Масло гхи (ги) – это очищенное сливочное топленое масло. Оно – и лекарство, и пищевое универсальное масло.

Веды говорят, что гхи – это самое сильное согревающее средство, которое только существует в природе. Причем гхи действует не только снаружи, но и внутрь, оно согревает изнутри, т. е. увеличивает силу всех видов пищеварения. И не просто активизирует все виды пищеварения, но нормализует его и очищает от всех видов плохого пищеварения. Различные виды плохого пищеварения порождают различные виды интоксикаций в организме, и это идет от раздражительности разных видов.

Когда человек ненавидит кого-то, присутствует волевое раздражение, то у него увеличивается желчный огонь, что дает интоксикацию, разрушающую ткани. Огонь поджелудочной железы возникает, если человек обижается. Увеличение такого огня дает нарушение обмена веществ. Когда увеличивается огонь желудка, то это означает, что человек трудится в состоянии очень глупого напряжения, он очень зажат, напряжен в деятельности. Это приводит к тому, что увеличивается склонность к воспалительным процессам в организме. Все виды неправильного огня уничтожаются использованием очищенного топленного сливочного масла.

Для этого необходимо смазать гхи запястья и голени на ночь. Для намазывания нужно совсем немного масла — четверть или половину чайной ложки на все зоны, просто чтобы масло впиталось.

Должно просто пахнуть маслом, но его не должно быть видно. Это приведет к восстановлению пищеварения, снижению болезненности суставов позвоночника, восстановлению иммунитета. Благодаря этому естественным образом вследствие активизации огня в организме выводятся токсины, а также улучшается циркуляция кровообращения в сосудах. Но тем, у кого гипертония, нужно смазывать только левые руку и ногу. При гипотонии нужно смазывать правые конечности. Смазывать нужно область от запястья около 15 см, и от лодыжки — порядка 20 см. Стопы и ладони смазывать не нужно. Делать это можно каждый день. Использование молочных продуктов не регламентировано, можете лечиться ими хоть каждый день, никаких осложнений не будет, потому что это продукты в благости, они дают только пользу.

Приготовление гхи заключается в его очищении, то есть удалении из него всех примесей, в том числе воды. Для того, чтобы приготовить гхи нужно взять несоленое сливочное масло хорошего качества (меньше 500 гр. масла топить не имеет смысла, так что это нужно учитывать), толстостенную кастрюлю (или казан) и дуршлаг, выстеленный марлей.

Берем наше масло и режем его на маленькие кусочки (чтобы они топились равномерно), выкладываем их в уже нагретую кастрюлю и ждем пока растопится (на среднем огне). Масло начнет кипеть, – самое время помешать его деревянной ложкой, очень осторожно, по часовой стрелке. Когда масло начнет пениться, уменьшите огонь до минимума, не закрывайте его крышкой. Затем огонь нужно уменьшить и оставить масло томиться, чтобы только легкая рябь была на поверхности. Масло начнет меняться, становиться приятного золотисто-желтого цвета с характерным запахом поп-корна или орехов. Масло готово, когда сквозь него видно дно кастрюли, а на поверхности тонкая запекшаяся пленка (её нужно аккуратно снять чистой деревянной ложкой). Не всегда получается с первого раза уловить момент готовности масла, его нужно прочувствовать! Осадок на дне кастрюли не должен быть слишком темным (и ни в коем случае – подгорелым) – это значит, что масло передержали. Затем немного остудив масло, переливаем его в чистую стеклянную емкость через сито или дуршлаг, выстеленный марлей в 2 слоя. Соскребите со дна казана приставшие частицы и тоже положите в марлю стекать. Аккуратно перелейте гхи в сухую банку, и дайте остыть до комнатной температуры, не закрывая крышкой. Время приготовления топленого масла зависит от количества, которое вы перетапливаете. 1 кг несоленого сливочного масла готовится примерно 1 час, выход гхи 800 г.

Именно в вытапливании масла содержится весь смысл процедуры – ведь с помощью огня сливочное масло трансформируется – все его компоненты, которые имели свой срок жизни (сливки, молоко, масло) видоизменяются. Они приобретают силу и свойства огня. Хранится гхи при комнатной температуре бесконечно долго, только приобретая целебности со временем.