Вкусное пирожное "Новогодние снеговики"

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 22:19 + в цитатник

Вкусное пирожное "Новогодние снеговики"

Ингредиенты:

2 стакана грецких орехов,

2 ст. л. с горкой сахара,

30 гр. сливочного масла,

2 ст. л. кокосовой стружки,

1 ст. л. меда,

Сахарная пудра.

Пошаговый рецепт:

Ядра грецких орехов обжариваем на сковороде.

Затем очищаем их от коричневых чешуек и измельчить в блендере ( раньше мы пользовались электрокофемолкой).

В сотейнике растопить масло и добавить сахар, непрерывно помешиваем на медленном огне. Как только сахар раствориться добавляем 2 ст. л. кокосовой стружки перемешиваем и снимаем с огня.

Всыпаем орехи и хорошо перемешиваем.

Затем добавляем мед.

Формируем шарики разного размера и обваливаем их сначала в сахарной пудре,

затем в кокосовой стружке.

Берем 3 шарика и ставим их друг на друга начиная с большего, скрепляем зубочисткой формируя снеговика.

Ну, а теперь включаем фантазию и украшаем их. Пуговки и глазки можно сделать из растопленного шоколада, шляпки и нос из мармелада, в этот раз у нас было яблочко и мы с сыночком из кожуры красного яблока сделали шляпки , шарфик и носики.