Ленивые вареники
 

Действительно ленивые, ибо делаются за десять минут в общей сложности. Потребуется:
250 граммов творога,
1 яйцо,
стакан муки,
1,5 соловые ложки сахара. Я еще щепотку соды добавляла. но в раскладке по рецепту ее нет.
Столовая ложка масла сливочного Я брала подсолнечное.

Творог разминаем вилкой, смешиваем с сахаром, добавляем яйцо, соль, масло и муку. Замешиваем тесто. Раскатываем его колбаской (толщиной с сосиску) и разрезаем на кусочки по полтора см шириной. Из полученных кусочков скатываем шарик, затем прижимаем его в серединке подушечкой пальца. чтоб получилась своеобразная тарелочка. Такая "тарелочка" в готовом виде будет хорошо удерживать ваш соус. Все. А дальше отвариваем в подсоленой воде буквально пару минут. Всплыли "тарелочки", значит готовы.