Давно искала простой рецепт)))
Взяла У Марины)
Для теста:

масло или маргарин 200 грамм

два яйца

муки 2-3 стакана

разрыхлитель 1 ч. ложка

полстакана сахара (можно больше, я не люблю совсем сладкео тесто)

Способ приготовления:

Масло растопить и охладить, всыпать туда сахар, яйца. Хорошо перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку потихоньку.Замесить тесто-оно не должно быть очень крутым. Тесто разделить на 2 части: 2/3 и 1/3. Меньшую часть пересыпаем с мукой между пальцев, чтобы такая стружка получилась для верха. А можно еще убрать на часик в морозилку и потом натереть сверху на крупной терке. Вторую часть раскатываем и на противень. Сверху мажем вареньем и посыпаем стружкой из теста. В духовку минут на 25-30 на 180 градусов.

Сейчас мое чудоюдорыбакит проснется и будем кушать с молочком такую вкуснямку.

Вкус детства. Где-то в интернете сейчас прочитала,что этот пирог называется "Чебурашка". Ну чебурашка так чебурашка-я не против