20 ПРОСТЫХ КУХОННЫХ ТРЮКОВ |
 |
|
29 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ И СОВЕТОВ. |
|
НЕСКОЛЬКО ХОРОШИХ СОВЕТОВ ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ... |
|
14 ПАМЯТНЫХ СОВЕТОВ ДЛЯ КУХНИ: НАЗВАТЬ ИХ ПОЛЕЗНЫМИ — НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ!!! |
|
МАЛЕНЬКИЕ СЕКРЕТЫ БОЛЬШИХ КУЛИНАРНЫХ ШЕДЕВРОВ |
У каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости, которые делают ее, и без того вкусные блюда, кулинарными шедеврами. А как же приятно слушать восхищенные отзывы друзей, которые удивляются тому, что, именно у вас, то или иное блюдо получается лучше, чем у других.
А еще приятнее, делиться своими секретами, чувствуя, при этом, гордость за себя. Хотя, конечно, можно и схитрить, сказав, что никакого секрета нет, просто кулинария это ваш «конек». Ниже приведены простые, но важные советы, как сделать ваши шедевры еще «шедевральнее».
|
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (КАК СДЕЛАТЬ САМИМ) |
Разрыхлитель (как сделать самим)
Многие рецепты выпечки готовятся именно с разрыхлителем. Сделать разрыхлитель проще, чем может показаться. Хочу поделиться с вами, может кому пригодится! Дозировку пишу в частях, потому, что у многих нет весов, и ложки разных размеров и возникает вопрос ложку брать с горкой или нет. Приготовленный пекарский порошок в домашних условиях по качеству лучше гашеной соды. Приготовленное из него тесто – совершенно не дает привкуса или запаха соды. Тако
|
НЕЗАМЕНИМЫЕ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ!!! ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!!! |
|
ЛУЧШИЕ СОЧЕТАНИЯ СЫРА И ВИНА |
|
КАК СВАРИТЬ СГУЩЕНКУ БЫСТРО И ЭФФЕКТИВНО |
|
|
9 СПОСОБОВ ОТЛИЧИТЬ ХОРОШИЙ МЕД ОТ ПЛОХОГО |
Серия сообщений " мед":
Часть 1 - Выбираем мед
Часть 2 - Как правильно хранить мед?
...
Часть 18 - Перга или чем заменить витамины.
Часть 19 - Забрус — что за продукт?
Часть 20 - 9 способов отличить хороший мед от плохого
|
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ |
Часто бывает так, что из-за собственного незнания мы по неосторожности портим продукты или же просто понятия не имеем о том, что кофе можно сделать ещё вкуснее, если добавить в него щепотку соли, а чтобы сыр не засыхал, нужно смазать его сливочным маслом.
Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью.
Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить.
|
СПЕЦИИ - ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ. ЗАБИРАЙТЕ СЕБЕ! |
|
КАК РАЗБАВИТЬ УКСУСНУЮ ЭССЕНЦИЮ ДО НЕОБХОДИМОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ. |
|
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ДЫНЮ |
|
ШПАРГАЛКА С ПРОСТЫМИ, НО ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ. ГОТОВИМ ЛЕГКО |
| Не знаю как кто, а лично я не люблю готовить, НО... Жизнь, такая штука, что делать мне это все же приходится. Иногда, после трудного рабочего дня, в моей голове полностью отсутствуют идеи о том, что можно приготовить. В такие моменты меня раздражает необходимость что-то выдумывать.... Хотелось бы в такой момент иметь подсказку "книжку" с простейшими рецептами, которые позволят без напрягов получить прекрасное блюдо. Поэтому сохраняю для себя и делюсь с вами мои друзья, набором рецептов. В начале рецепты "поскромнее", а дальше несколько сложнее и изысканнее.   |
|
29 ХИТРОСТЕЙ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЕТ НА КУХНЕ ШЕФ-ПОВАР. ТЕПЕРЬ БУДУ ДЕЛАТЬ ТОЛЬКО ТАК! |
На кухне хочется чувствовать себя мастером! Но некоторые блюда не всегда получается приготовить идеально — только зная тонкости, можно творить кулинарные шедевры. Предлагаю прочесть ценные советы, о которых точно знает шеф-повар любого приличного ресторана. Не обязательно быть главным поваром для того, чтобы вкладывать душу в еду. Готовить вкусно и красиво еду может кто угодно, главное — желание! Используйте даже в обычных рецептах эти подсказки, и вы увидите, насколько вкуснее станут завтраки, обеды и ужины. Красное вино окрашивает в красный цвет любое блюдо, отлично сочетается с мясом, придает незабываемый аромат соусам. Почему бы не применять этот трюк для совершенствования повседневного меню?
Только представь: рагу с овощами и красным вином… Объедение.
|
ХИТРОСТИ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЕТ НА КУХНЕ ШЕФ-ПОВАР |
У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море. Мы выбрали несколько хитрых приемчиков, которые удалось подсмотреть и подслушать у сэнсэев кулинарного мастерства.
|
8 ПРИЗНАКОВ ХОРОШЕГО АРБУЗА. |
Арбуз — неотъемлемый атрибут лета. Его одинаково любят и взрослые, и дети. Но купить хороший арбуз часто бывает довольно сложно.
|
КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ, КОТОРЫЕ ИЗМЕНЯТ ВАШУ ЖИЗНЬ |
|
НЕСКОЛЬКО СПОСОБОВ СВАРИТЬ ВКУСНЫЙ РИС |
Существует множество способов сварить рис, и каждый из них придает блюду особенные вкусовые качества
|
ЭМУЛЬСИЯ ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ФОРМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ |
Не смотря на огромный ассортимент различных форм с антипригарным покрытием, а так же силиконовых, некоторые изделия из теста, в чaстности кексы, желательно выпекать только в форме, смазанной маслом. Однако, смазывание форм только сливочным маслом, маргарином, не гарантируют того, что кекс...
|
Цитата сообщения dgonke
ВЫБИРАЕМ СПЕЛЫЙ АРБУЗ ПРАВИЛЬНО. ВИДЕО РЕЦЕПТЫ |
Цитата |
56 просмотров |
|
Существует много заблуждений правильного выбора спелого арбуза, которые могут рекомендовать незнающие люди. В этом видео рецепте правильные советы вам даст профессионал и вы сможете без труда выбрать сочный, сладкий и спелый арбуз. Не дайте расстроить себя и своих любимых зеленым неспелым арбузом. Из арбуза можно приготовить вкусный десерт, напиток или скушать эту вкусную, сочную и ароматную ягоду отдельно от всего.
|
Комментарии (0) |
НОВЫЕ СТАРЫЕ СОВЕТЫ НА КУХНЕ |
|
КАК БЫСТРО ПОДГОТОВИТЬ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ. СПАСИБО ТОМУ, КТО ДО ЭТОГО ДОДУМАЛСЯ! |
Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощение, воспользуйся этим простым трюком.
Раньше приходилось варить кочан капусты, долго ждать, пока он проварится и остынет, но теперь всё стало намного проще. Как же хорошо, что до этого кто-то додумался!
|
СОВЕТЫ ЛУЧШИМ ХОЗЯЮШКАМ |
|
КАК ПРАВИЛЬНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПРЯНОСТИ |
|
|
ПОЛЕЗНОСТИ, КАСАЮЩИЕСЯ КУЛИНАРИИ |
Продолжаю поиск разных полезностей касающихся кулинарии. И предлагаю Вам ознакомиться с кулинарными советами, которые пригодятся в жизни. В данном случае здесь собраны сорок два полезных совета. Сохраните себе, чтобы не потерять.
1) Если блюдо пригорело, ставят кастрюлю в холодную воду, пригоревшее прилипает ко дну. После этого можно перелить кушанье в другую посуду.
2) Курицу нужно вынимать из отвара перед самой едой, не давая ей обсохнуть, иначе она будет менее вкусной.
3) Чтобы при жарении кур и цыплят образовалась румяная корочка, их надо смазать густой сметаной.
|
СОВЕТЫ НА ЗАМЕТКУ. |
|
В КОПИЛКУ ПОЛЕЗНОСТЕЙ |
|
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ — ЧИТАТЬ ВСЕМ, ПРИГОДЯТСЯ |
|
