Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 г, легко приготовить самостоятельно. 

Кроме того, что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная! 
 

•  Арахис  - 1 стакан
•  Молоко - 1 стакан
•  Сахар песок - 3,5 стаканов
•  Масло сливочное - 80 г

• Молоко (топленое) — 200 мл
• Сахар — 150-200 г
• Мед — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Ванилин — 1 пачка

ДЕЛАЕМ ШОКОЛАД САМИ

Рецепт №1. Проще не бывает
Это то, как делаю шоколад я и недостаток (или достоинство?) этого рецепта в том, что здесь много чего варьируется. Остальные будут более определенны.
Ингридиенты:

• масло сливочное
• какао-порошок
• сахар (мед)

Читать далее

Рецепт №2. Добавляем молоко
Ингридиенты:

• сахар - 1 чайная ложка
• молоко - 2 столовые ложки
• какао - 4 столовые ложки
• масло сливочное - 50 грамм

Читать далее

Рецепт №3. все то же + мука
Зачем мука, мне лично не очень понятно, и, честно говоря, этот рецепт я не пробовала (помимо муки, здесь больше молока и сахара... в общем, кому что больше понравится).
Ингридиенты:

• молоко - 5 столовых ложек
• сливочное масло - 50 грамм
• сахар - 6-8 столовых ложек
• какао - 5 столовых ложек
• мука - 1 чайная ложка

Читать далее
Теперь о форме и начинке!
Форма:

• Для домашнего использования я просто ставим шоколад в тарелке в морозилку. Далее он ножом отковыривается и съедается (очень быстро съедается, кстати :) ). В принципе, можно и в таком варианте порезать его на полоски-квадратики и, красиво хаотически разложив на блюдо, подать к столу
• более изысканно - разлить шоколад (пока он еще горячий и разливается) по формочкам. По любым, какие у вас есть, например, формы для льда. Ну а если у вас такие формы для льда - получатся шоколадные конфеты, которые можно подавать в ресторане!

Начинка :

• В качестве начинки подойдут любые орехи и сухофрукты, для любителей - вафельная крошка. Можно их измельчить, добавить в горячий шоколад, размешать и затем разливать по формам. А чтобы начинка была "внутри" шоколадки - добавляйте ее слоями на этапе заливки в формочки: слой шоколада, затем начинка (так можно и целую черносливину запихнуть...), затем снова шоколад. Также можно добавлять ваниль, для запаха.

Чернослив с орехами в сметане

Ингридиенты: ядра грецких орехов (100г), чернослив (без косточек 200г), сметана (200г), лимон (1 лимон), шоколад (50г), сахарная пудра (3 ст.ложки).
Чернослив нужно замочить в теплой воде на 30–40 минут. После этого начините чернослив половинками ядер грецкого ореха. Далее сложите в посуду начинённый чернослив в залитую небольшим количеством воды и соком половинки лимона на 10 минут.
Сметану взбейте с сахарной пудрой, добавьте сок и цедру оставшегося лимона, перемешайте. Остывший чернослив выложите на блюдо, сверху выложите взбитую сметану. Посыпьте тертым шоколадом. 

Это невероятно простой рецепт и, к тому же, очень экономичный...больше 3 штучек не съешь, весьма питательно.

что понадобится: 

Ингредиенты:  • Творог обезжиренный мягкий — 300 г • Йогурт — 100 г • Какао — 2,5 ст. л  • Желатин — 15 г • Подсластитель — по вкусу  Приготовление:  Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния.  Желатин замочить в холодной воде на 10–15 минут.  Поставить кастрюлю с желатином на огонь,… Читать далее »

Безопасные гипоаллергенные домашние конфеты для маленького ребёнка, в рецепте которых нет самой сложной процедуры - процедуры вынимания готового изделия из формы.

Конфеты