-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tania_Rom

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

батик гипс декор бутылок лепка глины музыка огород папье-маше сад свифтдизайн точечная роспись шитье. игрушки .тильды . чтение. кулинария. цветы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.09.2014
Записей: 4449
Комментариев: 4731
Написано: 15702

Выбрана рубрика Заготовки для кладовки.


Соседние рубрики: Хлеб(37), Сыр,творог,масло .(11), Супы(20), Соусы, подливки,заправки(28), Салаты.(27), Рыба(37), Пасхальное(4), Овощи .(57), О том ,что мы едим(6), Новогоднее и Рождественское.(5), Напитки.(40), Мясное- колбаса,балык, шашлык(18), Мороженое, желе, зефир и т.д(39), Лаваш ,пицца,запеканки.(15), Красиво накрываем стол .(12), Каши(10), Запеканки.(11), Закуски ,паштеты,бутерброды(24), Диетическое.(17), Диета.(3), Грибы.(3), Готовим в пост(32), Готовим в горшочке .(3), Выпечка.Сладкие вкусняшки(172), Выпечка. Несладкое.(27), Выпечка. КЕКСЫ.(16), Выпечка .Творожное.(21), Вторые блюда(32), Бюджетный стол.(9), Готовим с сыром.(5), Блины, оладьи, беляши и т.д(37)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(64), ШВЕЙНЫЙ МИР(594), ФОТО .(20), Фоны для работ. Много.(1), УХАЖИВАЕМ ЗА СОБОЙ.(35), УДИВИТЕЛЬНОЕ ТВОРЧЕСТВО(54), ТВОРЧЕСКИЕ ИДЕИ(606), СТИХИ.(45), СКРАПБУКИНГ(211), РУКОДЕЛЬНОЕ. Разные идеи(7), РИТУАЛЫ, ЗАГОВОРЫ ,МОЛИТВЫ(31), ПРАЗДНИКИ(157), О МОДе и ВЕЩАх.(34), НУЖНО СОТВОРИТЬ !!!(4), МОЙ МИР(75), МИКС МЕДИА .(11), Магнитики.(3), ЛИТЕРАТУРНОЕ.(4), ЛЕПКА(49), КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ(739), КУКЛЫ (483), КОМПЬЮТЕРНАЯ ГРАМОТА(44), Керамика(8), ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ .(3), ИГРУШКИ.ЗВЕРЬЕ(179), ЗДОРОВЬЕ.(71), ЗАПИСНАЯ КНИЖКА .(77), ДОМ.ДАЧА-ЖИВЕМ КРАСИВО И УДОБНО(422), ДЕКУПАЖ(38), ГЕНИИ И ЗЛОДЕИ(13), ВЯЗАНИЕ(671), В МИРЕ ИССКУСТВА(61), АУДИОКНИГИ и КИНО(26)

Стрелки чеснока на зиму — 14 рецептов приготовления

Среда, 12 Июля 2023 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стрелки чеснока на зиму — 14 рецептов приготовления

1_ (436x458, 389Kb)  
У садоводов зеленые стрелки чеснока принято обрывать, чтобы растение начало формировать семенные луковицы. Однако выбрасывать такой ценный материал глупо, ведь его можно использовать для создания кулинарных шедевров. 
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

15 рецептов необычного варенья из клубники

Понедельник, 29 Июня 2020 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 рецептов необычного варенья из клубники

Ягодный сезон в самом разгаре, так почему бы вам не побаловать своих родных и близких необычным угощением – вареньем из клубники? «Что же тут необычного?» – спросите вы. Конечно ничего, если просто приготовить его из ягод и сахара. А вот если подойти к этому процессу с фантазией, то результат будет весьма оригинальным, уверяю вас.
Клубника - ягода нежная, поэтому обращаться с нею нужно очень аккуратноКлубника — ягода нежная, поэтому обращаться с нею нужно очень аккуратно
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

1,5 л клубничного сиропа- из одной чашки клубники !

Вторник, 23 Июня 2020 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаю 1,5 литра домашнего сиропа из одной чашки клубники: делюсь полезным рецептом!

Нет ничего вкуснее домашнего сиропа из ягод. Существует множество различных методов приготовления такого лакомства, которое придется по душе как взрослым, так и детям. Фантастический домашний клубничный сироп, который можно с легкостью приготовить только из одной чашки клубники, придется по нраву всем.

Из этого количества вы получите 1,5 литра чудесного сиропа без химикатов и других ненужных добавок. Рецепт очень прост. Читайте далее, чтобы узнать о секретах приготовления.


62896 (658x400, 117Kb)

КЛУБНИЧНЫЙ СИРОП на зиму.  Домашний, Ароматный, Витаминный! Этот рецепт- витаминная и вкуснейшая бомба для всех возрастов! Очень просто, и очень вкусно! 

927330856 (87x70, 23Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

Необычная заготовка на зиму -"Кольца Сатурна" .

Дневник

Вторник, 05 Ноября 2019 г. 12:15 + в цитатник

Нашла совершенно удивительный рецепт заготовки помидорчиков и кабачков на зиму ! Жаль ,что сезон заготовок кончился - обязательно хоть пару баночек поставила-бы...значит ,рецептик нужно сохранить на будущее !

https://fito-info.ru/kolca-saturna.html

Маринованные помидоры «Кольца Сатурна» вызывают одинаковый восторг что при виде банки, что при дегустации.

Немаловажен и тот факт, что консервировать кабачки с помидорами на зиму довольно просто. Стерилизация не требуется, овощи остаются твердыми и упругими.

Маринованные помидоры «Кольца Сатурна» - удивительная заготовка на зиму!/fito-info.ru/wp-content/uploads/2019/08/saturn-80x60.jpg" target="_blank">https://fito-info.ru/wp-content/uploads/2019/08/saturn-80x60.jpg 80w" title="Маринованные помидоры «Кольца Сатурна» - удивительная заготовка на зиму!" width="678" />

***************
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

Салат «Красный комиссар» на зиму

Воскресенье, 18 Августа 2019 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Красный комиссар» на зиму

2835299_Salat_Krasnii_komissar_na_zimy (700x451, 76Kb)

Салат «Красный комиссар» на зиму — это отличное решение для тех, у кого нет много времени на готовку зимой. Такую заготовку можно сделать и подавать не только в качестве салата, но и добавлять ее в борщ, чтобы ускорить процесс его приготовления дома. Заготовка получается очень сочной, яркой и вкусной.

Ингредиенты :
Свекла — 1 Килограмм
Морковь — 1 Килограмм
Лук — 1 Килограмм
Помидор — 1 Килограмм
 Фасоль — 2 Стакана
Масло растительное — 250 Миллилитров
 Вода — 250 Миллилитров
 Сахар — 1/2 Стакана
 Соль — 2 Ст. ложки
Уксус 6% — 1/2 Стакана
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

Оригинальные огурчики-по корейски на зиму .

Дневник

Четверг, 15 Августа 2019 г. 15:04 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

Пикантный салат "Кабачки по - корейски"

Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантный салат "Кабачки по - корейски" - как приготовить на каждый день и закрыть на зиму!

3925073_Screen_Shot_080619_at_04_59_PM_2_ (700x402, 496Kb)
 
Богатый урожай кабачков и вы не знаете что делать с этим богатством? Кажется, что уже все попробовали из них приготовить? А пробовали ли вы их не парить и жарить ,а приготовить из них салат по- корейски. 
 
Обалденная получается закусочка. Впервые попробовала ее приготовить в прошлом году. Хочу оговорится, что получается блюдо достаточно острым, на любителя.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Овощи .

Мочёные яблоки

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мочёные яблоки

Мочёные яблоки (700x542, 337Kb)

Мочёные яблоки — одно из традиционных блюд русской кухни. Это один из популярных способов заготовки продуктов впрок. Для мочения наиболее пригодны яблоки поздних сортов. В подвале они хранятся до мая — июня, а в леднике не портятся и до нового урожая.
 
Категория: Заготовки  Консервированные плоды
 
Ингредиенты для «Мочёные яблоки»:
Яблоко (3-литровая банка яблок зимних сортов) — 3 л
Вода — 1500 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Лист смородиновый (Можно добавить листья малины)
Лист вишневый
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

Как приготовить вкусное "обезьянье" масло

Среда, 17 Октября 2018 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусное обезьянье масло

Monkey Butter (обезьянье масло)

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Мороженое, желе, зефир и т.д

>Рецепт очень вкусной кабачковой икры. И ты сразу в "лучших друзьях" у мужа !

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 03:14 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт очень вкусной кабачковой икры, вчера сделала

Читать далее



2018-09-15_10-55-10 (603x355, 549Kb)

(картинка не моя, из инета)

Кабачки - 5 кг

Томатное пюре - 1,3 кг

(консервировала томатный сок. И если раньше на ссср-овской соковыжималке отжим был сухой, то на филипсе получается пюреобразный отжим. Можно заменить томатной пастой,  - 0,4л)

Яблоки - 0,5 кг

Лук - 0,8 кг

Морковь - 0,8 кг

Подсолнчное масло - 0,3 л

Соль - 5 стол ложек БЕЗ ГОРОЧКИ!!!

Сахар - 12 стол ложек БЕЗ ГОРОЧКИ!!!

Уксус - 7 стол ложек

Майонез - 0,5 кг

Чеснок - 1 головка

Всё через овощерезку. Варить 1 час. За 15 минут до конца варки майонез, чеснок, уксус.

Закатать в стерилизованные банки и под тёплое одеяло.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

Туршу по-гагаузски

Понедельник, 20 Августа 2018 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туршу по-гагаузски



Очень вкусное соленье гагаузской кухни.
b2b38a68 (700x386, 273Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • крепкие помидоры кг
  • перец болгарcкий желтый 1,2 кг
  • капустa белокoчанная 1 шт.
  • моркoвь 1 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • вода 5 л
  • сахар 1 ст. л.
  • соль 150 г
  • перец черный (горошек) 100 г
  • листья хрена 20 шт.
  • корень хрена 6-8 шт.
  • сельдерей 1 пучок
  • головка чеснока 1 шт.
  • укроп 1 пучок
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Овощи .
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Закуски ,паштеты,бутерброды

Самые вкусные борщевые заправки на зиму

Четверг, 16 Августа 2018 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные борщевые заправки на зиму

При заправке борща зимой не всегда под рукой оказывается капуста, томат или свекла. Чтобы упростить себе задачу с приготовлением борща, можно летом заготовить овощи, которые выручат Вас зимой. Зачем заготавливать заправку для борща, если овощи продаются круглый год и по вполне доступным ценам, спросите Вы. Ответ прост: все овощи, из которых состоит заправка, будут домашними, осенними и без нитратов (у кого есть свой огород, тем еще больше повезло), а не парниковые, купленные зимой в магазине.
4979645_1400800958_zapravkadlyaborscha (550x472, 105Kb)

Даже если нет дачи, то купить у бабушек на рынке свои, местные помидоры и морковку не составит особого труда.  С этим рецептом заправки для борща Вы сможете заготовить себе маринованные овощи на всю долгую зиму, и не нужно будет переживать, что они завянут или засохнут. В рецепте ничего жарить не нужно, готовится заправка просто: овощи тушатся, а потом закручиваются.

 источник

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

Аджика - вкусные рецепты приготовления

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика - вкусные рецепты приготовления

3937411_6EsbpaxAc0Q (700x700, 336Kb)
1. Абхазская аджика.

Все рецепты похожи и готовятся без томатов. Вообще, как говорят абхазы – классическая аджика не требует помидоров, а вот что для нее нужно, читайте ниже.
Первый способ абхазской аджики

Настоящая аджика – это местные кавказские травы, немного орехов, соль и уксус и много перца, причем, самого острого. Вам потребуется:

• Перец острый стручковый - 500 г
• Чеснок - 8 зубчиков.
• Кинза, кориандр - 15 г
• Укроп - 10 г
• Базилик -10 г
• Тимьян, чабрец -10 г
• Соль - по вкусу
• Грецкие орехи - по вкусу, но не более ½ стакана.
• Винный уксус белый - 1 ст. ложка

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

Вы забудете про кетчуп, если приготовите этот соус на зиму #Летовбанке

Суббота, 04 Августа 2018 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы забудете про кетчуп, если приготовите этот соус на зиму #Летовбанке



Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт:
помидоры 2,5 кг
лук 2-3 шт
сахар 250 гр
уксус (9%)  100 мл
растительное масло 60 мл
красный перец 1\2 ч.лож
черный перец 1\2 ч.лож
хмели-сунели 1 ст.лож
кориандр (молотый) 1 ст.лож
соль 1,5 ст.лож
крахмал 2 ст.лож
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

Салат "Кабачки по-корейски" (два способа приготовления)

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кабачки по-корейски" (два способа приготовления)

Салат "Кабачки по-корейски" (два способа приготовления)

vkusnyj-salat-kabachki-po-korejski-na-zimu_07_15.jpg 1 (528x370, 187Kb)

Приготовив вкусный салат "Кабачки по-корейски" на зиму один раз вы будите заготавливать его каждый год все в большем и большем количестве. Салатик очень вкусный, единственный его недостаток, его всегда мало.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

"Татарская песня" из цуккини - и правда, не закатка - ПЕСНЯ! Настолько вкусно!

Среда, 25 Июля 2018 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Татарская песня" из цуккини - и правда, не закатка - ПЕСНЯ! Настолько вкусно!

 На этот рецепт "положила глаз" уже давно, и вот представился случай попробовать его.
 
Сказать, что это вкусно, значит, не сказать ничего! Невероятно вкусные цуккини в насыщенной, ароматной и пикантной подливе! Не обязательно это консервировать, можно сварить и убрать в пластиковый контейнер в холодильник, и подавать в качестве закуски(салата) к обеду/ужину, в холодильнике простоит долго, пару недель, как минимум точно.
 
Есть желание законсервировать - тоже в лёгкую, ведь здесь не нужно стерилизовать готовый продукт. Нарезал, бросил в казан, и пусть себе варится, время от времени только не забудьте помешивать, разложили сразу по баночкам, закрутили - и всё!


1s5Z7IDRH0w-kfWYCAQtAnBlzIAhk3fUOCT4kF_WioEzDdKqgHKbWSwb_hqOGC8J9fG3DY5z8BM5vEvezH2xxp3AaybLpDlbOohZxVwEtA4 (640x480, 188Kb)

zagotovki50 (50x50, 6Kb)zagotovki50 (50x50, 6Kb)zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Овощи .

Баклажаны по-корейски КАДИ-ЧА на зиму

Суббота, 14 Июля 2018 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски КАДИ-ЧА на зиму

БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ КАДИ-ЧА НА ЗИМУ — ПАЛЬЧИКИ БУДЕТЕ ОБЛИЗЫВАТЬ!

alt
 

Эта закуска влюбит в себя навсегда!

Ингредиенты: 

баклажаны — 1200 г,

помидоры — 600 г,

лук — 300 г,
перец болгарский — 500 г,
перец горький — 1 шт,
чеснок — 1 головка,
сахар — 1,5 ч л,
соль — 2,5 ч л,
уксус 70% — 1—1,5 ч л,
кориандр молотый — 1,5 ч л.

 

Приготовление:

Нарезаем баклажаны соломкой. Посыпаем густо солью густо, перемешиваем и оставляем на полчаса.

Помидоры нарезаем кусочками, перец соломкой, лук полукольцами.

Обжариваем на большом количестве масла лук до золотистого цвета, затем добавляем помидоры.

Жарим периодически помешивая 10 минут.

Затем добавляем перцы, через 5 минут добавляем отжатые и промытые баклажаны.

Добавляем соль, сахар и посыпаем кориандром. Перемешиваем и обжариваем минут 15, помешивая время от времени.

За минуту до готовности добавляем мелко рубленный чеснок и вливаем уксус.

Раскладываем горячий салат по стерелизованным банкам, закатываем стерелизованными крышками. Переворачиваем и укутываем до остывания.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

Невероятно вкусный домашний кетчуп «Пальчики оближешь»

Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусный домашний кетчуп «Пальчики оближешь»

2835299_Neveroyatno_vkysnii_domashnii_ketchyp_Palchiki_oblijesh (700x432, 51Kb)

Хочу поделиться простым рецептом, очень вкусного кетчупа.
 
Ингредиенты
 
✓ 3 кг помидор
 
✓ 0.5 кг яблок
 
✓ 0.25 кг лука
 
Рецепт приготовления
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

Сладкий натуральный мармелад из крыжовника.

Вторник, 05 Июня 2018 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий натуральный мармелад из крыжовника. Простой рецепт как сделать мармелад в домашних условиях.

2835299_Sladkii_natyralnii_marmelad_iz_krijovnika (700x566, 434Kb)

 
Купить натуральный мармелад, не содержащий множества химических добавок, практически, невозможно. Приготовив сладкое лакомство, мармелад из крыжовника, по этому рецепту, вы, без опасения, сможете давать его даже детям.
Пектин, содержащийся в ягодах, делает крыжовник отличным «сырьем» для мармелада. Да и цвет, сладкий и вкусный, натуральный мармелад из крыжовника может менять. Ведь, из чего делают домашний мармелад, такой и цвет будет. А ягоды крыжовника имеют почти всю палитру цветов: и белый, и зеленый, и желтый, и красный, и даже черный.
 
Крыжовник для мармелада
 
Чтобы приготовить домашний мармелад из крыжовника Вам понадобится:
 
— крыжовник, 1 кг.
 
— сахар, 550 гр.
 
— эмалированная форма.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки

Кабачковая икра, 30 рецептов

Вторник, 05 Июня 2018 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра, 30 рецептов

Икра кабачковая

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Заготовки для кладовки


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1