1. Простой осенний десерт из тыквенного пюре и сливок.



Ингредиенты:



Ванильный пудинг в порошке – 1 пакетик

Молоко – 1 1/4 чашки

Сливки – 1/4 чашки

Консервированное тыквенное пюре – 3/4 чашки

Молотый имбирь – щепотка

Корица – щепотка

Мускатный орех – щепотка



Приготовление:



Смешать ванильный пудинг, обезжиренное молоко, сливки и пюре из тыквы. Размешивать венчиком, пока смесь не загустеет и пудинг не растворится. Добавить специи, перемешать.

Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 15 минут. Украсить взбитыми сливками и поджаренными орехами.



 2. Тыквенно-яблочный пудинг



Ингредиенты:



Тыква – 100 г

Яблоки – 100 г

Молоко – 50 г

Манная крупа – 15 г

Сахар – 10 г

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло – 20 г



Приготовление:



Тыкву очистить, нашинковать и тушить в молоке до полуготовности. Затем добавить нашинкованные яблоки и тушить до готовности тыквы, после чего всыпать манную крупу, перемешать и варить еще 5 минут.

После этого охладить, добавить сахар, желток и взбитый белок, осторожно перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь до загустения. Полить маслом и подавать к столу. По желанию украсить вареньем.



 3. Тыквенный пудинг



Ингредиенты:



Тыква – 500 г

Молоко – 250 мл

Яблоки – 500 г

Манная крупа – 6 ст.л.

Сахар – 3-4 ст.л.

Яйца – 3 шт.

Кокосовая стружка – для украшения

Ягоды – для украшения



Приготовление:



Тыкву очистить от кожицы и семечек, нарезать небольшими кубиками. Залить кусочки тыквы молоком, поставить на небольшой огонь. Довести до кипения и готовить 10-12 минут.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Добавить яблоки в кастрюльку с тыквой. Готовить на слабом огне, помешивая, еще 10 минут.

Затем постепенно добавить манную крупу, постоянно и быстро помешивая. Готовить еще 5 минут, затем снять пудинг с плиты и дать остыть.

Отделить яичные белки от желтков. Белки взбить до пышной пены. Далее в тыквенный пудинг добавить сахар, вылить желтки, хорошо перемешать. Добавить белковую пену, аккуратно перемешать.

Растопленным сливочным маслом смазать форму для выпечки, выложить в нее пудинг и отправить запекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Проверить готовность пудинга зубочисткой.

Готовый пудинг охладить на решетке. При подаче украсить ягодами и кокосовой стружкой.



Приятного аппетита!

Надежный рецепт домашней моркови по-корейски: хрустящая и вкусная (пошаговые фото)

Может корейцы и не придумывали этот рецепт, но это блюдо прочно закрепилось в нашем зимнем рационе и не просто так! Ведь зимой так не хватает свежих овощей и ярких вкусов, а такая морковка очень вкусная и сохраняет всю пользу сырой.

Ингредиенты:

 

• Морковь - 500 г.
• Лук – 500 г.
• Растительное масло – 100 мл.
• Уксус 70% - 1 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Чеснок – 3-4 зуб.
• Красный перец острый молотый – ½ ч.л.
• Соль по вкусу

Приготовление:

1) Морковь натереть на специальной терке.

 

 

2) Посолить морковь и перемешать, дать постоять 20-30 минут.

 

3) Лук почистить и порезать крупным кусками.

 

4) На сковороду влить растительное масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета.

 

5) Весть лук убрать из масла шумовкой. В дальнейшем нам понадобится только масло. Когда масло немного остынет, влить в него уксус.  

 

6) В морковь добавить сахар и перец молотый, перемешать.

 

7) Влить растительное масло.

 

8) Чеснок натереть на терке и добавить к морковке, перемешать.

 

9) Готовую морковь поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы она пропиталась всеми специями.

 

Вот ваша морковочка и готова!

 

Приятного аппетита!

-

Картошка в банке как молодая
 

Очень простой и в то же время необычный способ приготовления картошки! Картошечку я обожаю в любом виде, особенно молодую, но где же ее взять, на дворе осень и до нового урожая еще ой как далеко, вот и приходится всячески изощряться и мудрить, как бы приготовить каждый раз картошку так, чтобы она не приедалась.

Пребывая очередной раз в размышлениях над этим мучительным вопросом, мне пришла в голову идея сложить картошечку в обычную банку и запечь. А почему бы и нет? Рыбу в банке я готовила, мясо в банке тоже и даже куриные окорочка с овощами. И все получалось очень вкусно! Подумала, решила и сделала. Результат приятно удивил и порадовал, картошечка удалась на славу - нежная, мягкая, ароматная, по своим вкусовым качествам сильно напоминающая молодую. Попробуйте и вы!

.

Этот peцeпт нecкoлькo лeт нaзaд пepeпиcaлa в интepнeтe y пиcaтeльницы Taтьяны Toлcтoй. 

У нee oн нaзывaлcя " Kpeмлeвcкaя xpяпa". Oнa пиcaлa, чтo имeннo вoт тaкyю кaпycтнyю зaкycкy oчeнь любил Лeoнид 
Ильич Бpeжнeв. И чтo этoт peцeпт « пoшeл в нapoд» из кyxни caмoгo Kpeмля. 



Вgт тoт caмый peцeпт.

Очень вкусное соленье гагаузской кухни.

Попробуйте невероятно вкусную кукурузу. Нужно лишь добавить при варке 2 секретных ингредиента!

 Результат превзойдет все ваши ожидания!

Обожаете вареную кукурузку! Всегда считал, что готовить ее нужно в слегка подсоленной воде и подольше, чтобы зерна стали мягкими. Как оказалось, я был очень далек от истины!

Чтобы лакомиться сочной, нежной, сладкой и чрезвычайно полезной кукурузой, достаточно при приготовлении добавить в кастрюлю 2 простых ингредиента. Результат превзойдет все ваши ожидания.  

Фаршированный перец

Как ни странно, но самые простые рецепты почему-то оказываются самыми вкусными и полезными. Наверное, существует сотни, если не тысячи всевозможных рецептов картошки, но картошка, запеченная в духовке, остается чуть ли не самым вкусным блюдом. Предлагаю вкусный и быстрый рецепт запеченного картофеля.

Блюда из свеклы славятся внушительными полезными и питательными свойствами, великолепным вкусом и характерным насыщенным цветом. Корнеплоды перед применением предварительно отваривают, запекают или просто очищают и используют в сыром виде.

Что приготовить из свеклы?

Изучая рецепты из свеклы, становится очевидной универсальность овоща и возможность его применения для приготовления самых разнообразных кулинарных творений.

1.Максимальную полезность имеют блюда из сырой свеклы. Овощную мякоть можно использовать для создания всевозможных витаминных салатов, дополняя ее уместным сопровождением.
2.Более вкусными удаются салаты и закуски из запеченных или вареных корнеплодов. Кроме того мякоть добавляют в выпечку, используют в качестве компонента для варки первых блюд, всевозможных рагу.
3.Из свеклы можно приготовить вино, квас, чипсы и прочие нетривиальные и необычные, казалось бы, для данного овоща блюда.

источник

Тыквенная запеканка по этому рецепту получается очень вкусной, пышной и ароматной. Все ингредиенты хорошо сочетаемы. Выпекается она в духовке.

Ингредиенты:

500 г тыквы
200 г творога
100 г манки
250 мл молока
150 г сахара
3 яйца
15 г сливочного масла
50 г сметаны

Блюда из тыквы – быстро и очень вкусно !!!
 

Блюда из тыквы – быстро и очень вкусно !!!

Вкусные блюда из творога и сладкой тыквы подарят восторг!
 

Вкусные блюда из творога и сладкой тыквы подарят восторг!

Необычные блюда из творога и сладкой спелой тыквы подарят восторг не только взрослым, но и деткам. При сочетании свежего творога с полезным спелым овощем получается блюдо, которое дарит энергичное настроение и отлично укрепляет иммунитет.

Если вы решились побаловать родню вкусным и здоровым десертом, стоит присмотреться к рецептам из нежного творога и тыквы.

”Вкусный суп из тыквы с фаршем, спагетти и кабачком. Отличный выбор чтобы накормить всю семью вкусным и оригинальным супом.„ Время приготовления 20 минут