Мои фирменные блины

Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 20:48 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Если меня просят рецепт блинчиков, я всегда даю этот. Он элементарен. Я правда не знаю в чем секрет, но блины по этому рецепту получаются всегда. И они восхитительны! Тоненькие, эластичные и при этом очень вкусные! Идеальны и для фаршировки и для «просто поедания», как говорит моя маленькая внучка

кипяток

2 стакана

сахар

2 ст. л.

соль

½ ч. л.

разрыхлитель

¼ ч. л.

мука

2 стакана

яйца куриные

2 шт.

растительное масло рафинированное

5 ст. л.

молоко

2 стакана

Тесто делается элементарно. Соединить вместе крутой кипяток и холодное молоко. Перемешать. Добавить яйца, соль, сахар, взбить. Смешать муку с разрыхлителем и, непрерывно взбивая, частями добавлять муку. Может уйти чуть больше 2 ст.муки. В конце налить в тесто растительное масло и окончательно взбить. Жарить на огне, выше среднего.

Мои фирменные блины

Серия сообщений "*блины, оладьи":
Часть 1 - Идеальный Рецепт Лучших В Мире Блинчиков
Часть 2 - Оладьи на кефире пышные – проверенный и вкусный рецепт
...
Часть 25 - Пышные оладушки на кипяченом кефире
Часть 26 - Оладушки из кабачков с творогом и молодым чесноком
Часть 27 - Мои фирменные блины
Часть 28 - ТОНКИЕ РУССКИЕ БЛИНЫ ( БЛИНЧИКИ), кружевные, очень вкусные. Фирменный рецепт от Милении.
Часть 29 - Сырные лепешки за 15 минут
...
Часть 41 - Заварные блинчики на молоке с кипятком и содой - получаются всегда
Часть 42 - 10 ошибок при выпечке блинов
Часть 43 - Марокканские блинчики “1000 и 1 дырочка” - ажурное дырчатое чудо!