УКРАШЕНИЯ ДЛЯ ПАСХАЛЬНОГО СТОЛ

1. Морковки из теста с салатом внутри. Раскатайте слоеное тесто. Нарежьте его на полоски. Смажьте полоски яйцом и заверните в жгутик. Теперь обмотайте тесто вокруг металлических конусов. В остатки яйца добавьте шафран или кукурму. Цвет станет оранжевым. Кисточкой покрасьте морковки из теста в оранжевый цвет. Запеките. В остывшие морковки добавьте салат, воткните в него пучочки укропа.

a.  

2. Яйца из желе и ягод. Выдуйте содержимое яйца. Промойте его, дайте высохнуть. Положите в яйцо ягоды клюквы, черной и красной смородины или любые другие фрукты и ягоды, которые пройдут через отверстие вверху яичной скорлупки. Нижнее маленькое отверстие яйца заклейте скотчем. Заполните яйцо сладким желе. Дайте застыть. Теперь аккуратно очистите скорлупу. Получиться оригинальное сладкое блюдо к пасхальному столу.

3. Сделайте съедобный венок из дрожжевого теста для пасхальных яиц.  Сладкое дрожжевое тесто выложите на смазанный маслом противень в форме венка. Можно вырезать из теста листики, слепить розочки и украсить венок ими. Я использовала дрожжевое тесто с изюмом, чего делать не советую. Изюм большой и в процессе выпекания оказывается на поверхности. Когда тесто пропечется и будет почти готово, смажьте его желтком яйца. Можно к желтку добавить немного шафрана. В остывший съедобный венок выложите разукрашенные пасхальные яйца. Это хорошая альтернатива корзинкам, а тем более просто тарелкам для яиц.

 

4. Яйца на в съедобной корзинке на подарок. На пасху принято обмениваться расписанными яйцами. Украсьте яйца съедобным декором и получиться полноценный пасхальный подарок. Сделать съедобную корзинку для каждого крашенного яйца можно так же как описано выше. Только яйца нужно будет положить сразу к тесту и запекать корзинку уже с яйцом. Яйца должны быть уже крашенные, но сырые. Можно использовать и вареные, но велика вероятность, они они потрескаются. Можно использовать не крашенные сырые яйца, а как только они остынут, наклеить на них разноцветные наклейки.

 

 

5. Тюльпаны с салатом внутри. Купите крепкие продолговатые помидоры и зеленый лук или чеснок. Помидоры разрежьте на шесть лепестков и аккуратно удалите всю середину десертной ложечкой.  Заполните освободившееся место любым салатом с майонезом. Например, крабовым салатом. Выложите помидоры-тюльпаны на тарелку так, как будто это цветы и добавьте перья зеленого лука или чеснока.

 

6. Салат в форме кролика. Любой салат с майонезом выложите на блюдо в форме кролика с мордочкой, ножками и хвостиком. Лучше, чтобы салат был преимущественно белого цвета.  Сверху салат покройте слоем натертого на терке сыра. Из маслин сделайте кролику глаза, а из двух листов пекинской капусты - уши.  

               

7. Разноцветные полосатые пасхальные яйца из желатина.  Такие яйца делаются по тому же принципу, что и в идеи № 4. Только желе должно быть нескольких видов по цвету. Чем ярче, тем лучше. Заливайте желе по слоям. Сначала одного вида желе немного налили, подождали пока  хорошо застынет, потом другого.

8. Закуска из желатиновых яиц. Вот такую закуску приятно увидеть на пасхальном столе. Делается она не сложно. В выдутые и промытые яичные скорлупки закладывается порубленные крабовые палочки, горошек, кукуруза, кусочки морковки. Все это дополняется листиками петрушки и укропа. Яйца заливаются куриным бульоном с добавлением желатина. Можно и кусочки курицы использовать. После застывания скорлупа убирается и блюдо декорируется листьями салата.
   
   
   
   ИСТОЧНИК: