-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tatalyk

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 4160

КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ.

0-3 (650x517, 353Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ.

=1 (580x480, 59Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

ФРИТТАТА - итальянский омлет.

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРИТТАТА - итальянский омлет.

------ (599x399, 86Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

ФРИТТАТА с копченым лососем и горошком

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФРИТТАТА с копченым лососем и горошком.

-------- (600x449, 129Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Кокосовые пирамидки "Подарок из Африки"

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовые пирамидки "Подарок из Африки"

Кокосовые (600x544, 45Kb)

Ингредиенты:

Кокосовая стружка — 100 г.
Сахарный песок — 90 г.
Яичный белок — 1 шт.
Яблочное пюре — 1 ст.л.
Масло сливочнoe для смазки пекарской бумаги — 10 г.

Приготовление:
Смешиваем в миске кокосовую стружку и сахарный песок. Добавляем яичный белок и яблочное пюре.
Вымешиваем массу ложкой и ставим миску на водяную баню. Нагореваем её в течение 10 минут при постоянном помешивании. За это время сахарный песок подтает и масса станет однородной и эластичной.
Из полученной массы влажными руками скатываем небольшие шарики (размером с помидорку черри).
После этого придаём им аккуратную форму конусов и выкладываем на противень, выстланный пекарской бумагой (лучше слегка смазать её сливочным маслом). Ставим в духовку, разогретую до 220 градусов и готовим 10-15 минут до тех пор, пока печенья не приобретут золотистый цвет. Если в процессе приготовления верхушки начнут гореть, прикройте печенья сверху фольгой и готовьте дальше, не меняя температурного режима. Готовые пирамидки остужаем и подаём к чаю. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Домашний майонез без яиц за 5 минут

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_ТТ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез без яиц за 5 минут


Для 500 мл майонеза понадобится:

150 мл молока
Показать полностью..
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)

Приготовление:
1. Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! Налить молоко и масло в стакан для взбивания.
2. Взбивать блендером в течении 1 минуты (на самой высокой скорости).Добавить соль, лимонный сок (можно уксус), горчицу и т. д. по вкусу, снова взбить.Все!
3. Вы получите 0,5 л вкусного, полезного, безвредного домашнего майонеза!Его можно хранить в холодильнике до 10 дней.
4. Несколько важных моментов:
- Растительное масло должно быть нейтрального вкуса, но обязательно содержать часть оливкового масла. Можно использовать и чистое оливковое масло, если вам нравится.
- Горчицу следует брать неострую и без привкуса горечи.
 
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Молочный десерт для детей вместо мороженого

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_ТТ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный десерт для детей вместо мороженого


Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых.
Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт:
очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.
Показать полностью..

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым»
— да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир.
И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!!
Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.

Ингредиенты:
 
кефир (или ряженка) — 0,5 л,
нежирная сметана — 1/3 стакана,
сахар — 1/4 — 1/2 стакана,
желатин — 1 ст.л.,
ванильный сахар — 0,5 пакетика.

Приготовление:
желатин замачиваем в небольшом количестве воды,
а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим.
Затем ставим его остужаться.
Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут.
Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты.
Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и
ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу.
Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок,
не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Очень, очень люблю этот рецепт! Из совсем обычных продуктов получается настоящая вкуснятина.
В первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким,
я же добавляю 1/3 стакана сахара — получается нежный сладковатый вкус,
который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле
в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или ряженку (крем-брюле).

Удивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себя как мороженое, хотя входящий в него кефир должен сворачиваться и образовывать хлопья. Этого не происходит. И только допивая кофе на дне чашки обнаруживается совсем небольшое количество свернувшегося десерта.

Рецепт хорош, конечно, для детей, которые не любят полезные молочные продукты.
Чистого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как приятно порадовать своих близких!
#сладкое@vkusnayaedazdes
 
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

блигчики (600x333, 58Kb)

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.
Продолжение!
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Popovers. Пустые булочки

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_ТТ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Popovers. Пустые булочки


На 10 булочек. В 1 булочке 85-88 ккал

Поповеры - это американские пустые булочки наподобие эклеров.
Отлично подходят для фарширования салатами или же нежирными взбитыми сливками из баллончика.
Показать полностью..

2 ст. л. растопленного слив. масла (30-40 гр.)
2 яйца
130 гр молока
100-120 гр. муки
Щепотка соли
Щепотка соды (не гашеной)

Все продукты должны быть теплыми!!!

Поставить разогреваться духовку до 230 градусов.

В это время делаем тесто:

Яйца венчиком взбить с солью, добавить молоко, масло, еще раз взбить, добавить муку и щепотку соды и тщательно перемешать,
чтобы масса была без комочков. Консистенция должна быть как у блинного теста.
Формочки (или тефлон, или силикон, лучше круглой формы) смазать небольшим количеством масла,
выложить тесто ложечкой максимум на 1/2 высоты формочки.

Поставить в духовку на 10 минут при 230 гр. За это время тесто успевает "вспухнуть" раз в 5 и сверху пожелтеть.
Дальше убрать огонь до 180 гр и печь минут 15-20 в газовой духовке и 5-10 минут в электрической,
пока они все не пропекутся, иначе опадут, как только вытащите их из духовки.
Выложить булочки на тарелку, дать остыть.
В принципе, в них уже должно быть отверстие, но можно их и разрезать острым ножом и
начинить по своему желанию - творогом, салатом, икрой (если маленькие формочки), вареньем, в общем, чем пожелаете.
Очень вкусные булочки, снаружи хрустят, внутри нежненькие, с легким яичным вкусом.
 
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Детское творожное печенье

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детское творожное печенье

Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.

5283370_Detskoe_tvorojnoe_pechene (408x604, 108Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Кабачковые маффины

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_ТТ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые маффины


В одной штучке (40г.) – 89ккал.

300 г кабачка
Показать полностью..
250 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
100 г сахара
1 ч. л. корицы
0,25 ч. л. мускатного ореха
0,25 ч. л. молотой гвоздики
200 мл молока
1 яйцо
70 мл растительного масла без запаха

1. Просеять муку с солью, разрыхлителем и специями, добавить сахар
    и хорошенько перемешать сухие ингредиенты венчиком.
2. В другой миске слегка взболтать яйцо, добавить к нему молоко и масло, перемешать.
3. Кабачок очистить, натереть на мелкой терке.
    Добавить в "жидкую" часть и перемешать.
4. Влить жидкую часть в сухую и быстро и аккуратно соединить,
    не слишком усердствуя по части вымешивания.
5. Разлить по формам. Выпекать 20мин. при температуре 200градусов.

 

 
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Очень быстрые пирожки с мясом, или беляши! Не путать с котлетами!)

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрые пирожки с мясом, или беляши! Не путать с котлетами!)

Очень быстрые пирожки с мясом, или беляши! Не путать с котлетами!)

 
Вчера, я говорила, как быстро и несложно приготовить ленивые беляши на ужин. Сегодня такая же история, но еще намного легче. Вчера были беляши с начинкой из фарша, а сегодня мы этот фарш просто размешаем с нашим тестом и будем выпекать. Получится вкусно и быстро. Вместо фарша можно взять мелко рубленный лук с ветчиной, гречневую кашу, можно и другую (рисовую, пшенную, геркулесовую), просто нарубленные варенные яйца, зелень и все, что вам сейчас захочется. Конечно, все в меру. Вот у меня фарша совсем немного, поэтому такие пирожки не назовешь котлетами, а просто очень ленивые пирожки с мясом.)
Ингредиенты: в тесто нужно: кефир-2 стакана, 0, 5 чайной ложки соды, 0, 5 чайной ложки соли, 0, 5 чайной ложки сахара. Муку добавлять до густоты оладий.
Готовим! Далее
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Острая закуска в помидорках

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Кузнецова_81 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая закуска в помидорках

Острая закуска в помидорках

 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Выпечка быстрая! Тесто обалденное!

Среда, 05 Февраля 2014 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка быстрая! Тесто обалденное!

Выпечка быстрая! Тесто обалденное!

Выпечка быстрая! Тесто обалденное!

Мука 3-4 стакана
Свежие дрожжи 50 г
Маргарин 250 г
Молоко 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Сахар щепотка

• В молоке (любой удобной температуры, кроме горячей) растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить яйцо и размешать.
• Маргарин натереть на терке , высыпать на него муку и слегка перетереть. Вылить молочно-дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Вкуснота! Рулетики с семгой!

Среда, 05 Февраля 2014 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснота! Рулетики с семгой!

Вкуснота! Рулетики с семгой!

0_34291_b62ef13e_XL (700x525, 313Kb)

Для омлета:

4 яйца, 3 ст. л. сметаны, 3 ст.л. муки (без верха), соль.

Для начинки: плавленый сливочный сыр, сёмга слабосолёная, укроп.

Смешать яйца, муку, сметану, посолить по вкусу и испечь тонкий омлет. Я пеку в виде блинчиков.

Холодные блинчики смазать плавленым сыром (у меня "Простоквашино"), посыпать укропом, положить кусочки сёмги и свернуть рулетиком.

Завернуть в пищевую плёнку швом вниз и убрать в холодильник на час. Перед подачей порезать.

http://fotki.yandex.ru/users/natvor1960/view/213649/?page=3

Всем приятного аппетита! Ваша Три и ночка

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Как быстро и легко вывести жирное пятно с ткани

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро и легко вывести жирное пятно с ткани

3925311_pyatna (300x222, 28Kb)Прежде чем отправлять одежду с жирным пятном в стиральную машину, нужно знать, что вещи с такими загрязнениями нужно предварительно обработать. Чтобы жирное пятно вывести с одежды, понадобится нашатырный спирт, мыло, скипидар, полотенце, промокательная бумага, мелкий песок, щетка, картофельный крахмал, утюг.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Топ-5 идей салатов для легкого ужина:

Суббота, 25 Января 2014 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_ТТ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-5 идей салатов для легкого ужина:


1. яблоки + шпинат + грецкие орехи + сельдерей.
    Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы.

2. авокадо + яблоко + лайм + киви.
    Заправить соусом из меда, мяты и орехов

3. брынза + зеленый лук + салатные листья + редис.
    Заправить соусом из сметаны и укропа.

4. молодая капуста + огурцы + вареные яйца.
    Заправить соусом из растительного масла и петрушки

5. курица-гриль + томаты-черри + огурцы + салатные листья + зеленый лук.
    Заправить соусом из растительного масла, петрушки и лимонного сока.
 
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Заготовки на зиму. Помидоры консервированные с плодоножкой!

Пятница, 24 Января 2014 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый аромат! Помидоры консервированные с плодоножкой!

Новый аромат! Помидоры консервированные с плодоножкой!


Новый аромат! Помидоры консервированные с плодоножкой!

Каждый год я консервирую свои помидоры, огурцы, перцы, а магазинным давно перестала доверять. И хоть до сезона заготовок еще далековато, но увидев этот рецепт, захотела его оставить у себя. Обратите внимание, что плодоножки у томатов не убираются, наверное от этого они еще ароматнее. Кому понравился этот рецепт, можете взять!)

Собрать не переспелые помидоры, плодоножки не отрывать!

Вымыть их и наколоть в нескольких местах иголкой.

На дно 3-ёх лит - ой банки положить: укроп, по 2 листа вишни и чёрной смородины, 1 большой зуб чеснока (порезать), лавр. лист - 6 шт., по 5 шт. чёрного и душистого перца, 4-5 шт. гвоздики и небольшой кусочек корицы.

Затем заполнить банку подготовленными помидорами ( с плодоножками).

Заливка: 5л воды, 1.5 стакана сах. песка, 5 ст. ложек соли.

Заливку прокипятить, залить ею банки с помидорами, прикрыть крышками и дать постоять 15 минут.

Затем заливку слить и снова прокипятить. В банки всыпать по 1 чайной ложке лимонной кислоты, залить заливкой и закатать!

Банки перевернуть вверх дном и накрыть плотным полотенцем до остывания.

При заливании банок, я кладу на помидоры листок чёрной смородины, чтобы кипяток не лился на них!

Рецепт очень вкусный! Даже маринада не остаётся, всё выпивают!

http://fotki.yandex.ru/users/sm-lydmila/view/473072/?page=0

Три и Ночка/4059776_42 (243x59, 6Kb)

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Сочная вареная буженина - пальчики оближешь!

Четверг, 23 Января 2014 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная вареная буженина - пальчики оближешь!

Всем привет! Химия не надоела??????????Нашла замечательный рецепт! Рекомендую! Вкусная буженина собственного производства по рецепту Е. Курленя. Так как мясо получилось вкусным, хочу поделится рецептом с вами! Приготовление очень простое и выручить хозяек у которых нет духовки. Мясо легко режется, при нарезке не крошится и получается достаточно сочным. Самое главное его достоинство - абсолютно натурально! И просто!

Вареная буженина

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Салат- "Грибы под шубой"!

Четверг, 23 Января 2014 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат- "Грибы под шубой"!

Салат-  "Грибы под шубой"!

Салат-  "Грибы под шубой"!

Что не говори, а салаты это уже отдельная еда! И вполне полноценная! На праздники готовили селедку под шубой, сейчас возьмемся за грибы под шубой. Вот, такой салат заменит нам хороший обед! Хороша шубка!

И ТАК,  ВЫКЛАДЫВАЕМ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СЛОЯМИ:

ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ С ЛУКОМ,

ВАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ,

ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК, МАЙОНЕЗ,

СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ,

ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ, МАЙОНЕЗ, СЫР.

УКРАШАЕМ.

( ВСЕ ТРЕМ ЧЕРЕЗ КРУПНУЮ ТЕРКУ, ЕСТЕСТВЕННО КРОМЕ ГРИБОВ С ЛУКОМ И ЗЕЛЕНИ.) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

http://fotki.yandex.ru/users/shereshtan-t/view/325719/?page=0

Три и ночка/4059776_smailik_povariha (84x101, 1Kb)

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: 20 ..
.. 4 3 [2] 1