Для любителей индийской кухни предлагаем такой рецепт, который объединяет в себе три «царских корня»: имбирь, лук, чеснок, что согласно поверьям, гарантирует долгую жизнь и отличное здоровье.

Продукты: Масло сливочное – 80г Лук – 1 шт. Чеснок – 6 долек Имбирь свежий – 1 ст.л. Тмин – ¾ ч.л. Кориандр семена – ½ ч.л. Семена горчицы – ½ ч.л. Чили – ½ ч.л. Филе куриных грудок – 3 шт. Молотый миндаль – 3 ст.л. Куркума – 1 ч.л. Соль – по вкусу Молотая гвоздика – ¼ ч.л. Молотая корица – ¼ ч.л. Йогурт – ½ ст. Нарезанная кинза или петрушка – ½ ст. Лимонный сок – 1 ст.л.

Приготовление цыпленка «Карма» в мультиварке Lacucina:

1. Нарезаем лук мелкими кольцами, чеснок рубим, имбирь нарезаем мелкими кружочками, выкладываем в форму мультиварки, добавляем масло, включаем режим «Тушение», время – 10 минут. Лук должен стать мягким.
2. Добавляем кориандр, семена горчицы, чили - выбираем режим «Варка», время – 5 минут.
3. Куриные грудки должны быть без костей и кожи. Нарезаем грудки кубиками. Добавляем порезанные грудки, и тушим в течение 10 минут в режиме «Тушение». Грудки должны побелеть. Аккуратно перемешиваем лопаткой в форме, и добавляем миндаль, куркуму, соль, гвоздику, корицу, еще раз перемешиваем и добавляем йогурт. Ставим режим «Тушение» на 35 минут.
4. Перед подачей на стол нужно положить нарезанную кинзу и добавить лимонный сок, и перемешать в последний раз. К такому изумительному цыпленку рекомендуется в качестве гарнира рис. Приятного аппетита!