Пришла весна, а с ней и первые фрукты...

мне очень нравится клубника, но учитывая, что у нее сейчас скорее внешний вид привлекателен. а не вкус, я ее на тортики пускаю.  Я только идею подам, а уж что у вас получится-вам виднее. все ограничивается только вашей фантазией и наличием продуктов под рукой.

 

а делаю их на скорую руку, т к использую уже готовый покупной бисквит с бортиками... Типа такого или такого

  

его можно и дома испечь, но надо иметь  соответсвующую форму.. такую

ИТАК.....

Нам надо из продуктов

-бисквитная основа с бортиками

-ликер, лучше фруктовый

-заварной крем

-фрукты

-желатин или желатиновая заливка для торта.

 

Приступим.

1. Бисквитную основу пропитываем ликером, или если надо сделать более детский вариант- сахарным сиропом. Покрываем тонким слоем крема, чтоб крем и ликер впитались и пропили корж. у меня был красный ликер, он то и просвечивается под тонким слоем крема.

2, Помоем клубнику и  оставим стекать воду.

3, Минут через 5-10 покроем основу плотным слоем крема 1-2 см высотой.

4. Уложим на крем дольки клубники. я обычно беру половинки.

5. Зальем наш тортик желе или желейным  покрытием для тортов.

вот что получилось

фрукты могут быть разные. Красиво смотрятся бананы, киви, апельсины или разные ягоды. творите, кухня тоже место для творчества и фантазии

Данное фото из интернета....

А это мое фото. это розовый заварной крем и карамелизированные яблоки

 

Серия сообщений ""Люблю покушать"":
Часть 1 - Рыбный суп из серии""Готовим быcтро»
Часть 2 - Тортик фруктовый- проще не бывает...
Часть 3 - Тортик Битое стекло с черникой
Часть 4 - Zuccotto-Зуккотто
...
Часть 9 - Закуски, салаты...
Часть 10 - Пицца
Часть 11 - ТИРАМИСУ клубничный -рецепт с фото