. ( ) ( , ), . ( ). ! 200 , , - , . , , 15 . !
– , «Lengua a la vinagreta». , , , : , . , «». «Escabeche» – ( ), . , , . .
, .
.
" ": 1 - - - 2 - -... 24 - 25 - !!! 26 -
:
" ": 1 - ( 3). 2 - . 3 - 4 - 5 - 80 . 6 - . . 7 - (2 ). .
0,5
3
1
, ( "") 100
,,,,
" "
!!!
: – 250 , – 200 , – 100 , – 2 , , , . 1 , . 2 , . 3 . 4 , . 5 , , . 6 , . !
. , , , , . .
. - , , , .
2 :
4 1 1 .. 4
, , . , . ! , ...
, 3 :
...
. !