LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Комментарии (1)

Тутманик «Солнце»

Среда, 31 Октября 2012 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тутманик «Солнце»...

источник

Тутманик - блюдо болгарской кухни. Основной элемент здесь - брынза, поэтому пирог получается достаточно соленый.
Если кто-то не любит такое количество соли или не любит брынзу, можно варьировать начинку по своему вкусу.
Например, можно заменить брынзу обычным сыром или добавить его к брынзе 1:1.
Если нет брынзы, можно использовать сыр сулугуни или соленый творог.

ИНГРИДИЕНТЫ
• 3 яйца (отделить 1 желток для смазки пирога сверху)
• 0,5 стакана сметаны
• 1 ч. л. соды
• 0,5 стакана молока
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч.л. соли
• 500-700 г муки (сколько возьмет тесто)
• 100 г сливочного масла
• 350 г брынзы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Дрожжи растворяем в воде, добавляем 1 ч. ложку сахара, ждем, пока опара поднимется "шапочкой.
Из всех продуктов (кроме брынзы) замешиваем тесто и оставляем на полчаса подняться.
Через полчаса тесто обминаем, делим на 3 части. Каждую часть раскатываем в пласт в виде прямоугольника.
Обильно смазываем пласты растопленным маслом, посыпаем натертой брынзой и скатываем рулетом.

Рубрики:

Метки: пирог брынза сыр кулинария приготовление

Квашеная капуста быстрого приготовления

4 рецепта вкусной капусты

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 рецепта вкусной капусты

Закуска из капусты и свеклы

Квашенная капуста

Маринованная цветная капуста по-корейски

Рубрики:

Метки: капуста рецепты кулинария

Миндальные ломтики.

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миндальные ломтики.

У нас начался сезон рождественской выпечки!
В воздухе витают ароматы корицы, аниса, ванили и жаренных орехов!

В каждом втором доме пекут!
И мы конечно же не исключение!
Каждый год, начиная с середины ноября и до конца декабря мы печём печенье!
Всякое, разное, ароматное, рассыпчатое, с шоколадом и без!

Рубрики:

Метки: кулинария торт сладости миндаль

Идеальное тесто для пиццы

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное тесто для пиццы

Состав:

Мука пшеничная просеянная — 2 стак.

Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.

Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак.

Рубрики:

Метки: тесто пицца рецепты

CАЛАТ "Феерия"

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень сочный и яркий на вид CАЛАТ "Феерия" к Новогоднему празднику.

Вкусный салат, который не задерживается на столе надолго!!! Сочетание мяса, овощей и фруктов в нем создает не только изумительное свежее послевкусие, но и праздничное позитивное настроение. Каждый Новый Год не обходится без него.

Давно прошли те времена, когда самым главным блюдом любого праздничного салата являлся тазик с "Оливье". И хотя, на мой взгляд, сочетание продуктов у почетного старожила всех времен и застолий самое что ни на есть удачное, существует множество салатов, которые могут посоревноваться в ним в своей изысканности и необычности. Одним из таких праздничных салатов является салат «Феерия». На приготовление этого салата вы потратите не больше средств, чем на тот же "Оливье".

рецепт

Рубрики:

Метки: кулинария рецепт салат новый год

Салат Новогодняя свеча

Среда, 21 Ноября 2012 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Новогодняя свеча

Рубрики:

Метки: кулинария рецепт салат новый год вкусный

Красивое оформление

Среда, 28 Ноября 2012 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ULUNA_La [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НА ЗАМЕТКУ

О ВЫПЕЧКЕ И ДЕСЕРТАХ

Рубрики:

Метки: оформление идеи кулинария блюда

Медовая вода.

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения laura_mz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовая вода.

Одну чайную ложку меда развести в стакане сырой воды. Получаем примepнo 3% раствор меда, который по составу идентичен плазме крови. Мед в сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью.

laura_mz

Лариса

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Рубрики:

Метки: мед рецепт питание лечение

Вкусные елочки

Среда, 05 Декабря 2012 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елки-палки, лес густой!)))))) Замечательное украшение для новогоднего стола.

Хотите удивить своих близких и гостей в новогодние праздники? Тогда эта суперская идея для украшения новогоднего стола - для вас! Елочки из огурцов, сыра, колбасы, болгарского перца, лимонов, киви, апельсинов... На изготовление каждой из этих елочек у вас уйдет всего лишь 5 минут! А за пол часа можно "вырастить" настоящий лес! )))))))

505504 (300x400, 28Kb)

505510 (300x400, 26Kb) 505521 (300x400, 25Kb) 505525 (300x400, 31Kb)

505527 (300x400, 26Kb) 505536 (300x400, 26Kb) 505531 (300x400, 28Kb)

Рубрики:

Метки: елочки кулинария рецепт украшение новогодний стол

Печенье "Рождественские веночки"

Среда, 05 Декабря 2012 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Рождественские веночки"

Очень простой как 1-2-3 рецепт. Таким печеньем и елку можно украсить....

Печенье "Рождественские веночки"

50 г сахарной пудры
100 г холодного сливочного масла
100 г пшеничной муки
50 г миндальной муки
1 ст. л. холодной воды
щепотка соли
50 г вяленой клюквы
20-30 г несоленых фисташек

Духовку разогреть до 190С
Замесить песочное тесто. Муку, пудру, масло, миндальную муку перетереть в крошку, если необходимо добавить немного холодной воды. Вымесить до получения гладкого теста. Завернуть в пленку, убрать на 30 мин -1 час в морозильник
Раскатать тесто слоем 0,5 см, вырезать формочкой кольца и отверстия в них. Порезать клюкву, порубить фисташки, выложить слегка прижимая на кольца. Выпечь при темп 190С в течение 15 мин, до золотистого цвета. Остудить полностью.

Оригинал взят у igra_so_vkusom

Серия сообщений "Печенье,кексы":

Часть 1 - Шоколадные розы и ажурный шоколадный шарик
Часть 2 - 10 рецептов овсяного печенья
...
Часть 37 - Печенье "Рождественские бриллианты со специями."
Часть 38 - Печенье с фисташками и шоколадом
Часть 39 - Печенье "Рождественские веночки"

Рубрики:

Метки: печенье кулинария рождество рецепт

Таблицы калорийности

Среда, 05 Декабря 2012 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблицы калорийности

	Таблица калорийности молочных продуктов		Калорийность масла, маргариа, жиров
	Калорийность муки, хлебобулочных изделий		Таблица калорийности круп
	Таблица калорийности овощей		Таблица калорийности фруктов и ягод
	Таблица калорийности сухофруктов		Таблица калорийности бобовых
	Таблица калорийности грибов		Калорийность мяса, птицы, субпродуктов
	Калорийность колбасы и колбасных изделий		Калорийность мясных консервов и копченостей
	Таблица калорийности яиц		Таблица калорийности рыбы
	Таблица калорийности икры		Таблица калорийности орехов
	Таблица калорийности морепродуктов		Таблица калорийности сладостей

источник http://suppercook.ru/kaloriinost_molochnuh_prodyktov.html

Рубрики:

Метки: кулинария таблица калорийности рецепт

Закуски. Большая подборка рецептов

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски. Большая подборка рецептов

Закуски

Рубрики:

Метки: рецепты кулинария закуски

Новогодние рецепты

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние рецепты

Салат “Змейка”

Салат “Змейка” на Новый 2013 год украсит новогодний стол любой хозяйки, и приятно удивит гостей! Ингредиенты 4-5 вареных картофелин 3-4 вареных яйца 2 плавленых сырка куриная грудка вареная 2-3 зубчика чеснока майонез Для…

Салат “Змейка малышка”

Этот салат будет замечательным украшением праздничного стола и не оставит равнодушным не одного гостя. Ингредиенты Куриное филе – 400гр. Лук репчатый – 1шт. Яйцо рукиное – 5шт. Картофель среднего размера – 5шт. Морковь…

Читать далее

Рубрики:

Метки: новый год рецепты салаты украшения кулинария

Красивое оформление блюд

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивое оформление блюд

Рубрики:

Метки: кулинария украшения оформление рецепты

Новогоднее оливье.

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения asto4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее оливье.

DkLM_lLF6qg (600x498, 93Kb)

Серия сообщений "Кулинария":
кулинария

Часть 1 - Лосось в глазури из свежего имбиря.
Часть 2 - Куриные котлеты "Нежность".
...
Часть 8 - Салат "Нефритовый браслет".
Часть 9 - Новогодние рецепты.
Часть 10 - Новогоднее оливье.
Часть 11 - Салат “Белый Рояль”.

Серия сообщений "Украшение блюд":
украшение блюд

Часть 1 - Фруктовая ёлочка.
Часть 2 - Вкусные елочки.
Часть 3 - Новогодне-клубничное.
Часть 4 - Новогодние рецепты.
Часть 5 - Новогоднее оливье.
Часть 6 - Салат “Белый Рояль”.

Рубрики:

Метки: новый год оливье рецепты салат кулинария украшение

Жареное мороженое.

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареное мороженое.

ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Нам понадобится:

: мороженое, крахмал, кокос и слегка взбитый яичный белок.
Рецепт:
1. Достаньте замороженные шарики мороженого и обмакните сначала в крахмал, потом в белок, затем в кокос.
2. Отправьте его на 15-20 мин в морозилку.
3. Кладем в разогретое масло (масло не жалейте) приблизительно на 30 секунд.
4. Наслаждаемся блюдом. Можно подавать горячим, можно убрать в холодильник на 10-15 минут, а затем подавать к столу.

Приятного Вам аппетита :))

fljuida.com

Рубрики:

Метки: рецепты новый год мороженое

Торт "снеговик"

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "снеговик"

Для теста:
яйцо куриное - 3 штуки
масло сливочное - 150 грамм
сахар - 1 стакан
мука пшеничная - 3 стакана
сода - 1/2 чайной ложки
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - 1/2 чайной ложки
кокосовая стружка - 2 пакета

Для крема:
сметана, жирная - 500 грамм
сахар - 1 стакан

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром в пену.
Масло растопить, охладить, добавить к яйцам, размешать.
В тесто добавить ванильный сахар, соду, соль и муку. Замесить тесто.
Вылить его в приготовленную форму и выпекать в духовке нагретой до 180*С приблизительно 30-40 минут.
Охладить и разрезать на кусочки - 4 на 4 сантиметра.

Приготовить крем: сметану взбить с сахаром. Крем должен получиться сладким. Если сметана очень кислая, то необходимо добавить сахара.

Каждый кусочек торта макать в крем и выкладывать на поднос с форме снеговика. Посыпать снеговика кокосовой стружкой, украсить изюмом и морковью.

Рубрики:

Метки: рецепты торт снеговик кулинария