Меню на скорую руку.

Бутерброды на скорую руку Выпечка на скорую руку Вторые блюда на скорую руку Десерты на скорую руку Салаты на скорую руку Закуски на скорую руку Печенье на скорую руку Пироги на скорую руку Рецепты тортов на скорую руку Ужин на скорую руку

 

Салат слоёный "Печёнкин"



Ингредиенты:

Печень куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г

Приготовление:
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
-огурчики нарезать мелкими кубиками
-морковь отварить и натереть на крупной терке
-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
-желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке. Приятного всем аппетита!


angel devid

МУЖСКОЙ САЛАТ "ПРИНЦ"

 

Меньше калорий, это конечно хорошо и замечательно подходит такой принцип для женщин, которые следят за своей фигурой. Но какой праздник может обойтись без сочного салата с майонезом. Один такой салат, но должен быть обязательно на столе, тем более, что мужчины не всегда хотят есть одни овощи. Поэтому данный салат для мужчин, поэтому то он и называется - мужской салат "Принц". Готовьте женщины мужчинам этот салатик, чтобы они могли себя почувствовать принцами, тогда уж им не отвертеться и придётся сделать вас принцессами и королевами:).

Читать далее...

Новогодний стол 2014 – более 50 рецептов праздничных блюд!

Итак, вот уже совсем близко Новый год 2014. Пора бы уже думать, что будем готовить, составлять меню и закупать продукты. Поэтому, решила опубликовать памятку для себя и для Вас тоже – самых лучших новогодних и праздничных блюд.

Конечно, сортирую по категориям, а сами рецепты приготовления выкладываю по ссылке под фотографией рецепта.

ЗАКУСКИ и САЛАТЫ:

Торт рыбный новогодний

Салат БУНИТО

далее

Закуски для новогоднего стола. Баклажаны

Рецепт первый: Салат с пикантными баклажанами и сыром


Понадобится: 100-150г сыра, 5 помидоров, по 2 сладких перца и зубчика чеснока, 2-3 баклажана, кинза и другая зелень по вкусу.
Приготовление: очистить баклажаны от кожицы, нарезать на кружки по 1-1,5см толщиной, затем каждый обжарить на раскаленном масле с двух сторон до зарумянивания. Сладкий перец порезать соломкой, порубить зелень, кусочками нарезать помидоры, выкладывать салат слоями: сначала баклажаны (их нужно обсыпать пропущенным через пресс чесноком и тертым сыром), затем сладкий перец, помидоры, зелень. Подсаливать по вкусу каждый слой салата, перед подачей дать ему настояться и охладить.
В салатах с баклажанами замечательно то, что многие из них можно приготовить без майонеза. Вот и следующий рецепт тоже не требует этого утяжеляющего любое блюдо соуса.

Рецепт второй: Салат-закуска из баклажанов и грибов


Понадобится: 500г листьев салата, 100г шампиньонов, 1 баклажан, 3 ст.л. оливкового масла, 1,5 ст.л. рубленой кинзы, жареный толченый фундук, заправка – 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. уксуса, 2 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. кунжутного масла, 0,5 ч.л. сахара, перец молотый.
Приготовление: тонко нарезать баклажаны, обмазать оливковым маслом, жарить по 2-3мин с каждой стороны (лучше – на гриле), дать остыть, грибы нарезать, обжарить до мягкости на масле, достать из сковороды, слить масло и обсушить. В салатник сложить промытые листья салата, добавить орехи и кинзу, выложить грибы и баклажаны. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат, сразу подать на стол.

Рецепт третий: Салат с баклажаном, горошком и яблоком

Понадобится: 300г баклажанов, 150г репчатого лука, 100г консервированного зеленого горошка, 2 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, 1 яблоко, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. горчицы, 0,5 стакана майонеза Кальве, сок лимона, сахар и соль – по вкусу.
Приготовление: очистить баклажаны, некрупно нарезать, на сковороде потушить, затем опустить в раскаленное масло. Мелким кубиком нарезать лук и измельчить чеснок, добавить к баклажанам, обжарить. Соединить обжаренные продукты с горошком, рублеными яйцами и яблоком, посолить, добавить сахар и сок лимона, майонез, сметану, перемешать.

Рецепт четвертый: Салат из баклажанов и брынзы



Понадобится: 150 г твердой брынзы, 100г грецкого ореха, по 2 крупных помидора и баклажана, по 1 сладкому перцу и маринованному огурцу, оливковое масло.
Приготовление: кубиками нарезать брынзу и баклажаны, обжарить на масле до готовности и дать остыть. Некрупно нарезать сладкий перец и помидоры, измельчить орехи, мелко нарезать огурцы. Соединить все подготовленные продукты, полить оливковым маслом, подсолить и перемешать салат.

Рецепт пятый: Салат из баклажанов со свининой

Понадобится: 250г баклажанов жареных, 100г отварной свинины, 50г отварной моркови, по 1 лимону и пучку кресс-салата, зеленый горошек по вкусу, укроп, заправка – 1 пучок базилика, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. уксуса яблочного, 1 ч.л. острой горчицы, растительное масло, перец, соль.
Приготовление: соломкой нарезать баклажаны, кружками – морковь, кубиками – мясо, кресс-салат – кусочками, соединить с рубленым укропом и горошком, перемешать. Соединить все продукты для заправки, перемешать и полить салат, оформить кусочками лимонов.
Ну а в последнем рецепте – вообще все традиционные для новогодних салатов продукты: отварные морковь и картофель, огурчик, куриная грудка. Этот сытный и вкусный салатик обязательно понравится всем.

Рецепт шестой: Салат из баклажанов, картофеля и курицы



Понадобится: 200г баклажанов, 80г жареной куриной грудки, по 50г отварных картофеля и моркови, 1 огурец, растительное масло, петрушка, базилик, соус – сок лимона, сметана, горчица, хрен.
Приготовление: очистить баклажаны от кожицы, некрупно нарезать, вместе с базиликом потушить на масле, кружками нарезать огурцы и морковь, кубиками – картофель и мясо, порубить зелень. Все ингредиенты для заправки перемешать в желаемых пропорциях, заправить салат, перемешать, охладить и подать, украсив зеленью.

http://ovkuse.ru/recipes/prazdnichnye-salaty-s-baklazhanami/
Приятного всем аппетита!

angel devid

Салат с курицей и грецкими орехами

●Лук репчатый - 1 шт
●Сыр - 100 г
●Чеснок - 2 зубчика
●Филе куриное - 150 г
●Яйца - 2 шт
●Грибы - 100 гр
●Орехи грецкие - 50 г
●Майонез - по вкусу

Варим грибы в подсоленной воде 15 минут. Пока они варятся, нарезаем мелко репчатый лук. На горячей сковороде жарим лук и грибы на растительном масле. Отвариваем филе, мелко нарезаем. Натираем сыр и яйца на терке, давим через пресс чеснок. Перемешиваем сыр, чеснок и майонез.
Салат выкладываем слоями:
Филе (основа)
Майонез
Яйца
Майонез
Грибы с луком
Сыр с чесноком и майонезом
Грецкие орехи

Новогодний салат БЕЛАЯ СКАЗОЧНАЯ ЛОШАДЬ. Рецепт

Праздничный салат с символом Нового года предлагает нам приготовить Demidova E. Как пишет автор, рецепт салата по ингредиентам схож с известным салатом СКАЗКА, но здесь добавлены еще несколько вкусных компонентов. Рецепт называется СКАЗОЧНАЯ ЛОШАДЬ

Рецепт

*ОБЖОРКА* ПО-КОРЕЙСКИ

Читать далее...

Закусочный торт «Розовый сад»

Читать далее...

Салат с грейпфрутом и курицей



Запеченная куриная грудка – 250-350 гр.
Грейпфрут – 1/2 шт.
Сыр пармезан – 1-2 ст.л.
Лист салата – 1 пучок
Лимон – 1/4 часть
Перец чили красный молотый – 1/4 – 1/2 ч.л.
Мята – 1/4 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.

Приготовить заправку. Для этого в глубокой посуде соединить лимонный сок, масло, мяту и перец. Перемешать.
На блюде разложить вымытые и обсушенные листья салата.
Сверху салата разложить очищенную от белой пленки и нарезанную на небольшие кусочки мякоть грейпфрута.
Затем куриную грудку, нарезанную на небольшие кубики.
Сверху посыпать тертым сыром.

Приятного всем аппетита!


angel devid

Салаты на праздничный новогодний стол!

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем, поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям.

Читать далее...

Салат "Вкусный"

Читать далее...

Вкусный салатик *Капуста и огурцы по-корейски*


Вкусный салатик *Капуста и огурцы по-корейски*

Продукты:
-1 кочан капусты
-2шт - моркови
-1 -огурец
-1 красный болгарский перец
Заправка:
-2 зуб. - чеснока
-100 гр -растительного мала
-50 г -уксуса 5%
-1 стол. ложка -сахара
-2 ч. ложки -соли
-3 стол.е ложки-соевого соуса
- приправа хмели-сунели
-1 ч. ложка молотого кунжута
-красный молотый перец острый (на любителя)

Приготовление:
*Капусту нарезаем на крупные квадратные куски,
*Морковь натираем соломкой, как для корейских салатов,
*Огурцы нарезаем тонкими кружками.
*Красный сладкий перец нарезаем соломкой.
*Все соединяем и перемешиваем .

Для заправки.
*На сковороде разогреваем растительное масло,
*Добавляем соль, сахар, специи, вливаем уксус и добавляем кунжут.
Нагреваем до полного растворения соли и сахара.
*Чеснок выдавливаем через чесночницу и добавляем к салату, все перемешиваем
*Заливаем салат горячей заправкой.
*Укладываем плотно в банку, закрываем крышкой и отправляем салат в холодильник на 2 часа. Временами встряхивать салат в банке.
Приятного аппетита!

Вкусные и красиво оформленные рецепты салаты можно найти на сайте "Вкуснота" . Такие салаты пригодятся на каждый день и к праздничному столу. Мне, особенно, понравились салаты "Боярский" и Салат с курицей, шампиньонами, сыром и орехами . Есть салаты для праздника хэллоуин. Здесь много рецептов по типу кухни: детская кухня, для мультиварки, пароварки и , даже, эротическая кухня. Зайдите www.vkusnota.kz и посмотрите, Вам понравятся рецепты.

САЛАТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС - 10 рецептов