Некоторые намедни обвиняли меня в собственном чрезмерном слюноотделении, так вот, так сказать, наш ответ Чеберлену: то, что в корейской гастрономии нам не по гастриту!

Во-первых, удивительно потрясающего сочетания вредного и полезного для здоровья одновременно. Например, у них в рационе, как я уже говорила, совсем нет хлеба и они едят очень много мяса и травы. Это, разумеется, плюс. Но пища у них в основном с такими острыми приправами,что смерть фашистким оккупантам, а точнее печени! И это мы уже в плюсы никак занести не можем.

во-вторых, ыкзотика. Опущу пространные банальности про поедания корейцами собак (полагаю, в нашей шаурме их поболя почило) - замечу лишь по этому поводу, что собаковых рестранов тут не найдешь (они где-то есть в закрытом виде скорее всего), а в заведения эти животных (собак) выращивают специально на спец фермах, а не всех подряд с улиц тащут. 

Еще большая экзотика - и ее я видела собственными глазьями - это торговля свежежаренными жуками. Как у нас бабульки торгуют семечками в проходных базарных местах, так и тут сидят бабульки и вкулечки ссыпают жуков (или личинок - честно говоря, я вплотную не рассматривала). А перед зоопарком вообще их сразу жарили во фритюре (вонючка еще та, замечу вам) и призывно орали - предлагали покупать.

Ну и наконец в порядочных заведениях подают мелких (ну реально диаметром 7см) порезанных крабиков в остром соусе (не пробовала, так как не понимаю, что там в такой мелочи есть и не уверена, что они прошли термическую обработку),  осьминогов в остром соусе (сначала мы, дуськи, думали, что они сырые и не ели, тока на n-ный раз распробовали, что они вареные, оч мягкие и вкусные!) и соус к свинине, в котором основу соствляют то ли недоразвитые чилимы, то ли какие-то личинки - смотрите на фото сами)).

но в основном, конечно, *ну снова съехала на слюни* кухня очень вкусная:)

приехав уже во второй раз в город-герой Сеул (по медицинскому поводу, в частности замена коттетора в почке плановая и контрольный осмотр после трех курсов химиотерапии), мы окунулись во всю ту же традиционную для Кореи питательную среду. Питательная она в том смысле, что корейцы питаются много, часто и основательно! Не хочется говорить про культ еды, но она у них повсюду: 60% времени герои сериалов едят; в рекламе не сочетающихся с едой товаров и услуг уваривается именно еда (например, вклад какого-то банка с какими выгодными процентами рекламировался как яичница с двойным желтком); кафе, закусочные, рестораны располагаются с такой плотностью, что просто нет слов. Да что там говорить: у корейцев традиционное приветствие вместо "Доброе утро" - "Ты уже завтракал?" А войну против кореи надо начинать в 12.05, ибо с 12 до 13 часов начинается святое - обеденный перерыв! и в него они действительно обедают, а не бегают по магазинам или совершают какие-то "личные" дела. Нас в больнице буквально замучили, уточняя, обедали ли мы. Зачастую мы не обедали, ну не хотелось или планировали покушать после процедур, думая,что лучше их проходить на голодный желудок. У вопрошающих корейцев начиналась искренняя паника - вероятно мы, как порядочные барышни, должны были немедленно распластаться в голодном обмороке. :)))

Правда, тучных корейцев немного, что и понятно, ибо еда тут очень здоровая: мало того, что они помешаны на качестве продуктов, так хлеба тут нет и в помине! Ну, для тостов продается в небольших количествах и гамбурговни тоже присутствуют, но ни в одном ресторане и кафе хлеба не подадут - такое тут вызовет недоумение. Вместо хлеба они, как и в большинстве азиатских стран, кушают кашу - так тут называют рис. Как уже когда-то я говорила, к заказанному в кафе блюду приносят несколько пиалок с закусками, в основном острыми. По мере их поедания вами, пиалки наполняются вновь - по вашему желанию или просьбе. Обязательно, если вы заказываете мясо, приносят листья восхитительно свежего салата,стружки маринованного лука и зубчики чеснока. Чеснок тут продается в магазине очищенный упаковками по килограмму, не меньше. Но он не такой ядреный, как у нас, а может на фоне всей остальной остроты просто он "гаснет".

Признаюсь, эпидемия чревоугодничества весьма заразна! и так как со времени нашего последнего пребывания тут прошло не так много времени,то и организм наш еще не выработал на нее нужную дозу противоядия. Так что мы, можно сказать, совместный тур устроили с гастро-медицинской целью))

а вот и наш сегодняшний обед- на встроенной газовой плите размещен чугунный противень, на котором поверх калечки удобно расположились кусочки бекона, пара кусочков белых грибов и предварительно обваренные заранее маринованные ребрышки!.. мммммммммммммммммммм! может кому-то это покажется недостаточно аппетитным, но примите во внимание, что это блюдо еще только готовится, ибо когда оно будет готово, мне будет абсолютно не до фотосессий))) ну и закусочки вокруг всего этого, разумеется

привет, друзья! вот уже второй месяц я нахожусь в Сеуле - кто помнит, мы поехали сюда с сестренкой, чтобы вылечить ее. В России у нас была диагностирована следующая ситуация: рак матки последней стадии, одна почка полностью умерла, вторая находится в очень плохом состоянии. Лечение: одну почку удалять, вторую оперировать (выводить из дырки в спине трубочку-коттетор, через которую в течение полугода будет сливаться моча (а сливается она постоянно - это неконтролируемый организмом процесс, специально, чтобы разгрузить почку), рак лечить лучевой и химиотерапией (причем из Владика настоятельно рекомендовали ехать в Хабаровск, потому что у нас очень старое и заюзанное оборудование на лучевую терапию и вместе с нужными точками облучается на фик весь организм).
13 декабря мы прилетели в Сеул и после долгих исследований и медицинских процедур имеем на сегодняшний день ситуацию, за которую не перестаю благодарить Бога. Порадуйтесь вместе с нами:
1. вопрос с почкой, которую нужно было спасать в первую очередь, решился очень легко и даже как-то между делом. Наташе поставили в мочеточник, которую передавливала опухоль, расширяющий коттетор. В марте (через 3 месяца после установки) надо будет, чтобы врач посмотрел или заменить его или вовсе убрать. Это они даже операцией не назвали - процедурой (делалось под местным наркозом). Почку, которая умерла, они не оперировали - говорят, если она не волнует (а сейчас она не волнует никого, включая врачей), то в корее их и не удаляют.

2. про рак. Долгие и многочисленные обследования (в корее брали 3 биопсии, две брали еще в России и мы их привезли с собой, их тоже смотрели) позволили врачам поставить однозначный диагноз - ЭТО НЕ РАК МАТКИ!!! Более того, это вообще не рак! (плят, раковых клеток не было обнаружено и в русских биопсия, а нам там писали, что есть - здесь из-за этого диагноза в русских анализах обследование этих же "русских" стекол проводили в 5 независимых лабораториях разных клиник, чтобы точно поставить диагноз).
Итак, та опухоль, которая у Наташи - лимфома. Очень редкий случай, потому что обычно она возникает в области шеи или подмышек или паха. Это огромное счастье, друзья, ибо это не просто не рак, а диагноз, который лечится со 100% эффективностью. В Корее для лечения лимфомы разработаны очень хорошие препараты и мы уверены в эффективности лечения. Случай крайне редкий: в Корее 4 специалиста, которые занимаются лимфомами и у нашего это только второй случай, чтобы лимфома была в матке. Но главное, что нам его вылечат!!!
Раковых клеток не обнаружено, но так как опухоль имеет очень большой размер и быстрый рост, то лечится она будет как злокачественная. Сейчас мы в ожидании результатов обследований, которые определят тип лимфомы (их несколько), а по результатам - препараты, которыми будут лечить. Вероятнее всего, это будет химиотерапия, которая делается 6 раз (прокапывается капельница в течение 1 дня раз в 3 недели). Как нам будет прописано лечение, мы планируем (я уже боюсь что-либо планировать, ибо планы менялись несколько раз уже) вернуться домой (ужасно хочется домой!!!), а там либо один курс нам прокапает врач в России препаратом, который мы привезем из Кореи (предварительная договоренность есть, корейский профессор подтвердил, что так можно сделать), а в марте прилетим на неделю еще - надо менять коттетор, заодно и еще один курс прокапаем и врачу покажемся.

Вот так друзья, после российского диагноза "едьте домой умирать - нам здесь труп не нужен" мы имеем прекрасную перспективу ЖИТЬ ДОЛГО И СЧАСТЛИВО!

Прошу вас, друзья, какой бы сложной и казалось бы безвыходной не была ситуация, БОРИТЕСЬ ДО КОНЦА! Испробуйте все возможные варианты и ситуации! Если речь идет о здоровье, очень рекомендую корею - медицина и технологии на высочайшем уровне! Увы, россии еще лет 50 такого не видать. Цены - подъемные. В разных случаях стоимость разная, но речь не идет о десятках тысяч долларов - о тысячах долларов, но не о десятках тысяч!

Спасибо всем, кто думал о нас, переживал и молился! Ваши слова были услышаны Господом! Дай Бог здоровья вам и вашим близким!

Ваша тата.

PS: на днях смотрели фильм, из которого мне очень понравилась фраза: ИНОГДА ЖИЗНЬ ПОДКИДЫВАЕТ НАМ ЛИМОН. МОЖНО СДЕЛАТЬ КИСЛУЮ МИНУ, А МОЖНО - ЛИМОНАД!..

PS2: корейские жизнеописания - впереди:)