Сало, несмотря на свою высокую калорийность, очень полезный продукт, по мнению многих диетологов, сало в небольшом количестве полезно для пищеварения и работы печени.

Сегодня я вам расскажу, как приготовить сало, это лучший рецепт приготовления рулета.

Время приготовления: 30 мин.
+ 1,5 - 2 часа замариновать грудку + 25-30 минут в духовке


Потребуется на 5 порций:

• Филе куриной грудки - 600 г
• Кабачок - 1 небольшой
• Помидоры - 3 шт. средних
• Сметана - 2 ст.ложки
• Соль, перец, приправы - по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты :

Филе куриное — 250 г

Время приготовления: 200 минут
Порций: 10-12

Нам потребуется:

ТЕРРИН:

• 350 г телятины

Очень, очень вкусные штуки получаются!

Время приготовления: 50 минут
Порций: 30 штук


Вам потребуется:
 

• 500 гр. свинины
• 1 яйцо

Запеченные апельсины и тыква просто восхитительны, безумно ароматны, у мяса слегка сладковатый вкус. Дополнительно, все сбрызнула лимонным соком, добавила сухой и свежий тимьян. Одним словом- рекомендую!

Время приготовления: 120 минут
Порций: 4-6

Вариантов приготовления куриного филе существует великое множество: его и отваривают, и жарят, и тушат, и запекают. Сочетание нежного розового филе цыплёнка, ананаса и сыра делает это блюдо совершенно изумительным, а ананасовый соус станет достойным дополнением к блюду.

Нам потребуется:

• 12 филе голени цыплят,
• ананас (свежий или консервированный),

• Бараньи ребрышки 2500 г

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Ингредиенты (порция, примерно, на двоих):

• Грудка куриная филе - 500г,
• Морковь средняя - 2шт,

Ингредиенты:
-500-700 г куриного филе

 

Ингредиенты:
• Свинина нежирная (лопатка) – 2 кг;

Запечённое мясо любят все, а вот как приготовить буженину знает не каждый. Причём, чаще всего хозяек интересует вопрос, как приготовить буженину из свинины. Буженина в домашних условиях готовится легко. Приготовление буженины в домашних условиях потребует от вас наличие духовки... и мяса! К тому же наш рецепт не простой, а с изюминкой! Обычно свинину берут без кости, но даже наличие оной не изменит вкус в худшую сторону!

Время приготовления: 130 мин.

Вам потребуется:
 

• свиной окорок весом примерно 2,5 кг
• 100 гр. слабо соленого сала
• 1 головку чеснока
• по 1 пучку зелени укропа и кинзы
• 150 гр. клюквы (можно мороженуя)

Как готовить:

• Фарш мясной свино-говяжий — 500 г
• Шампиньоны — 250–300 г
• Бекон нарезной — 200 г

- свиная грудинка
- ананас (консервированный)

Пряные и сочные медальоны из свиной вырезки с яблоками и корицей.

Время приготовления: 20 минут

Вам потребуется:

• свиная вырезка
• яблоки 2 шт.

То, что у меня на новогоднем столе будет утка -  я уверена. Не зря же я вырастила их (дети привезли манюсеньких 6 штук) с июля месяца. Сейчас ходят гагачат тааак громко, иной раз раз раздражают. И вот тогда я им выговариваю: мол тебя съедим на Новый год, тебя - на Рождество, а тебя - на старый новый год. Остальных раздадим младшей дочке и сватьям, так сказать уйдут "живым подарком". Вот решила подсобрать рецептиков, потом выберем по вкусу. Может кому тоже приглянутся.

• тушка утки – 1,5-2 кг;

Вы когда-нибудь пробовали куриное филе в орехах? Если нет - значит пора бежать в магазин за всем необходимым. Ведь белое куриное мясо, обжаренное в такой панировке, получается невероятно вкусным. А поскольку выглядит блюдо на тарелке весьма аппетитно, его можно подавать еще и на праздничный стол. При этом сам процесс приготовления достаточно простой и его лучше запомнить, чтобы делиться рецептом с гостями, которые непременно захотят его узнать.

Время приготовления: 35 мин
Порций: 8

Вам потребуется:

Курица филе — 8 шт
Арахис — 2 стакана

Диетическая, нежная, сочная и очень-очень вкусная. Отлично для бутербродов и сэндвичей.

Время приготовления: 40 мин.+ охлаждение
Порций: 6

Вам потребуется:

Состав на примерно на 1-1,3 кг:

1 филе индейки (примерно 1,1-1,3 кг)
2 ст.л. соли
1 литр воды

Даже если вы не любите никакие субпродукты, этот рецепт покорит вас, это несомненно очень вкусный вариант.

Время приготовления: 65 минут
Порций: 4

Вам потребуется:

600 г куриных сердечек
2 ст. л. апельсинового сока

Получается очень вкусное, нежное мясо и совсем не сложно готовить!

Время приготовления: 90 минут
Порций: 8


Вам потребуется:

1 кг свиной корейки
4 ломтика белого хлеба
2 ст. л. сливочного масла

В сегодняшнем меню – куриные котлеты в духовке. О том, как приготовить котлеты в духовке, знают если не все, то многие.

Но сегодняшний рецепт несколько необычный и, на мой взгляд, весьма интересный. Потому что готовить мы будем вкусные куриные котлеты «в конвертах». Что это за конверты и как все это делается, читайте ниже.

- Куриный фарш, 0.5 кг