Фаршированные помидорЫ

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 13:35 + в цитатник

Взято ТУТ: http://www.liveinternet.ru/users/olika2010/profile

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ.

Стоит хотя бы одним глазком увидеть эту красоту и уже ни за что не сможете оторваться :))) Прямо хочется тут же начать все это готовить!!!

«Тюльпаны» (фаршированные помидоры)

Ингредиенты:
• 3 средние сельди слабосоленые (или крепкосоленую вымочить),
• 10 помидоров продолговатой формы,
• 3 яйца, сваренных в крутую,
• 100 г сыра,
• 2 зубчика чеснока,
• майонез,
• зелень.

Приготовление

Начинка: варёные яйца и твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Затем добавляем чеснок, пропущеный через чесночницу и майонез.
Помидоры, желательно продолговатой формы, крестообразно надрезаем (не до конца) на 4 части. Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть и также аккуратно начиняем, чтобы не повредить оболочку.
После вставляем снизу "тюльпанчика" тонкое пёрышко зеленого лука, укладываем на блюдо и украшаем веточками петрушки.
Снизу букетик можно связать ленточкой. Или сделать "вазочку" из половинки сладкого перца.

Серия сообщений "Салаты, закуски":
Часть 1 - Закусочки
Часть 2 - Фаршированные яйца
...
Часть 4 - Закуска из баклажанов и перцев
Часть 5 - МИРОВОЙ ЗАКУСОН.
Часть 6 - Фаршированные помидорЫ
Часть 7 - Салат "Шапка Мономаха"
Часть 8 - Салат "Гранатовый браслет"
...
Часть 15 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 16 - Оригинальные салаты
Часть 17 - Салат "Приятный денек"

Серия сообщений "Украшение блюд, сервировка стола":
Часть 1 - Фаршированные помидорЫ
Часть 2 - Оливковые пальмы для украшения салатов
Часть 3 - Лебеди из яйца
...
Часть 13 - Розы из картофеля
Часть 14 - Мастер класс. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Часть 15 - Украшения блюд