Кардиган с рюшами для девочки (спицы) vk.com Серия сообщений "Девочкам кофты с...
Без заголовка - (0)Детский пуловер в стиле пэчворк Размеры: 104-116 Вам потребуется: для пуловера в синих тонах...
Как рассчитать реглан спицами - (0)как рассчитать реглан - подробная инструкция по вязанию Как рассчитать реглан - подробная и...
Нудли по-украински - (0)Нудли по-украински Какая же это вкуснятина! Никогда раньше даже не ...
ЦВЕТОВОЙ КРУГ ОСВАЛЬДА... ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШАЯ шпаргалка для подбора цветов... онлайн... не придётся скачивать... ПРОСТО КЛАСС!!! ДЛЯ ВЯЗАЛЬЩИЦ И НЕ ТОЛЬКО - (0)ЦВЕТОВОЙ КРУГ ОСВАЛЬДА... ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШАЯ шпаргалка для подбора цветов... онлайн... не ридётся скачи...
(и еще 215237 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
алкоголь бисквит блины буфы варенье витражи выпечка выпечка сладкая вязание вязание крючком вязание спицами десерт десерты детям жакет закуски интерьер к чаю крючок курица мк напитки печенье пирог пироги похудение программы пуловер развивалки рецепты роспись по стеклу рулет рыба салат салаты советы спицы сумки сыр творог техника вязания торт торты туника узоры узоры спицами шаблоны шарф шитье шоколад
кабачковые корзинки с куриным филе |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Мексиканский Драник
Часть 2 - Оладьи "Аляска"
...
Часть 37 - Кабачковый день.. несколько классных рецептов!
Часть 38 - Кабачковый рулет
Часть 39 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: курица кабачок |
КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 39 - Куриные отбивные с сыром
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: курица блюда из курицы |
Блюда из курочки -просто таят во рту... |
2 куриных окорочка
1 луковица
1 морковь
100 г шампиньонов
1 яйцо
соль, перец, приправы по вкусу
растительное масло
С окорочков снять кожицу до сустава, в этом месте отрезать косточку и мясо. Мясо порубить ножом.
Лук порезать и обжарить, добавить измельченные грибы, еще поджарить, морковь потереть на крупной терке, добавить к луку с грибами и продолжать жарить до мягкости моркови. Массу слегка остудить, смешать с рубленым мясом, добавить яйцо, соль, перец, приправы, хорошо перемешать, нафаршировать кожицу, край зашить. Дальше можно завернуть в фольгу и запечь в духовке или обжарить на сковороде с двух сторон на маленьком огне под крышкой. Перед подачей не забыть снять ниточку.
4 куриных филе
4 кусочка бекона
4 кусочка сыра
соль, перец, карри
мука для панировки
растительное масло для жаренья
50 мл сливок 10 — 15%
50 мл сухого белого вина
соль
50 г сыра Дорблю
Куриное филе отбить, посолить, поперчить, приправить карри. На каждую отбивную уложить пласт сыра и бекона и свернуть рулетом. Рулеты закрепить зубочисткой или ниткой.
Рулетики панировать в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон, затем накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности.
Приготовить соус. Сливки довести до кипения, влить вино, перемешивая, посолить немного, добавить нарезанный кубиками сыр Дорблю. Постоянно помешивая варить на маленьком огне до частичного растворения сыра.
С рулетов не забыть снять нитку или зубочистку, полить соусом.
куриные бедрышки
соль
перец
паприка
карри
базилик
охотничьи колбаски
У бедрышек аккуратно вырезать косточку, это делается очень легко. Бедрышки посолить, поперчить, посыпать карри, паприкой и базиликом.
Внутрь каждого бедрышка, там где была косточка, положить колбаску и свернуть рулетиком.
Каждый рулетик обмотать х/б ниткой.
Обжарить рулетики со всех сторон на маленьком огне под крышкой.
Получается быстро, вкусно и красиво!
10 шт. куриных крылышек
150 — 200 г грибов
2 крупные моркови
1 крупная луковица
соль
перец
1 яйцо
растительное масло
Грибы и лук мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке. Все обжарить на маленьком огне, посолить и поперчить. Переложить в другую посуду, слегка остудить, добавить сырое яйцо, перемешать. Начинка готова.
Куриные крылышки аккуратно отделить от костей, так, чтобы не повредить кожу. Должны остаться кожа с мясом, а там где была косточка — будет начинка. Скажу сразу, что работа трудоемкая и почти ювелирная. Поэтому, если кто-то не захочет заморачиваться, то лучше взять ножки, там косточку отделить намного проще.
Мясо посолить и поперчить. Нафаршировать. Уложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить. Перевернуть, накрыть крышкой и обжарить с другой стороны. Или запечь в духовке.
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 38 - Цыпленок «Качиаторе»
Часть 39 - Куриные отбивные с сыром
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: курица |
Куриные отбивные с сыром |
Ссылка: harch.ru/vtorye-blyuda/kurinye-otbivnye-s-syrom
Фирменная курочка моей тетки, которая присутствует на всех застольях без исключения. Другого горячего она не признает, а мы и не против — очень вкусно...
|
|
Ингредиенты:
|
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 37 - Куриные пупки, тушеные с капустой и фасолью
Часть 38 - Цыпленок «Качиаторе»
Часть 39 - Куриные отбивные с сыром
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: курица |
САЛАТ "АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА" |
Дневник |
Метки: салаты грибы курица |
САЛАТ "ЁЖИК" |
Дневник |
Метки: салаты курица грибы морковь по-корейски |
Цыпленок «Качиаторе» |
Тушеные цыплята с помидорами, пряными травами и вином: отличный пример средиземноморской кухни.
На правах рекламы
Необходимо видеонаблюдение и охрана? рекомендую охранную службу заказать здесь. Охрана и безопасность от Персей-безопасность - лучшая защита вашего бизнеса.
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 36 - Куриные желудочки, запеченные с сыром
Часть 37 - Куриные пупки, тушеные с капустой и фасолью
Часть 38 - Цыпленок «Качиаторе»
Часть 39 - Куриные отбивные с сыром
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: курица |
Куриные пупки, тушеные с капустой и фасолью |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 35 - Куриные котлеты по-французски
Часть 36 - Куриные желудочки, запеченные с сыром
Часть 37 - Куриные пупки, тушеные с капустой и фасолью
Часть 38 - Цыпленок «Качиаторе»
Часть 39 - Куриные отбивные с сыром
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: курица |
Куриные желудочки, запеченные с сыром |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 34 - Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
Часть 35 - Куриные котлеты по-французски
Часть 36 - Куриные желудочки, запеченные с сыром
Часть 37 - Куриные пупки, тушеные с капустой и фасолью
Часть 38 - Цыпленок «Качиаторе»
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: курица |
Куриные котлеты по-французски |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 33 - куриное филе с сыром и ананасами
Часть 34 - Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
Часть 35 - Куриные котлеты по-французски
Часть 36 - Куриные желудочки, запеченные с сыром
Часть 37 - Куриные пупки, тушеные с капустой и фасолью
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: курица котлетки |
Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать? |
Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
В продолжение мастер-класса по приготолению курицы, фаршированной блинами, свининой и яйцами выкладываю мастер-класс по правильному потрошению курочки, чтоб и косточки вытащить и шкурка осталась целой.
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 32 - Рулет в пакете.
Часть 33 - куриное филе с сыром и ананасами
Часть 34 - Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
Часть 35 - Куриные котлеты по-французски
Часть 36 - Куриные желудочки, запеченные с сыром
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Серия сообщений "кулинарная копилка (советы)":
Часть 1 - Бульонные кубики - своими руками!
Часть 2 - Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)
Часть 3 - 10 вредных привычек на кухне
Часть 4 - Век живи - век учись
Часть 5 - Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
Часть 6 - Секреты котлеты
Метки: курица советы |
куриное филе с сыром и ананасами |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 31 - Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)
Часть 32 - Рулет в пакете.
Часть 33 - куриное филе с сыром и ананасами
Часть 34 - Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
Часть 35 - Куриные котлеты по-французски
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: курица сыр |
Рулет в пакете. |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 30 - Городская кухня: Буженина из куриного филе
Часть 31 - Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)
Часть 32 - Рулет в пакете.
Часть 33 - куриное филе с сыром и ананасами
Часть 34 - Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: рулет курица |
Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях) |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 29 - БЫСТРЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ
Часть 30 - Городская кухня: Буженина из куриного филе
Часть 31 - Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)
Часть 32 - Рулет в пакете.
Часть 33 - куриное филе с сыром и ананасами
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: курица |
Городская кухня: Буженина из куриного филе |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 28 - Курица в кофейном соусе
Часть 29 - БЫСТРЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ
Часть 30 - Городская кухня: Буженина из куриного филе
Часть 31 - Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)
Часть 32 - Рулет в пакете.
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: рецепты курица |
Салат грибной слоеный |
Метки: салаты грибы курица |
БЫСТРЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 27 - Рулет из индейки, сыра и груш
Часть 28 - Курица в кофейном соусе
Часть 29 - БЫСТРЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ
Часть 30 - Городская кухня: Буженина из куриного филе
Часть 31 - Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях)
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: выпечка пироги курица |
Вкусненькие куринные котлетки |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 8 ноября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Сегодня решила приготовить куринные котлетки, которые обожает мой сын. Попробуйте приготовить. Ваши домашние будут довольны!
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 24 - Курочкины гнёзда
Часть 25 - Тушеная курица "Cлегка в восточном стиле" с луком и изюмом
Часть 26 - Вкусненькие куринные котлетки
Часть 27 - Рулет из индейки, сыра и груш
Часть 28 - Курица в кофейном соусе
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: котлетки курица геркулес |
Тушеная курица "Cлегка в восточном стиле" с луком и изюмом |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 23 - Куриные отбивные «Сласть» - с двойным секретом!
Часть 24 - Курочкины гнёзда
Часть 25 - Тушеная курица "Cлегка в восточном стиле" с луком и изюмом
Часть 26 - Вкусненькие куринные котлетки
Часть 27 - Рулет из индейки, сыра и груш
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: рецеты из птицы курица |
Курочкины гнёзда |
Попробую описать одно из моих творений. Немудрёное, но нигде не вычитанное, вроде как сочинённое мной. Итак...
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 22 - Рулетики из куриного филе
Часть 23 - Куриные отбивные «Сласть» - с двойным секретом!
Часть 24 - Курочкины гнёзда
Часть 25 - Тушеная курица "Cлегка в восточном стиле" с луком и изюмом
Часть 26 - Вкусненькие куринные котлетки
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: рецепты курица |
Куриные отбивные «Сласть» - с двойным секретом! |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 21 - Куриное филе, фаршированное грибами
Часть 22 - Рулетики из куриного филе
Часть 23 - Куриные отбивные «Сласть» - с двойным секретом!
Часть 24 - Курочкины гнёзда
Часть 25 - Тушеная курица "Cлегка в восточном стиле" с луком и изюмом
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: рецепты курица |
Котлеты куриные с кабачками |
Котлеты куриные с кабачками
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Курица "Франчезе"
Часть 18 - Котлеты куриные с кабачками
Часть 19 - Французские котлетки
Часть 20 - куриные рулетики
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Мексиканский Драник
Часть 2 - Оладьи "Аляска"
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Котлетки "2 в 1": Необычно и очень вкусно
Часть 19 - Котлеты куриные с кабачками
Часть 20 - Tepsi Kebabi (турецкая кухня) или Ленивая котлета.
Часть 21 - Котлеты "Восхитительные"
...
Часть 37 - Кабачковый день.. несколько классных рецептов!
Часть 38 - Кабачковый рулет
Часть 39 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: котлеты рецепты курица кабачок |
Курица "Франчезе" |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 15 - Ложные куриные ножки....))))
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Курица "Франчезе"
Часть 18 - Котлеты куриные с кабачками
Часть 19 - Французские котлетки
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: вторые блюда курица |
Салат с кукурузой и грибами |
Метки: салаты грибы кукуруза курица |
Ложные куриные ножки....)))) |
Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Источник lisunya
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 13 - Куриная ветчина по-домашнему. Что может быть проще?
Часть 14 - Курица в мешочке.
Часть 15 - Ложные куриные ножки....))))
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Курица "Франчезе"
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: рецепты курица |
Курица в мешочке. |
Дневник |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 12 - Курица в банке
Часть 13 - Куриная ветчина по-домашнему. Что может быть проще?
Часть 14 - Курица в мешочке.
Часть 15 - Ложные куриные ножки....))))
Часть 16 - Без заголовка
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: курица рецепты |
Куриная ветчина по-домашнему. Что может быть проще? |
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с
Автор: Миссис Пампкин
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 11 - Куриное суфле "Малыш" с картофельным пюре
Часть 12 - Курица в банке
Часть 13 - Куриная ветчина по-домашнему. Что может быть проще?
Часть 14 - Курица в мешочке.
Часть 15 - Ложные куриные ножки....))))
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: рецеты из птицы курица |
Курица в банке |
Рецепт давнишний и изрядно избитый -но обалденно вкусный и прост в приготовлении. По сути это тушенка из курятины. У каждой хозяйки как свой борщ так и свой рецепт этого простого блюда, но правила одни. Берётся банка (я делала на 1 литр, можно брать и больше) и курица (можно как я в этот раз от целой тушки цыплёнка (около 2кг) обрезала крылышки на суп и ножки на второе, а остальное пустила на наш рецепт с банкой, какраз вышло по объёму). В этом случае надо учесть : 1) то что внутри есть остатки потрохов-их надо хорошо вычистить и промыть грудину, это уменьшит значительно ошмётки накипи; 2) то что мясо на груди сухое и жесче чем на ножках, посему укладываем порезанную грудинку на дно банки и увеличиваем процент лука по отношению к курице. это даст сочность, также надо увеличить на минут 20-30 время тушения, грудка будет более мягкая...это то что касается вида мяса. Если у вас окорочка, то удаляем весь жир с него, промываем и режем на кусочки которые будет легко дость из банки и удобно кушать, тогда хватит и часа тушения.
Сам процесс приготовления предельно прост: промытую и порезанную на кусочки курочку укладываем на дно банки в которую положили штук 6 горошен перца чёрного и штуки 4 зёрнышка тмина (я пишу конкретно моё исполнение-приправы каждый подбирает по себе, кто любит , хорошо сюда ещё идёт лаврушка, карри,кориандр и гвоздика) первый слой куска 4-5 курятины, потом соль, ч.м.перчик, мускатный орех, базилик, немного припорошить куриным кубиком, потом зубок чеснока порезанный на 3 части и половину средней луковицы, второй слой курицы и повторяем все ингредиенты. У кого 2-3 литровые банки, слои просто будут повторены до верха, а в литровую выходит только 2 слоя. Накрываем металлической крышкой (которая для консервации, предварительно её промоем и вынем оттуда резинку) не в коем случае не закручивать на резьбу и не закатывать! просто положили её сверху и всё! можно заменить металлической фольгой как у меня. Следующий нюанс это то, что банку ставим в холодную духовку !!! и на решетку под банку подставляем сковородку-будет капать сок! вот и все примудрашки. Один литр - один час в духовке. поставили и пошли куданить в интернет например.. через час выключили и пусть остынет прям там. Если курочка жесткая то можно подольше потушить-наблюдайте тогда просто за процессом и всё. Вкусна как в холодном, так и в горячем виде, если исключить лук и чеснок простоит в холодильнике несколько дней без потерь вкуса :). Воду и масло не добавлять! курочка сама сок и жир пустит! Если все советы учесть, приготовит любой неопытный поворёнок. Кстати скоро 8-е марта-возьмите на заметку кто хочет порадовать жену или маму :)
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 10 - Куриный рулет
Часть 11 - Куриное суфле "Малыш" с картофельным пюре
Часть 12 - Курица в банке
Часть 13 - Куриная ветчина по-домашнему. Что может быть проще?
Часть 14 - Курица в мешочке.
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: рецепты мяса курица |
Куриное суфле "Малыш" с картофельным пюре |
"Питательный обед"
Это дитенку на второе. Рецепт этот прочитала в журнале "Люблю готовить" и с тех пор готовлю довольно часто. Это суфле будет вкусно не только маленьким, но и большим деткам и даже взрослым. Да и на празднчный стол подать можно.
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 9 - Куриные отбивные "Оригинальные"
Часть 10 - Куриный рулет
Часть 11 - Куриное суфле "Малыш" с картофельным пюре
Часть 12 - Курица в банке
Часть 13 - Куриная ветчина по-домашнему. Что может быть проще?
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Серия сообщений "идеи для деток":
Часть 1 - Печенье "Пуговицы"
Часть 2 - ажурные блинчики
...
Часть 8 - Марокканские блинчики Beghrir
Часть 9 - Маффины на сгущенке
Часть 10 - Куриное суфле "Малыш" с картофельным пюре
Часть 11 - Шоколадные вазочки своими руками
Часть 12 - ГОТОВИМ ДЕТКАМ.
Часть 13 - Украшение детских блюд.
Метки: курица котлетки |
Куриный рулет |
Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Куриные тефтели со шпинатом и свеклой - фантастически вкусные!
Часть 2 - куриные тефтели
...
Часть 8 - голубцы из курочки
Часть 9 - Куриные отбивные "Оригинальные"
Часть 10 - Куриный рулет
Часть 11 - Куриное суфле "Малыш" с картофельным пюре
Часть 12 - Курица в банке
...
Часть 40 - Блюда из курочки -просто таят во рту...
Часть 41 - КУРИНЫЕ РАСТРЁПКИ
Часть 42 - кабачковые корзинки с куриным филе
Метки: курица |
Страницы: | [2] 1 |