Кофе с лавандой, шоколадные маффины и незабываемое утро вдали от города! Это чудесное состояние может прийти и в Ваш дом, где бы вы не жили, и у него есть вполне конкретный кулинарный рецепт! С радостью хочу поделиться с Вами своим "завтраком из мечты".

Маффин - это маленький кекс, а маленький кекс это - маффин. Вот и все, что я знала об этом съедобном десерте, пока не обзавелась в магазине FixPrice набором силиконовых формочек для выпечки вышеупомянутых. И началось! Эспериментируя со вкусами и количеством продуктов, я, словно Пигмалион Галатею, вылепляла свой идеальный и простой рецепт. Самый быстрый и шоколадный. О, жизнь некулинарной Ани стремительно начала меняться: простые рецепты - настоящая находка для любой хозяйки.

Итак, чтобы быстро (за полчаса) приготовить угощение для себя или гостей, нам понадобится:

1 яицо взбить со 100 гр сахара и щепоткой соли. Затем добавить 3 ст.л какао, около 80мл молока и 50гр растопленного сливочного масла (или растительного, если обычного нет). Погасить уксусом 1/2 ч.л соды, перемешать, а затем постепенно добавлять муку (выйдет 150-180гр), замешивая мягкое тесто. Если в холодильнике найдется полплитки шоколадки, порубить ее и добавить в тесто в самом конце. И все! Готовую массу разлить по формочкам, заполняя их примерно на 2/3. А затем помещаем формочки на противне в духовку, разогретую на слабом огне, и выпекаем 20-25 минут. Готово! Этого теста мне хватает ровно на 12 маффинов :)

 Что же касается лавандового кофе...
О, не спрашивайте, где достать зимой свежую лаванду, иначе моя статья затянется на страницы, я прошла этот длинный путь и... решила выращивать ее сама. Сейчас у меня на окне тянутся к солнышку десятки юных веточек, накапливая силу и изредка радуя мои кушанья своим ароматом.

Но для лавандового кофе подойдут и сухие цветочки, и свежие, и даже листики. Важно только добавить их за минуту-две до окончания варки.

Мне кажется, люди делятся на два типа: те, кто ни разу не пил лавандового кофе, и те, кто влюблен в это изысканное сочетание самой пылкой любовью.

Кофе с лавандой и маффины с шоколадом... Теперь вы знаете секрет одного волшебного утра и можете подарить его своим близким.
Будьте счастливы и живите с чудесами!