Итак, сначала делаем крошку:

70г сливочного масла - растопить

50 г сахара

100гмуки

Все перемешать. Полуается вот такая крошка

10 конфет ириски-коровка. Размять руками или на крупной терке натереть(если жесткая конфета). У меня были вот такие:

Растертые конфеты перемешать с крошкой и в холодильник убрать

Теперь делаем тесто:

175г.творога

1 яйцо

6 ст.л. молока

6 ст.л. растительного масла

щепотка соли

1 пакетик ванильного сахара

75г. сахара

300г.муки

1 пакетик разрыхлителя

Муку и разрыхлитель перемешиваем и в нее добавляем остальные уже смешанные продукты. Замешиваем эластичное тесто. Оно не прилипает к рукам.

Раскатываем лепешечки - не тонко.

Смазываем кисточкой вареньем или конфитюром (вкус который любите). У меня варенье из жимолости. Перед смазыванием варенье подогреть.

На варенье складываем дольки яблока.

На варенье окуратненько выкладываем крошку.

Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.