Лучшее начало дня, а также незаменимое средство для волос и ногтей
Наверное вернее будет назвать этот удивительный напиток травяным настоем. Это растение известно под разными именами: мотыльковый горошек, анчан, клитория, в самом Тайланде его называют «nam dok anchan»- это разновидность тайской орхидеи. Обладает настолько ярким насыщенным цветом, что издавна используется как натуральный краситель, например для риса.
Синий чай богат такими полезными веществами, как железо, фосфор, марганец, витамины группы В, Е, D, К и др. Поэтому настой положительно влияет на организм.

1. Улучшает зрение, очищая сосуды глаз.
2. Очищение крови.
3. Укрепление иммунитета.
4.Нормализация обмена веществ.
5. Ускорение роста волос, останавливает выпадение.
6. Успокаивает нервную систему, применяется для снятия стресса.

Чай обладает приятным ароматом, ярким цветом и слабым вкусом. Поэтому, для улучшения вкусовых качеств напитка, можно добавлять к нему при заваривании мяту,лимон или листик смородины.

Заваривают 4-5 цветочков водой 85-90 градусов, настаивают 3-5 мин. Чай заваривается повторно много раз, пока даёт цвет и послевкусие.
Так же можно делать настой для ополаскивания волос: 10 цветков на 200 мл. горячей воды, настоять 15-20 мин. Довести до 1 литра обычной водой из крана и полоскать волосы.