-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tania_Rom

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

батик гипс декор бутылок лепка глины музыка огород папье-маше сад свифтдизайн точечная роспись шитье. игрушки .тильды . чтение. кулинария. цветы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.09.2014
Записей: 4449
Комментариев: 4731
Написано: 15702

Выбрана рубрика Рыба.


Соседние рубрики: Хлеб(37), Сыр,творог,масло .(11), Супы(20), Соусы, подливки,заправки(28), Салаты.(27), Пасхальное(4), Овощи .(57), О том ,что мы едим(6), Новогоднее и Рождественское.(5), Напитки.(40), Мясное- колбаса,балык, шашлык(18), Мороженое, желе, зефир и т.д(39), Лаваш ,пицца,запеканки.(15), Красиво накрываем стол .(12), Каши(10), Запеканки.(11), Закуски ,паштеты,бутерброды(24), Заготовки для кладовки(107), Диетическое.(17), Диета.(3), Грибы.(3), Готовим в пост(32), Готовим в горшочке .(3), Выпечка.Сладкие вкусняшки(172), Выпечка. Несладкое.(27), Выпечка. КЕКСЫ.(16), Выпечка .Творожное.(21), Вторые блюда(32), Бюджетный стол.(9), Готовим с сыром.(5), Блины, оладьи, беляши и т.д(37)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(64), ШВЕЙНЫЙ МИР(594), ФОТО .(20), Фоны для работ. Много.(1), УХАЖИВАЕМ ЗА СОБОЙ.(35), УДИВИТЕЛЬНОЕ ТВОРЧЕСТВО(54), ТВОРЧЕСКИЕ ИДЕИ(606), СТИХИ.(45), СКРАПБУКИНГ(211), РУКОДЕЛЬНОЕ. Разные идеи(7), РИТУАЛЫ, ЗАГОВОРЫ ,МОЛИТВЫ(31), ПРАЗДНИКИ(157), О МОДе и ВЕЩАх.(34), НУЖНО СОТВОРИТЬ !!!(4), МОЙ МИР(75), МИКС МЕДИА .(11), Магнитики.(3), ЛИТЕРАТУРНОЕ.(4), ЛЕПКА(49), КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ(739), КУКЛЫ (483), КОМПЬЮТЕРНАЯ ГРАМОТА(44), Керамика(8), ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ .(3), ИГРУШКИ.ЗВЕРЬЕ(179), ЗДОРОВЬЕ.(71), ЗАПИСНАЯ КНИЖКА .(77), ДОМ.ДАЧА-ЖИВЕМ КРАСИВО И УДОБНО(422), ДЕКУПАЖ(38), ГЕНИИ И ЗЛОДЕИ(13), ВЯЗАНИЕ(671), В МИРЕ ИССКУСТВА(61), АУДИОКНИГИ и КИНО(26)

Праздничный форшмак из сельди

Понедельник, 23 Января 2023 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный форшмак из сельди

(500x375, 99Kb)

Предлагаю вам приготовить форшмак из сельди. Удивительно и интересно, что это национальное еврейское блюдо ещё со времён СССР по прежнему популярно и любимо многими. Форшмак невероятно хорош и как праздничная закуска, так и в качестве вкусного перекуса в будни! Помните его вкус?!! - Форшмачок, намазанный на черный хлебушек, - это песня! Рецептов форшмака достаточно много, я же представляю вам тот, что стал любимым в моей семье, с "секретным" ингредиентом! Какой? - Читайте описание! Он получается очень нежным и вкусным! Не верите? - Тогда попробуйте приготовить, и вы убедитесь в этом сами! В рецепте я использовала хлебцы Kruazett. Из них я приготовила основу форшмака, получился так называемый несладкий селёдочный "чизкейк". С такой подачей форшмак, на мой взгляд, выглядит особо презентабельным и праздничным, самодостаточным и хорошо держит форму. Очень вам рекомендую приготовить!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Закуски ,паштеты,бутерброды

Вкуснейший салат из печени трески на праздничный стол

Суббота, 21 Января 2023 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший салат из печени трески на праздничный стол

(500x375, 99Kb)

Салат действительно получается очень вкусный и сытный, среди прочих, украсит любой праздничный стол. Готовится просто из доступных продуктов. Основным является печень трески – очень вкусный и полезный продукт.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Салаты.

Закуска «Рыбные хвостики»

Четверг, 12 Января 2023 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Рыбные хвостики»

(500x375, 99Kb)

Прилавки магазинов переполнены различными полуфабрикатами, сухими смесями, заготовками, призванными облегчить жизнь современным хозяйкам. Разморозила, пожарила или смешала, запекла — всё готово и без хлопот. Теперь не обязательно часами томиться на кухне, чтобы закатить пир горой.
Ленивая закуска «Рыбные хвостики» не потребует от вас ни сверхусилий, ни особых денежных трат. Покупаете в ближайшем супермаркете пачку вафельных трубочек и банку сардин, а дома через 30 минут угощаете близких оригинальным и вкусным блюдом.
Рис для начинки берите любой, подойдет и длиннозерный, и круглый. Его можно отварить накануне, чтобы к моменту приготовления не пришлось тратить лишнее время. Вместо сардин можете использовать консервированный тунец, сайру, треску.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Закуски ,паштеты,бутерброды

Малосольная рыба «По-фински»

Воскресенье, 08 Января 2023 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольная рыба «По-фински»

(500x375, 99Kb)

В преддверии новогодних праздников предлагаю вам этот рецепт засолки рыбы. Вроде всe как обычно, но один нюанс сделает вкус рыбы необыкновенным. Рекомендую!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба

Котлеты "Банкетные"(рыбные)...

Среда, 26 Октября 2022 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Банкетные"(рыбные)...

4920201_31879ed4_wide (580x450, 50Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Мясное- колбаса,балык, шашлык

Как приготовить кальмары – вкусно готовим капризные морепродукты

Пятница, 01 Января 2021 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить кальмары – вкусно готовим капризные морепродукты

Как приготовить кальмары – вкусно готовим капризные морепродукты

Даже, казалось бы, зная, как приготовить кальмары, не всегда удается достичь нужной мягкости, нежности мяса моллюска и грамотно подчеркнуть его деликатный вкус. Успех будет гарантирован, если не пренебрегать некоторыми секретами, связанными с термической обработкой морепродукта.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба

Самая вкусная сельдь на Новый год

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная сельдь на Новый год

(500x375, 99Kb)

Обязательно приготовьте на Новогодний Стол такую сельдь. Готовится быстро и просто. Результат вас поразит. ПРЕДУПРЕЖДАЮ!!!! Это настолько вкусно, что нужно готовить сразу минимум две порции.

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Новогоднее и Рождественское.

Пряная килька по-домашнему

Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 06:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряная килька по-домашнему

(500x375, 99Kb)

Кильку всегда солю сама. Очень просто и невероятно вкусно. Сейчас расскажу как.
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба

Вчера готовила консервУ из скумбрии - ничего так получилось

Четверг, 08 Марта 2018 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вчера готовила консервУ из скумбрии - ничего так получилось

Готовила консервУ из скумбрии. Понравилось. Экспериментировать не боялась - для "мимозы" готовила. А получилось и отдельным закусоном неплохо.

Готовила по первому рецепту - замена уксуса лимоном и добавление овощей  ещё никому в этой жизни не помешало.

Рецептик первый - скумбриевы консервы.

И ЕЩЁ РАЗ ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!
Милена.....


2018-03-07_01-37-54 (498x317, 399Kb)
 

Ингредиенты

Скумбрия мелкая 2 шт
морковь крупная 1 шт
лук репчатый 1 шт
лавровый лист 4-5 шт
душистый перец 20-25 шт
соль 1 ст ложка
лимон  
черный молотый перец  
масло растительное

0,5 стакана

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба

>Рыбно-овощные котлеты «Монастырские»

Пятница, 12 Января 2018 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбно-овощные котлеты «Монастырские» - готовлю каждую неделю в обязательном порядке

Рецепт этих котлет я увидела в передаче "Смак".   Если я не ошибаюсь, то готовила их Анна Терехова, и она рассказала, что попробовала эти котлеты в одном из монастырей, по которым они ездили в паломнические поездки. Котлеты им так понравились, что они обратились к настоятелю, что бы тот рассказал рецепт.  
Мне рецепт приглянулся и я его записала, а потом и приготовила. Когда мы с мужем стали их пробовать, то просто не могли остановиться, так и съели всю порцию за обедом.  Котлеты получились нежными, сочным, ароматными и необычайно вкусными.  Теперь готовлю такие котлеты каждую неделю в обязательном порядке. 
 

1ab1c4ef6a34e48a4a1884a6a30ab0c6_cropped_612x412 (612x412, 148Kb)

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)

вкусно, быстро, сытно

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Бюджетный стол.

6 рецептов кляра для рыбы

Пятница, 18 Августа 2017 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения elena-space [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов кляра для рыбы

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

2. Рыба в картофельном кляре
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре
молоко – 400 г;
яйцо – 6 шт.;
соль – по вкусу;
растительное масло – для жарки;
рыбное филе – 1,5 кг.

Приготовление:

Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.

4. Рыба, запеченная в пивном кляре
мука – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
светлое пиво – 150 мл;
растительное масло – 2 ст. ложки;
филе рыбы – 500 г.

Приготовление:

Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.

5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски
яйцо – 1 шт.;
крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;
филе красной рыбы – 0,5 кг.

Приготовление:

Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.

6. Рыба в белковом кляре
яйцо – 4 шт.;
соль;
мука- 3 ст. ложки;
вода – 1 ч. ложка.

Приготовление:

Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.
ZJVI_7laKEk (500x349, 48Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Соусы, подливки,заправки

Несколько рецептов кляра для рыбы

Вторник, 18 Июля 2017 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько рецептов кляра для рыбы

Несколько рецептов кляра для рыбы

Думаю, что все знают, что такое кляр. Но кто еще не знаком с этим тестом, поясню как его приготовить и какие продукты необходимы для его приготовления. А несколько рецептов кляра, которые предлагаю надеюсь, что будут полезны.
кляр 1 (550x350, 143Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба

Котлетки, оладьи из рыбных консервов, несколько вариантов.

Четверг, 25 Мая 2017 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки, оладьи из рыбных консервов, несколько вариантов.

 

Как то одно время мне стал часто попадаться один и тот же рецепт - котлеты из рыбных консервов.

Фу! - думала я и каждый раз "проходила мимо". Потом я подумала, а почему именно этот рецепт ко мне "прицепился"? 
Просто так на этом свете ничего не бывает, решила я и переписала его себе в блокнот. 
Подумалось, что может быть как-нибудь попробую что это такое. 
И буквально вскоре получилось так, что в моём холодильнике не оказалось ничего кроме банки консервов, нескольких яиц и пары луковиц...
Вот я и решила, что пришло время опробовать этот рецепт.
Сделала и была приятно удивлена - мои мужчины моментально "смели" всё что нажарила и попросили делать почаще такие котлетки. Вот чудо то чудесное! Что бы мои привереды и подсели на какие то котлеты из консервов! Но факт оставался фактом - котлеты прижились в нашей семье, мало того - обросли вариантами, которые я вам здесь и представлю. И что выдумаете? Больше мне этот рецепт не попадался! Теперь и не представляю себе как же я без него обходилась

Выглядят оладьи вот так:

5448815_P1120155_1_ (700x525, 301Kb)

Ну а теперь сам простой рецепт:

На банку любых консервов в масле:

1-2 луковицы, мелко порезать или в блендаре смолоть
1-2 яйца, я кладу 1шт.
2 ст.л. с небольшой горкой муки (если вариант с геркулесом, то с большой горкой)
соль (чуть), перец чёрный.
растительное масло без запаха (для жарки)
Дальше даю варианты:
а) пол-стакана сырого риса (промыть, отварить в подсолёной воде до готовности)
б) отварная картошка, натёртая на крупной тёрке - 3-5 штук.
в) 4 столовые ложки манки (дать постоять напитаться минут 20), тогда дальше мука не нужна.
г) Стакан геркулеса (залить крутым кипятком и дать настояться до полного набухания, минут 20-30)

Уточняю - котлетки делаются ИЛИ с рисом, ИЛИ с картошкой, ИЛИ с манкой, ИЛИ с Геркулесом. С рисом, картошкой и манкой будут именно котлеты, более плотные и лепятся они руками. Ниже я приведу фоторецепт с геркулесом и ещё ниже с отварной картошкой. В этом случае оладьи или котлеты получаются более нежными.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Бюджетный стол.

Запекаем РЫБУ - 5 рецептов

Вторник, 16 Мая 2017 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запекаем РЫБУ - 5 рецептов

5239983_zapekaem_riby (640x354, 79Kb)1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой
 
Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
 
Ингредиенты:
 
- 5-6 картофеля
- 500 г рыбы
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ

Суббота, 13 Мая 2017 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ. С ЧЕРНЫМ ХЛЕБУШКОМ — ЭТО ЧТО-ТО

Действительно, оближешь пальчики!

Ингредиенты:

— 250 г филе сельди
— 180 г нежирной сметаны
— 3 яйца, отваренных вкрутую
— 1 луковица-шалот
— 1/2 чашки крошек белого хлеба
— пучок укропа

Приготовление:

Обжариваем хлеб на сухой сковороде до золотистого цвета.

Яйца крошим мелко.

Селедку чистим, филируем и измельчаем вместе с луком в блендере. Добавляем сухари, яйца, мелко нарубленный укроп и сметану, перемешиваем, добавляем черный перец по вкусу. Убираем на ночь в холодильник.

Подаем с черным хлебом или запеченным картофелем.

Приятного аппетита!

Автор: Fleur-de-cassie

Источник →

Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба

Селёдка "ХЕ" - любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом.

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селёдка "ХЕ" - любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом.

Хочу поделиться простым рецептом приготовления селёдки "ХЕ". Эту холодную закуску делаю на каждый праздник и она самая первая исчезает со стола, а гости требуют повторения.
img_5612 (700x466, 58Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Селедка “Хе” по этому рецепту получается обалдено вкусной! Рекомендую всем! Приготовите – потом за уши не оттянешь от такой селедочки!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба

Обалденный рулет из скумбрии.

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный рулет из скумбрии.

5448815__7_ (492x390, 52Kb)
 
Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками. 
Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики. 
Свернула в рулет в пищевую плёнку. 
Варить в подсоленной воде 40 мин. 
Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.
 
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба

Для тех кто любит "Кильку в томатном соусе"

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех кто любит "Кильку в томатном соусе"

Продолжаем вести блог о постных блюдах. И тут я вспомнила про любимое блюдо – килька в томатном соусе. Кто ее не любит? Да многие, предпочитают. Но проще, конечно, пойти купить в магазине, прийти домой открыть консервную банку и с хлебом съесть. Я же купила именно рыбку и решила сама попробовать приготовить это незатейливое и вкусное блюдо.

Килька-в-томатном-соусе-470x290 копия (700x432, 178Kb)
images (145x99, 2Kb)Самая вкусная «Килька в томатном соусе»
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба

Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом

3925311_kotleti (566x309, 305Kb)

Рыбные котлеты.

Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом – простые и очень вкусные. Вы можете использовать любую рыбу, которая Вам нравится.

Вам потребуется:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба

"Золотые" караси в сметане без костей!

Понедельник, 01 Мая 2017 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Золотые" караси в сметане без костей!

4121583_karasivsmetane1 (640x427, 270Kb)

Карась – рыба отнюдь не деликатесная, а некоторыми и вовсе почитаемая сорной за отчетливый душок тины, да кости, обилие которых превращает поедание карасей в настоящую головоломку. Тем удивительнее метаморфоза, которая случается с этими неприхотливыми жителями прудов, когда их запекают в сметане: потрясающие вкус и аромат мгновенно выводят их в высшую лигу. Проблема костей, правда, все равно остается – но и ее можно решить. Для этого есть пара хитростей, о которых я сейчас расскажу.

Время приготовления: 60 минут 
Порций: 4

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ/Рыба


 Страницы: [2] 1