Совершенно обалденная, вкусная, сочная курочка в сметане

Воскресенье, 10 Июня 2018 г. 13:51 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Совершенно обалденная, вкусная, сочная курочка в сметане

Предлагаю простой до неприличия рецепт с минимумом ингредиентов, который по вкусу превзошел наши ожидания. Рецепт взяла из старой советской кулинарной книги. Один минус у блюда - пришлось перед тушением мыть плиту после обжарки мяса.

Бедро куриное — 4 шт

Сметана (15- 20 %) — 200 мл

Масло сливочное — 1 ст. л.

Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.

Перец черный — 1/4 ч. л.

Укроп (у меня петрушка) — 1/2 пуч.

Необходимые продукты для приготовления.

Посолить внутри и снаружи куриные бедра, обжарить на сливочном масле в глубокой сковороде со всех сторон.

Залить куриные бедра сметаной и тушить на медленном огне до готовности. Закрыть крышкой.

Нарезать зелень укропа или петрушки.

За 5 минут до готовности добавить укроп или петрушку и черный перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Вот такой рецепт в старой кулинарной книге

Курица в сметане

Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - Крошка-картошка
Часть 2 - чахохбили
...
Часть 20 - Курица по-генеральски - это роскошно, да?
Часть 21 - Курица в молоке - соус - хоть хлебом с тарелки собирай
Часть 22 - Совершенно обалденная, вкусная, сочная курочка в сметане
Часть 23 - Совершенно обалденная, вкусная, сочная курочка в сметане
Часть 24 - настоящий еврейский пеницилин
...
Часть 39 - кулинарная капсула 2
Часть 40 - ксенин супчик
Часть 41 - Онигири