Традиционный салат оливье составляет в себе различные компоненты, которые привычны на вкус, о чем говорят такие известные люди как Алла Давлатова, Наталья Гулькина и Лариса Рубальская которые любят этот салат и есть и готовить. В нем как принято много майонеза, соленых огурцов. Но вот врачи диетологи раскрывают некоторые особенности использования того или иного компонента применяемого в салате оливье. Так, например не рекомендуют использовать низкокалорийный майонез, так как в нем на самом-то деле содержаться различного рода неполезных веществ, таких как эмульгаторы, загустители и другие неполезные ингредиенты. А вот яйца всё же в салат лучше и правильнее использовать куриные.
Продолжение на сайте http://edamd.com