Конечно, проще было бы сделать бутерброды с малосольной рыбой, с икрой или печенью трески, но, согласитесь, один внешний вид чего стоит!

Ингредиенты
Слоеное дрожжевое тесто - 500 гр (1 упак.)
Малосольная семга или форель - 500 гр.
Печень трески в масле - 100 гр (1 банка)
Икра трески - 150 гр 
Сыр творожный - 3 баночки по 140 гр. ( у меня с зеленью)
Приготовление

 Раскатайте тесто и разрежьте на половинки. У вас получится четыре пласта. Выпекайте при температуре 180 гр 20-25 минут. Дайте полностью остыть.

Если у вас сыр без зелени, то нарежьте мелко укроп и добавьте при смешивании.  Печень трески разомните вилкой. Смешайте с одной баночкой сыра.

 Вторую баночку сыра смешайте с икрой трески.

 Если края пластов теста неровные, то обрежьте их острым ножом. Обрезки вам пригодятся для боков торта.

Первый пласт теста смажьте половиной сыра с печенью. 

Выложите рыбу нарезанную тонкими ломтиками.

Накройте вторым пластом, предварительно смазав нижнюю часть сыром без добавок. 

Выложите весь сыр с икрой трески. Сверху положите третий слой теста. Смажьте второй половиной сыра с печенью. Разложите вторую часть рыбы. 

Накройте последним пластом теста. Верх и бока смажьте сыром без добавок. 

Обсыпьте крошкой. 

 Верх можно украсить креветками или розочками из рыбы и зеленью. Уберите в холодильник. 

Торт очень хорошо пропитывается. Поэтому разрезать его нужно острым ножом. Такой торт украсит любой праздничный стол)

Римма Лычаева  источник 

Серия сообщений "Закусочные торты паштеты рулеты : Рыбные ":

рыбные торты рулеты

Часть 1 - Рулет из судака с сёмгой (рецепт)
Часть 2 - Торт с тунцом
...
Часть 27 - ФИНСКИЙ ПИРОГ С ЛОСОСЕМ
Часть 28 - Овощи под селедкой
Часть 29 - Закусочный слоеный торт