СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ПО-КАНАДСКИ |
Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана выстраиваются очереди на улице в любой день недели ради этого блюда. Соус получается очень сладкий, несмотря на то, что количество сахара я уменьшила втрое, если сравнивать с оригинальным рецептом. Мне это ничуть не мешало, я люблю сладкое мясо. Если у вас другие пристрастия, сократите количество сахара. Хотела еще добавить - используйте яблочное пюре из кислых яблок, но вряд ли вы найдете подобное в наших магазинах. Летом, в сезон барбекю, я обязательно повторю этот рецепт. Ну а пока можно приготовить и в духовке. Это тоже очень вкусно!
Вам потребуется:
Как готовить:
1. Смешайте все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде.
2. Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Я этого не делала. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования.
3. Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при Т220 С. если мясо выделит слишком много сока, слейте его.
4. Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности.
5. Если соус останется, сварите его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.
Приятного аппетита!
Метки: рецепты |
Русские, дореволюционные, новогодние открытки, Съ Новымъ годомъ! |
Метки: открытки |
Старинные открытки "Незабудки" |
Метки: открытки |
ПАСХАЛНЫЕ ОТКРЫТКИ С КОДАМИ |
|
|
Метки: открытки |
АХ, СТАРУШКИ-ХОХОТУШКИ! |
Всем привет! Нравятся мне эти открыточки, уже они были, но еще раз хочется от души посмеяться. Если у вас неважное настроение, после просмотра таких позитивных, с юмором, рисунков, несомнено улыбнетесь! Эти акварельные рисунки в виде открыток продаются в Финляндии. Поверьте, равнодушных нет: их скупают как горячие пирожки!
Старость – это естественный процесс, а вот как относиться к нему (как вариант, весело и с интересом), эти бабульки демонстрируют на собственном примере!
Метки: открытки |
КОММЕНТАРИИ - ПОЖЕЛАНИЯ |
Метки: КОММЕНТАРИИ - ПОЖЕЛАНИЯ |
комментарии |
Метки: комментарии |
Страницы: | [1] |