LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рецепт сливок 35%-ной жирности в домашних условиях!

Пятница, 01 Августа 2014 г. 04:49 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вам по рецепту необходимы сливки, а у вас их нет, забудьте об этой проблеме и воспользуйтесь рецептом "Сливки в домашних условиях"! Сливки получаются, как магазинные и я уверена, что этот рецепт понадобится многим из вас!

Рецепт очень прост, сам результат очень радует!

Рубрики:

Дальше будет много советов о том, как хорошо взбить белки, а также эксперимент в картинках.

Как взбивать яичные белки

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Neznakomka_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАЛЕЕ

Метки: взбить белки

Любимые рецепты кремов для тортов и пирожных

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить масляный крем - подборка

Как приготовить белковый крем-подборка

Как приготовить заварной крем-подборка

Как приготовить сливочный крем (из сливок)-подборка

Как приготовить творожные и творожно-йогуртовые крема-подборка

Как приготовить сметанные и сливочно-сметанные кремa-подборка

Рубрики:

Метки: кремы для тортов

Тот самый крем из Рафаэлло

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Приятного аппетита.
Источник

Метки: крем

Всегда под рукой... Разновидности кремов для выпечки... Большущее количество...

Суббота, 14 Марта 2015 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные.

Здесь только рецепты. Но зато все крема из часто востребованных. Иногда приходится лезть в загашники в поисках рецепта того или иного крема.

А здесь они все вместе. Даже "мамин" заварной крем и "бабушкин" заварной.

Метки: рецепты кремов

5 самых простых кремов для тортов и других десертов

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937385_I5DS0KnZpBg (587x455, 75Kb)

Рецепты любимого крема для торта и пирожных должны быть у каждой хозяйки)) Маленькая подборка самых популярных.

Метки: кремы для тортов

Комментарии (0)

Как пользоваться кондитерским мешком

Дневник

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 19:53 + в цитатник

Метки: торт украшение кондитерский мешок

Сливочный крем "Пятиминутка" от Алии!

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!!!

Метки: Сливочный крем

Комментарии (0)

Крем как в конфетах "рафаэлло" своими руками. Просто, быстро, недорого

Дневник

Вторник, 28 Апреля 2015 г. 16:56 + в цитатник

Я еще не встречал людей, которые бы не любили конфетки Рафаэлло, особенно за их крем.

Ингредиенты:
Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:
1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник на ночь.

Метки: крем как "Рафаэлло"

Комментарии (0)

Шоколадная глазурь

Дневник

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 20:48 + в цитатник

Шоколадная глазурь, приготовленная в домашних условиях, получается намного вкуснее купленной в пакетиках в магазине. Приготовление глазури (или крема) по этому рецепту не занимает много времени. Какао лучше покупать без добавок, настоящий, чтобы он действительно имел цвет, запах и вкус шоколада. Этот рецепт шоколадной глазури можно использовать при оформлении торта, для фондю, клубники в шоколаде, кексов, брауни, профитролей, печенья, булочек и т.д.
Далее

Метки: шоколадная глазурь

ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ

Среда, 07 Октября 2015 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ

Читать далее

рамочки от Ларки

Рубрики:

Метки: кремы для тортов

Как приготовить крем Рафаэлло

Пятница, 16 Октября 2015 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С этим кремом можно не только готовить торты.Он бесподобно вкусен со свежими булочками и багетами,тепленькими круасанами и тостами.Еще из него получаются очень вкусные домашние рафаэллки с миндальным орехом,в качестве начинки.Приготовить такой крем можно в прок и радовать несколько дней своих любимых домочадцев сладким десертом к завтраку.Но если вы собираетесь его использовать в качестве крема на кондитерские изделия,то лучше это сделать сразу.Для этого нужно намазать коржи приготовленным кремом и дать постоять пару часов для пропитки.

Крем для торта - 30 рецептов с фото

Вторник, 20 Октября 2015 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для торта

Читать рецепты крема для торта

Рубрики:

Метки: крем 30рецептов

Комментарии (0)

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЗУПРЕЧНЫЕ ВЗБИТЫЕ БЕЛКИ? ЭТОТ СПОСОБ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ВСЕГО, ЧТО ТЫ ДЕЛАЛ РАНЬШЕ!

Дневник

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 01:48 + в цитатник

Взбитый белок — очень красивое украшение любого лакомства и важный элемент многих блюд. Например, всеми любимое пирожное безе не получится, если взбить белок недостаточно хорошо. Не всегда получается добиться того, чтобы крем получился пушистым, легким и в то же время плотным.

Но сейчас ты узнаешь способ, как всего за 7 минут сделать взбитый белок твоей мечты! Он будет выглядеть так, будто ты взбивал его семь часов.
Как взбить белок

Тебе понадобится
миксер
кастрюля
миска для взбивания
яичный белок
сахар
Приготовление
Налей в кастрюлю воды, дай ей закипеть. Помести белки в миску и установи ее на эту паровую баню.
Возьми полотенце, чтобы удобно было придерживать горячую кастрюлю и миску. Аккуратно взбивай белки с сахаром, пока он не растает, а белок не прогреется до нужной температуры. Делай это примерно 2 минуты. Белок не должен стать слишком горячим, потому что может свернуться.
Сними миску с огня и взбивай белок миксером 7 минут. Ты удивишься результату — крем получится очень пышным, он увеличится в объеме примерно в три раза!

Теперь ты знаешь секрет совершенного взбитого белка. Попробуй приготовить его по такой технологии, и ты поймешь, что раньше такого чудесного крема у тебя не получалось. Твои блюда будут еще более привлекательными на вид и очень вкусными!

Метки: взбитые белки

Безе "Магическое" без взбивания + бонус. Время приготовления: 5 минут

Четверг, 21 Января 2016 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

рамочка Natali Komjati

Комментарии (0)

Украшение торта кремом. Кондитерские мешки. Насадки.

Дневник

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 00:27 + в цитатник

Метки: торт крем украшение

Секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей

Четверг, 24 Марта 2016 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Речь пойдет о магазинной сметане. Иногда даже самая жирная магазинная сметана при взбивании миксером с сахаром становится как молоко.

Настроение испорчено, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет.

Чтобы этого не произошло, делюсь с вами основными секретами.

Метки: сметана крем

Тот самый крем из Рафаэлло

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм

Метки: кремы для тортов

Комментарии (0)

Украшение тортов

Дневник

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 04:15 + в цитатник

Мастер класс по кондитерским насадкам

Украшаем торт в домашних условиях быстро и легко

Рубрики:

Метки: торт украшение