёный сыр внизу по кругу. И этот слой смазываем майонезом.

Салат "Солнечный" к употреблению готов.  Он украсит любой праздничный стол. Доставит истинное наслаждения и вашим родным, и вашим друзьям. Его замечательный вкус и необычайная красота не оставит равнодушным самого изысканного гурмана. Удивите тех, кто вам по настоящему дорог.

Спасибо за внимание и совместное время провождение!

Автор рецепта «Салат «Солнечный»» Натали Кудрявцева.

Салаты с семгой всегда пользуются особой популярностью за праздничным столом. А если их еще и красиво и необычно оформить, то кулинарный успех вам будет обеспечен! Слоеный салат «башенка» с семгой – это не только  вкуснейшая закуска, но и настоящее украшение любого стола. Его приготовление займет немного больше времени, чем других салатов, но зато как эффектно он выглядит!

Для того, чтобы приготовить салат «башенку» диаметром 10 см (на одну-две порции), нам понадобятся следующие ингредиенты:

Семга слабосоленая – 100 г

Яйца – 2 шт.

Огурец – 1 среднего размера

Сыр «Российский» – 100 г

Зелень – несколько веточек

Майонез

Соль по вкусу

Для украшения салата:

1 перепелиное яйцо

Долька лимона

Зелень салата, укроп и перья лука

Рецепт салата «Башенка» с семгой

Чтобы выложить салат в форме башенки, нам понадобится круглая формочка без дна. Если у вас нет специальной кулинарной, то давайте сделаем ее из тонкого прозрачного пластика. Возьмите пластиковую полоску и скрепите ее в кольцо с помощью степлера. Поставьте в центр сервировочного блюда.

Первым слоем у нас идут вареные яйца. Вместе с обычными куриными отварите и перепелиное для украшения, его нужно достать через три минуты после того, как вода закипит. Далее куриные яйца нужно остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Выложите их на дно формочки и немного утрамбуйте, например, толкушкой для пюре. Это нужно для того, чтобы салат хорошо «стоял», не падая на бок.

Смажьте тонким слоем майонеза, если его будет слишком много, салат «поплывет». Нужно ли солить такой салат с семгой? Это зависит от того, какой вы используете майонез и сыр. Если последуете рецепту и выберете сыр «Российский», то лучше не надо.

Теперь нужно нарезать мелким кубиком огурец и выложить его поверх яиц. Также немного утрамбуйте, смажьте майонезом.

Натрите на крупной терке сыр, выложите его в кольцо и промажьте небольшим количеством майонеза.

Следующим слоем идет зелень. Это может быть смесь из свежей петрушки и укропа. Если вы любите зеленый лук, то добавьте и его. Всего в нарезанном виде должно получиться 3-4 столовые ложки.

Некрупно нарежьте семгу, выложите ее завершающим слоем салата, стараясь не оставлять пустых мест.

В итоге должна получиться такая башенка.

Украсьте салат с семгой половинками перепелиных яиц, ломтиками лимона, укропом, зеленым салатом и перьями луками, как показано на фото, или как вам подскажет фантазия. Приятного аппетита!