Сметанный кекс в хлебопечке.

Четверг, 01 Марта 2012 г. 12:31 + в цитатник

Цитата сообщения СТАМИ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сметанный кекс в хлебопечке.

*Продукты:*
яйца -	3 шт.
сахар -	100 г
ванильный сахар -	1п
сметана -	200 г
сода -	1 ч.л.
мука -	375 г ( 2 ст.)
изюм -	50 г

Приготовление:

В отдельной емкости слегка взбить вилочкой яйца с сахаром, ванильным сахаром. Когда сахар растворится, добавить сметану и снова перемешать.

Чтобы кекс на сметане получился воздушным, добавляем соду, гашенную уксусом.

Затем полученную смесь выливаем в ведерко для хлебопечки, а сверху добавляем муку. Включаем режим “Кекс”, который включает в себя замес теста и выпекание, у меня длится 1 час 50 мин. Корочку выставляю среднюю и вес минимальный. После звукового сигнала добавляю изюм, либо сразу можно добавить, кому как удобнее.

Аромат кекса на сметане по всей кухне, так и хочется его скушать. Он получается вкусным, воздушным. Всем приятного аппетита!

http://everydayolga.com/