-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tata_dmit

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.12.2012
Записей: 19969
Комментариев: 321
Написано: 20387

РЫБКА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ!!!

Суббота, 02 Января 2016 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБКА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ!!!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

ПРАЗДНИЧНОЕ УКРАШЕНИЕ БЛЮД!

Среда, 23 Декабря 2015 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничное украшение блюд!

Так хочется красоты во всем! Давайте, попробуем украшать свою жизнь даже в малом - подаче разнообразных блюд!

5283370__8_ (520x700, 251Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

НЕЖНЫЕ ЦВЕТЫ ИЗ САХАРНОЙ МАСТИКИ ДЛЯ ТОРТА. ВИДЕО МК

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные цветы из сахарной мастики для торта. Видео мк

Нежные цветы из сахарной мастики для торта. Видео мастер-класс

Нежные цветы из сахарной мастики для торта (3) (540x477, 106Kb)Нежные цветы из сахарной мастики для торта (1) (573x515, 178Kb)Нежные цветы из сахарной мастики для торта (6) (528x502, 136Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ САЛАТОВ

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ САЛАТОВ

Вечная и интересная тема. Может эти фотки вам что-то навеют...

Салат «Шапка Мономаха»
1. Салат «Шапка Мономаха» (470x305, 140Kb)

Торт Селедка под шубой
2. Торт Селедка под шубой (700x522, 366Kb)

Салат «Подсолнух»
3. Салат «Подсолнух» (470x270, 137Kb)

Салат звезда-осьминог
4. Салат звезда-осьминог (700x553, 419Kb)

82884049_75655329_dallee (170x89, 11Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

МАСТИКА ИЗ СГУЩЕНКИ

Суббота, 06 Июня 2015 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСТИКА ИЗ СГУЩЕНКИ

МАСТИКА ИЗ СГУЩЕНКИ

1un5SJeyTJE (500x406, 125Kb)
  • сгущенное молоко – 150 гр.;
  • - сахарная пудра – один стакан;
  • - лимонный сок – 1 чайн. ложка;
  • - сухое молоко или сухие сливки – 1-1,5 стакана, иногда требуется и больше – контролируйте расход сами, вы почувствуйте, когда будет достаточно.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

РОЗЫ. СОЛЕНО-ОГУРЕЧНЫЕ.

Среда, 20 Мая 2015 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы. Солено-огуречные

Соленые огурчики чрезвычайно нужная вещь! Полезная и многоплановая. И в рассольник, и в оливье, и просто закусить, а еще из них нечто прекрасное можно сделать, например цветочков накрутить. Для украшения блюд. Вот в самом деле, все же в основном из помидорок розочки изображают, а огурцы как бы в загоне, простонародны и не гламурны. Непорядок, будем исправлять. Возвращать заслуженную славу и историческую справедливость

Поэтому сегодня у нас розы! Прекрасные розы из соленого огурца.

Взято на сайте http://vkusnjaschka.com/roza-iz-solenogo-ogurtsa/

Как сделать такую симпатичную розу из соленого огурца? Делается она очень просто и быстро.
roza-iz-ogurca (431x312, 102Kb)
Для изготовления этой розы нам понадобится всего лишь один соленый огурчик и овощечистка.
roza-iz-ogurca1 (458x330, 120Kb)
Срезаем овощечисткой с огурца тонкие длинные пластики 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАСТИКУ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить мастику для украшения кондитерских изделий

В этом сообщении вы найдете ответы на вопросы как сделать мастику из сахарной пудры и желатина своими руками в домашних условиях, как окрашивать ее и как лепить из не фигурки.

4979645_3ccd2646d18112517faad69a7412ccf9_1_ (466x700, 167Kb)

Мастика готовится из сахарной пудры с добавлением воды, желатина и лимонного сока. Также добавляют глицерин и масло, это делается для того, чтобы мастика сохла не так быстро. Вымешивается сахарная масса минут 15.

4979645_6dd33a22d538b47f45fd1a7b4e2da17c_1_ (480x640, 160Kb)4979645_ea3838133b69ca6f478ac1d4a3a715aa_1_ (480x640, 119Kb)

Готовую мастику лучше вымешивать на столе, который предварительно посыпали сахарной пудрой, также можно использовать крахмал. Это необходимо делать для предотвращения прилипания мастики к столу и рукам во время работы с ней.

4979645_52204b4ceaeb4d16ffdcd62e7d1ec84e_1_ (427x640, 121Kb)4979645_da16dd1104316db732833f4daa09092c_1_ (429x640, 136Kb)

0_19b02a_12e422c8_XS.png
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

УКРАШЕНИЕ СТОЛА: БАБОЧКА, ХРИЗАНТЕМА И ЕЖИК

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение стола: бабочка, хризантема и ежик

   

 

Украшение стола - это искусство. При этом главное украшение стола - это, конечно, еда! Данные украшения - бабочка, хризантема и ежик - сочетают в себе оба эти понятия, поскольку на столе они служат украшением, да к тому же еще съедобным! Далее подробности изготовления с описанием и картинками. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

ИДЕИ КРАСИВОЙ НАРЕЗКИ

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШАЕМ СТОЛ

4152860_getImageC33YD7EG (640x480, 152Kb)

4152860_getImage_1_ (700x525, 324Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

ИДЕЯ ПОДАЧИ ЯИЦ.

Вторник, 24 Марта 2015 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея подачи яиц.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

РОЗОЧКА ИЗ РЕДИСА

Вторник, 10 Марта 2015 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения klara_zetkin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розочка из редиса

QLd2myJ0l-E (400x497, 56Kb)

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Домашние мюсли
Часть 2 - Специи и их воздействие на организм
...
Часть 34 - Новогодний декор блюд
Часть 35 - Как сделать "розочки" из теста
Часть 36 - Розочка из редиса
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

Цитата сообщения LediLana

ЖАР-ПТИЦА ИЗ ПОМИДОРА. УКРАШЕНИЯ ИЗ ОВОЩЕЙ

Цитата

Суббота, 07 Марта 2015 г. 21:43 + в цитатник
Просмотреть видео
797 просмотров
Жар-птица из помидора. Украшения из овощей

Уникальные украшения блюд из овощей. Карвинг для начинающих

1. Птица из помидора

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

Комментарии (0)

МАСТЕР-КЛАСС ПО ОФОРМЛЕНИЮ БЛЮД.

Среда, 04 Февраля 2015 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по оформлению блюд.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

КРАСИВЫЕ НАРЕЗКИ (ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД)

Пятница, 16 Января 2015 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые нарезки (оформление блюд)

getI256mage (640x480, 385Kb)

Без нарезки не обходится не одно застолье. Но просто нарезать колбасу с сыром как-то уже слишком просто, хочется и тут добавить немного красоты и творчества. Празнично салатики  мы уже научились оформлять. А вот примеры, как можно красиво оформить нарезку.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

ЯБЛОКИ-РОЗЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ПИРОГОВ, ПИРОЖНЫХ И КЕКСОВ

Четверг, 15 Января 2015 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки-розы для украшения пирогов, пирожных и кексов

Яблоки-розы можно использовать для украшения пирогов, пирожных, кексов или подавать как отдельное блюдо.

Приготовление (визуализация на последнем изображении): тоненькие дольки провариваем в сладком сиропе, на 500 мл воды 1 стакан сахара.
Проваривать в кипящем сиропе минуты 2-3. (Время варки зависит от сорта яблок, но в конечном счете дольки должны стать прозрачными).
Откидываем на сито, даем кусочкам немного остыть и начинаем собирать цветок.
Берем маленькую дольку и сворачиваем в трубочку, потом на эту трубочку постепенно накладываем дольки по очереди пока не получится роза желаемого размера.
1a (604x332, 35Kb)
2a (600x686, 50Kb)
3a (600x399, 27Kb)
4a (600x399, 30Kb)
5a (600x460, 30Kb)
6a (400x301, 29Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

ЦВЕТЫ ИЗ ПЕРЧИКОВ И ВЕТЧИНЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ СТОЛА. МАСТЕР-КЛАСС

Вторник, 13 Января 2015 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из перчиков и ветчины для украшения стола. Мастер-класс

3925311_Cveti_iz_perchikov_i_vetchini4 (533x355, 72Kb)

Посмотрите какая прелесть! Идея проста, но,ведь, нужно было до неё ещё и додуматься). Обожаю людей, способных даже на маленькие гениальные идеи!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

РОЗА ИЗ АПЕЛЬСИНА

Понедельник, 12 Января 2015 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из апельсина

Для того чтобы придать элегантности блюду, предлагаем вам сотворить своими руками розу из апельсина. Она делается не сложно, выглядит великолепно.

Роза из апельсина

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

МАСТЕР-КЛАСС ПО ОФОРМЛЕНИЮ БЛЮД

Понедельник, 12 Января 2015 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по оформлению блюд

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

РЕЦЕПТ МАСТИКИ ДЛЯ ТОРТА

Понедельник, 12 Января 2015 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт мастики для торта

Рецепт мастики для торта/1783336_763583_tiy7dnur5qso8kw (600x464, 78Kb)

Мастика для раскатывания:
1000 гр сахарной пудры
60 гр воды
пакет желатина( 12 гр)
125 гр глюкозного сиропа
1,5 cт ложки глицерина
ароматизатор

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

ОТЛИЧНЫЕ ИДЕИ КРАСИВОГО ОФОРМЛЕНИЯ НАРЕЗКИ

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличные идеи красивого оформления нарезки

 Еще одна статья,которая меня заинтересовала,перед Новым годом,а кто не успевает,еще перед двумя  следующими,кому то пригодится

Мы собрали для Вас целую коллекцию креативных идей оформления овощного, сырного, рыбного, мясного, фруктового и сладкого ассорти. Любуйтесь, вдохновляйтесь и создавайте такие же шедевры в этот Новый год!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

ЦВЕТЫ ИЗ ПЕРЧИКОВ И ВЕТЧИНЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ СТОЛА. МАСТЕР-КЛАСС.

Понедельник, 05 Января 2015 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы из перчиков и ветчины для украшения стола. Мастер-класс.

 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

ЛЮБИМЫЕ СПОСОБЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ВЫПЕЧКИ

Пятница, 02 Января 2015 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые способы для украшения выпечки

Выпечка и десерты - Готовим вкусно - Форум МАМА - Мой дом - моя крепость

Многие спрашивают, как я украшаю свою выпечку. У меня есть любимые способы для украшения, и сегодня я вам о них расскажу. Давайте поговорим о креме из сливочного сыра, шоколадном декоре и мастике. Осторожно! Процесс так сильно захватывает, что потом невозможно остановиться.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

КАК УКРАСИТЬ БЛЮДА

Пятница, 02 Января 2015 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как украсить блюда

Отличные идеи для праздничного стола - Как украсить блюда:

1.
1 (608x335, 172Kb)

2.
2 (556x612, 167Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

КАК СДЕЛАТЬ КРАСИВЕЙШУЮ МАСТИКУ ДЛЯ ТОРТА СВОИМИ РУКАМИ 4 РЕЦЕПТА

Четверг, 01 Января 2015 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать КРАСИВЕЙШУЮ мастику для торта своими руками 4 рецепта

Ах, эти восхитительные тортики с мастикой - настоящие произведения искусства! Как же сделать такую красоту своими руками?

3925311_mastika_foto (449x292, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

КРАСИВЫЕ НАРЕЗКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Четверг, 01 Января 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВЫЕ НАРЕЗКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Не думайте, что старательно сервировать стол на новогодние праздники не стоит - все равно не заметят, налетят и сметут красивые праздничные яства за один миг. Это не так: красивая сервировка стола  создает такое же праздничное, даже торжественное настроение, как украшенное помещение, как мигающая разноцветными огнями елка. Не стоит упускать из виду подготовку стола  к Новому Году.

0 (630x438, 331Kb)

Не забудьте поставить на столе и лучше в нескольких местах свечи в праздничных подсвечниках - ведь свечи придадут атмосферу таинственности, навеют мысли о  чудесах, а они должны быть на Новый Год...

1 (640x480, 313Kb)

2 (533x400, 219Kb)

3 (600x450, 381Kb)

4 (700x525, 417Kb)

a0e281c2f428 (103x98, 9Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

ТОРТ «РОЗА». МАСТЕР-КЛАСС ПО УКРАШЕНИЮ ТОРТА. НА САМОМ ДЕЛЕ НИЧЕГО СЛОЖНОГО

Четверг, 01 Января 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Роза». Мастер-класс по украшению торта. На самом деле ничего сложного

Торт «Роза». Мастер-класс по украшению торта. На самом деле ничего сложного/1783336_img_1878 (520x390, 37Kb)

Сегодня выставляю на Ваше обозрение МК по сборке тортика Розы из мастики, думаю кому то пригодиться. Тортик делать очень легко и главное быстро, а смотрится он эффектно.

Для начала готовим свой любимый тортик.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 8 - Полезные свойства яблочного уксуса
Часть 9 - Как сделать шоколадные бортики для торта
Часть 10 - Торт «Роза». Мастер-класс по украшению торта. На самом деле ничего сложного
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

ВАРИАНТЫ НАРЕЗОК К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты нарезок к праздничному столу

15 вариантов оформления блюд мясной нарезки к праздничному столу


1 (400x300, 104Kb)


2 (400x300, 126Kb)


3 (400x300, 144Kb)


4 (400x300, 143Kb)

4248238_124 (134x75, 23Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

ВАРИАНТЫ УКРАШЕНИЯ ЗАЛИВНЫХ БЛЮД.

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Илона_Никишина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты украшения заливных блюд.

Фотографии в альбоме «Варианты оформления заливного.», автор anoli.v на Яндекс.Фотках





Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

УКРАШЕНИЕ БЛЮД... ПОШАГОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ С ФОТО

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШЕНИЕ БЛЮД... пошаговые инструкции с фото

image

ПОШАГОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ:

1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре.
Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.

 2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.

дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

Цитата сообщения Alina_Mix

КАК СДЕЛАТЬ КРАСИВУЮ ПТИЧКУ ИЗ ЯБЛОКА

Цитата

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 21:13 + в цитатник
Просмотреть видео
1035 просмотров
Как сделать красивую птичку из яблока

Как сделать красивую птичку из яблока:)))

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд, тортов

Комментарии (0)

 Страницы: [2] 1