булочки с мясом по-новому |
Всё труднее и труднее угодить домашним, которые каждый день ждут чего-то вкусненького и новенького? Предлагаю вам рецепт булочек с мясом, которые точно понравятся всей вашей семье. Моя мама их печёт уже 2 месяца точно, так они нам нравятся)) Рецепт удачный и в плане теста, и в плане начинки, и формовка красивая и лёгкая, поэтому читайте рецепт и приступайте к делу 😉
|
Османские пироги: 100 слоев восторга! |
Пирожки слоеные без классического слоеного теста.
Такая выпечка обычно печется в печи и всегда с несладкой начинкой. Османские пироги носят название Борек/ Börek (в Турции) или Бурекас/Bourekas (в Израиле, но немного отличается формой). Получаются слоеные хрустящие пирожки в духовке, которые внутри слоистые, но мягкие и сочные.
|
Поповеры - "выпрыгивающие" булочки |
Поповеры - "выпрыгивающие" булочки
Приготовить булочки с разной начинкой можно быстро и просто. Для этого займитесь выпечкой поповеров. Они получаются пустыми внутри и их легко можно наполнить любой начинкой. Получаются булочки вкусными и можете приготовить сразу же двойную порцию.
|
Домашние батоны на кефире |
|
Заварное дрожжевое тесто для жареных пирожков |
Заварное дрожжевое тесто готовится очень быстро, не нужно ждать его подхода, пирожки жарятся сразу.
Жареные пирожки из этого теста получаются пышными, мягкими, с румяной тоненькой хрустящей корочкой. Начинка подойдет любая, сладкая и солёная.
Вес теста - 760 г
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Для жарки:
Приготовление:
Приятного аппетита!
|
Вкуснейшие Треугольники "Эчпочмаки" с говядиной и картошкой. Супер тесто! |
Вкуснейшие Треугольники "Эчпочмаки" с говядиной и картошкой. Супер тесто!
Вкусно так что никого не оставят рaвнодушным!
Понадобится:
- 200г кефира
- 1 куриное яйцо
- 100г растопленного сливочного масла
- щепотку соли и сахара - 350г муки
Для начинки:
- 400г говядины
- Сливочное масло 100 гр
- 2 головки лука
- 1 картофель
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Для теста все ингредиенты соединить, собрать тесто в шар и отправить в холодильник пока готовим начинку)
Для начинки все нарезать мелким кубиком посолить поперчить и хорошо перемешать) Отдохнувшее тесто поделить на равные части (у меня получилось 10 частей) раскатать лепешечки, выложить начинку и закрыть треугольником , как показано на видео)
Смазать желтком и отправить выпекать при 180 гр, режим верх низ без конвекции на 50 минут ) пока не станут золотистыми)
Все! Достаем и едим!
Это очень вкусно) и предупреждаю) делайте сразу двойную порцию
|
Заливной пирог с мясной начинкой - быстро и просто |
Заливной пирог с мясной начинкой - быстро и просто
Приготовление заливного пирога с мясной начинкой достаточно быстрое и простое. По вкусу эта выпечка напоминает беляши и всегда получается идеальной, с которой справится любая хозяйка. Для начинки используется смешанный фарш. По желанию в начинку можно добавить мелко порезанные шампиньоны, тертый твердый сыр или свежую зелень. Выпечка получается очень вкусной и нежной, хорошо поднимается в духовке. Начинка остается сочной и ароматной. Попробуйте приготовить.
|
Лучшее универсальное тесто |
|
5 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ |
5 супер рецептов из ржаной муки, от которых я никогда не откажусь! Выпечка из ржаной муки - ржаные коржики, ржаные блины, ржаные хлебцы, вкуснейшее печенье без сахара и вареники на ржаном тесте.
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Выпечка из ржаной муки
00:11 Вареники из ржаного теста с адыгейским сыром
04:54 Морковное печенье с грецкими орехами, овсяной и ржаной мукой
07:54 Ржаные хлебцы с семечками
11:31 Ржаные блины на молоке
14:35 Ржаные коржики «как у бабушки»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
—1— Вареники с адыгейским сыром
Для теста:
• Ржаная мука - 3 стакана (~ 390 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Кипяток - 1 стакан неполный (~ 230 мл)
Для начинки:
• Адыгейский сыр - 350 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Укроп - 3-4 веточки
• Соль
—2— Морковное печенье с орехами, овсяной и ржаной мукой
• Мука ржаная - 100 г (у меня MAKFA)
• Мука овсяная - 100 г
• Морковь (или тыква) - 100 г (чистый вес)
• Масло растительное - 80 мл
• Орехи грецкие - 60 г
• Имбирь сухой - 0,5 ч.л.
• Заменитель сахара (у меня Стеверит) - 14 г (можно заменить на обычный сахар - 70 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Соль - щепотка
—3— Ржаные хлебцы с семечками
• Ржаная мука - 1 стакан
• Семена льна - 0,5 стакана
• Семена подсолнечника и кунжут - 0,5 стакана
• Вода - 300 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Масло растительное - 40 мл (у меня оливковое)
—4— Ржаные блины на молоке дрожжевые
• Ржаная мука - 2 стакана (~ 260 г)
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Вода (теплая) - 200 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
• Яйца - 4 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
—5— Ржаные коржики «как у бабушки»
• Ржаная мука - 1 стакан (~ 130 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло размягченное - 45 г
• Соль - щепотка
• Мед - 50 г
• Молоко - 2 ст.л. (20 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
Источник
|
Пирожки с зеленым луком уже в прошлом - теперь готовлю их проще и вкуснее: взбиваю все с кефиром и на сковородку! |
|
Аппетитные стопочки: хычины с сыром и картофелем. |
Тонкие лепешки с творожной и картофельной начинкой, приправленные большим количеством зелени – это очень просто и вкусно. Секрет успеха мягких лепешек – в жирном кисломолочном продукте. Берите кефир, айран, домашнее кислое молоко, все подходит.
|
ПОЛОЖИТЕ ТЕСТО В КИПЯЩУЮ ВОДУ И РЕЗУЛЬТАТ ВАС УДИВИТ! |
Ингредиенты Молоко 250 мл Вода 250 мл Сахар 1 ст.л Соль 1 ст.л Сливочное масло 50 гр Мука 700 гр Кунжут для посыпки
|
Изумительно вкусный пирог-выручалочка |
Предлагаю вам рецепт, изумительно вкусного пирога с фаршем. Рецепт до безобразия прост, продукты доступные, пирог получается очень ароматный и вкусный. Минимум вашего времени а результат вас обязательно порадует🤗 Рецепт-настоящая палочка выручалочка!
|
Универсальное тесто "158" (для любой выпечки) |
Готовим универсальное тесто за несколько минут. Тесто на все случаи жизни! Это тесто на сметане подходит для любой выпечки – для пирогов и пиццы, пирожков и печенья, тортиков и пирожных, для рулетов с разными начинками и всевозможных закусок. Можно запекать и жарить. Один рецепт теста - 158 разных блюд!
|
Румяные творожные колечки-баранки |
Румяные творожные колечки-баранки
Ну, кто не пробовал баранки, конечно, все. И вряд ли, откажутся от них, когда приготовите сами в домашних условиях. Из творога, сыра и яиц получаются вкусные, ароматные и воздушные баранки. Приготовить их несложно и каждый из вас может может их испечь. Из данного количества ингредиентов выходит 26 штук.
|
Вместо чипсов готовлю детям вкусные хрустящие крекеры |
Очень простой и быстрый рецепт крекеров! Обязательно попробуйте;)
|
Лепешки - незамысловатые рецепты обалденной закуски |
|
Так вы еще не готовили! Необычное холодное дрожжевое тесто |
Универсальное тесто, которое готовится на молоке и кефире. Сдоба всегда получается пышной, воздушной, мягкой и долгое время остается свежей.
|
Картофельные ватрушки с курицей |
|
Быстрые лепешки-лодочки с начинкой |
Быстрые лепешки-лодочки с начинкой
Эту выпечку приготовить легче и быстрей, чем пирожки, а получается она не менее вкусной. Дрожжевое тесто замешивается на молоке, без добавления яиц. Из него формируете небольшие лодочки и наполняете их начинкой. Для нее можно взять любые продукты по вашему желанию или как в рецепте: сыр моцарелла и зелень, для пикантности добавить чеснок. Лепешки-лодочки получаются пышные и очень мягкие.. Их можно подавать в качестве дополнения к первым блюдам или салатам.
|
