-Рубрики

 -Цитатник

КАРДИГАН С РЮШАМИ ДЛЯ ДЕВОЧКИ (СПИЦЫ) - (0)

Кардиган с рюшами для девочки (спицы) vk.com Серия сообщений "Девочкам кофты с...

Без заголовка - (0)

Детский пуловер в стиле пэчворк Размеры: 104-116 Вам потребуется: для пуловера в синих тонах...

Как рассчитать реглан спицами - (0)

как рассчитать реглан - подробная инструкция по вязанию Как рассчитать реглан - подробная и...

Нудли по-украински - (0)

Нудли по-украински Какая же это вкуснятина! Никогда раньше даже не ...

ЦВЕТОВОЙ КРУГ ОСВАЛЬДА... ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШАЯ шпаргалка для подбора цветов... онлайн... не придётся скачивать... ПРОСТО КЛАСС!!! ДЛЯ ВЯЗАЛЬЩИЦ И НЕ ТОЛЬКО - (0)

ЦВЕТОВОЙ КРУГ ОСВАЛЬДА... ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШАЯ шпаргалка для подбора цветов... онлайн... не ридётся скачи...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tashik79

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Ссылочки_малятам Photoshopinka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.07.2011
Записей: 1780
Комментариев: 38
Написано: 1843

Серия сообщений "алкогольные напитки":
Часть 1 - Кофейный ликер
Часть 2 - Коктейль "Перколятор" - привет из металлургии!
Часть 3 - домашнее вино "Маркиза"
Часть 4 - КЛЮКОВКА.
Часть 5 - Ликер лечебный "Ядрена вошь"
Часть 6 - Осенняя наливка "100 листьев"
Часть 7 - Мятная настойка. Ну о-очень много свежести!
Часть 8 - Рецепт легендарной настойки на орехах
Часть 9 - Наливка из красной смородины
Часть 10 - Ликёр Бейлиз-без яиц
Часть 11 - Настойка, как целебно-лечебный напиток для тела и души.
Часть 12 - Глинтвейн *Хмельная блондинка*
Часть 13 - Не хотите ли приготовить?
Часть 14 - Ликеры
Часть 15 - Ликер Лимончелло
Часть 16 - Обещанные слова вкусной наливочки..
Часть 17 - Ягодный бальзам
Часть 18 - Вишневый ликер
Часть 19 - Лeгкий алкогольный коктейль "Хорошее настроение"
Часть 20 - РЕЦЕПТ ВИШНЁВАЯ НАЛИВКА

Выбрана рубрика алкогольные напитки.


Соседние рубрики: безалкогольные напитки(8)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(2), шитье(62), шаблоны, трафареты(60), Фотоколлекция(4), украшения, бижутерия(1), советы на все случаи жизни(51), смешное(7), Свечи(10), Роспись по стеклу(71), Развивающие игры/детям(137), программки(26), напитки(28), мыло своими руками и другие "вкусности"(22), мастер-классы(63), маленькие секреты(29), Кулинария(666), коробочки, шкатулки, комодики(5), Квиллинг(3), интерьер(81), Интернет-магазины(1), Из бумаги, газет, картона(12), журналы по вязанию(21), декупаж(5), вязание спицами(261), вязание крючком(273), вязание и ткань(2), Вязание для пышек(11), вышивка (29), бисер(1)

Кофейный ликер

Дневник

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 21:29 + в цитатник
Ингредиенты для кофейного ликера:

50 г свежемолотого кофе,
2,5 ст. воды, 1,5 ст. сахара,
1 пакетик ванилина,
500 мл водки или коньяка


Приготовление кофейного ликера:

Свежемолотый кофе сварить в 1 стакане воды. Из 1,5 стакана воды и сахара сварить сироп, добавить ванилин. Соединить сваренный кофе и сироп.

В полученную горячую смесь вылить водку или коньяк, перелить в бутылку и дать настояться около 3 суток.

Затем следует процедить ликер через тройной слой марли и отставить в темное место на 4 недели. Только через 4 недели у ликера будет приятный кофейный вкус и аромат.
original (370x493, 124Kb)

Коктейль "Перколятор" - привет из металлургии!

Дневник

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 21:34 + в цитатник
Перколятором в металлургии называется огромный чан, в котором получают из руды полезные металлы. В перколяторах через руду просачивают некий расствор, который в себе расстворяет полезные вещества.

Коктейль, о котором я хочу рассказать, также как при перколяции, собирает в себе усталость, сонливость, плохое настроение, и оставляет вас свежими, бодрыми, веселыми, заводными, готовыми отмечать праздник хоть до самого утра!

Внимание! Никогда не готовьте коктейль \"Перколятор\", если вы хотите, чтобы ваши гости ушли с вечеринки вовремя :)



Перколятор
90 мл. холодного черного кофе
30 мл. кофейного ликера, например \"Tia Maria\", \"Kahlua\" или собственного приготовления
30 мл. коньяка
15 мл. Bailey’s (карамельный ликер)

Все вместе надо взболтать (безо льда), затем налить в стеклянную кофейную чашку. Для пущего эффекта можно присыпать напиток сверху шоколадной пудрой или тертым шоколадом. Или можно покрыть шоколадной пудрой каёмку чашки.

Как приготовить кофейный ликер дома: см. ниже

Метки:  

домашнее вино "Маркиза"

Четверг, 17 Мая 2012 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашнее вино "Маркиза"

1311194887_nal (300x400, 36Kb)
Легкий аперитив, очень свежий и слабоалкогольный. Идеально подходит для лета!

Растворить 300 г сахара в небольшом количестве воды
Добавить бутылку хорошего сухого вина и бутылку газированной минеральной воды
Два лимона очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками
Охладить в холодильнике 2-3 часа
При желании процедить и можно подавать на стол!


источник


Метки:  

КЛЮКОВКА.

Четверг, 17 Мая 2012 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛЮКОВКА.

Клюковка 

 http://rf.foto.radikal.ru/0707/49/987f13892059.jpg

Состав:

- 5 стаканов клюквы
- 1 стакан сахара
- 500 гр спирта или 1 литр водки.

3140201_71922352_123451_4_ (65x31, 3Kb)

Метки:  

Ликер лечебный "Ядрена вошь"

Четверг, 17 Мая 2012 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер лечебный "Ядрена вошь"

Ликер лечебный "Ядрена вошь" (Польская)

 
 
По 100 г :
    - инжира
   - фиников
   - чернослива
   - кураги
    -изюма
    -ядер грецких орехов
2 апельсин
250 г сахара
1 л спирта
5-6 гвоздик
палочка корицы (или столовая ложка порошка в чистом холщевом мешочке)
 
Вымытый ОДИН  апельсин порезать  толстымы поперечными пластами. В 2 л банку сложить "бакалею". В спирте растворить сахар, слегка подогревая. Делать быстро, чтоб не потерять ценные градусы. После растворения сахара быстро охладить на ледяной бане. Залить содержимое банки. Убрать в темное место, не забывая ежедневно встряхивать. Через 3 недели заменить апельсин новым. Настаивать еще 3 недели. Затем добросовестно профильтровать. Оставшееся содержимое использовать для выпечки или как добавку к десертам.
http://media.notrefamille.com/images/cms/sante/225x150/dreamstimelarge_5381086.jpg
Советы:
Взбалтывать банку следует не очень усердно - меньше мути - прозрачней ликер.
Изюм также сильно мутит, поэтому его можно звязать в чистую х/бумажную ткань.
Спирта можно использовать гораздо больше. Я доливаю до верха банки.
Средство убойное, поэтому лучше разводить апельсиновым соком.

Лечебным этот ликер делает вытяжка из полезных продуктов. Алкоголь сразу переносит эту массу полезностей в кровь. Если говорить именно об этом ликере, то он хорош для иммунки, сердечной мышцы, ж/кишечного тракта, крови и поддержки гормонального баланса.

 

http://my.mail.ru/community/kexbr/6252F779E266E169.html

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Baileys.
Часть 2 - Клубничная наливка
...
Часть 9 - Как разжечь безумную страсть: рецепты лучших алкогольных афродизиаков
Часть 10 - Ударим по глинтвейнам
Часть 11 - Ликер лечебный "Ядрена вошь"
Часть 12 - хреновуха
Часть 13 - Наливка из шиповника
...
Часть 36 - ПОПЬЁМ ЧАЮ ИЗ ГЕРАНИ.
Часть 37 - Банановый квас
Часть 38 - ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ – МАГИЧЕСКИЙ ЧАЙ УДАЧИ!!!

Метки:  

Осенняя наливка "100 листьев"

Четверг, 17 Мая 2012 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенняя наливка "100 листьев"

 (496x620, 54Kb)
Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):

33 листа вишни;
33 листа черной смородины;
33 одиночных листа малины;
1 стакан ягод черноплодной рябины;
0.5 л водки (или разведенного спирта);
1 стакан сахарного песка;
1 чложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу)

Собственно процесс.

Листья и ягоды помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Смесь довести до кипения и кипятить примерно 30 минут.
Остудить, откинуть листья и ягоды на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой.
После этого лиственно-ягодную массу можно выбросить, она нам больше не понадобится. В оставшуюся дивно пахнущую вишней рубиновую жидкость добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы они растворились. В негорячий отвар влить 0.5 литра водки, или 200 мг спирта+300 мг воды .
Собственно, это уже можно пить. Но если вы хотите, чтобы было не только вкусно, но еще и красиво, процедите полученную наливочку. Я использую для этого воронку, заткнутую ватой.Всё! В вашем бокале плещется дивный, чистый, как слеза крокодила рубиновый напиток... Чин-чин!
98923250970f (202x151, 26 Kb)

Метки:  

Мятная настойка. Ну о-очень много свежести!

Четверг, 17 Мая 2012 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятная настойка. Ну о-очень много свежести!

 

источник


Для приготовления мятной настойки Вам понадобится:

  • 100-150 г отобранной, вымытой и потом обсушенной мяты
  • 1 л водки

Мяту я залил водкой. Желающие могут добавить в будущую настойку еще и цедру лимона. Аккуратно обрезайте цедру, чтобы не оставалась белая мякоть – она придаст напитку горечь.
Настаивал до тех пор, пока листья мяты не начали увядать и терять ярко-зеленый цвет (от 5-6 дней), ежедневно встряхивая. Хранил настойку в темном прохладном месте.
Через шесть дней отфильтровал настойку, перелил в бутылки и добавил в них лимонную цедру. Дал отстояться еще неделю в бутылке. Все! Время наслаждаться прохладой этой душистой настойки, чего и Вам от души желаю!
Кстати, мятная настойка и в коктейлях хороша! И многими лечебными свойствами обладает! И при головной боли помогает… если, конечно, не много выпить.


Метки:  

Рецепт легендарной настойки на орехах

Четверг, 17 Мая 2012 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт легендарной настойки

 (550x226, 50Kb)

Пришло время и я с удовольствием представляю Вам рецепт, мною уже опрбованный, а некоторыми уже и оцененный, старинной русской настойки «ЕРОФЕИЧ» .
Читать далее...

Метки:  

Наливка из красной смородины

Четверг, 17 Мая 2012 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наливка из красной смородины

источник


 

 

  1. В 1 кг красной смородины добавил немного, грамм 100, черной – для придания наливке дополнительного запаха и бархатистости.
  2. Засыпал послойно 800 г сахара (слой ягод слой сахара).
  3. Слегка все перемял, дал постоять пару часиков, чтобы ягода пустила сок, затем залил литром водки.
  4. Закрыл будущую наливку крышкой и поставил настаиваться.

В разных рецептах пишут о разном времени настаивания – от двух недель до полугода. К тому же часто встречаются советы «наполнить боченок», «залить патокой», «влить ведро водки», «засмолить и поставить на солнце». Слишком далеки они от народа.

Я стараюсь писать о том, что сам делал и пил, или о тех рецептах, которые мне кажутся вменяемыми. Но сейчас мы с вами проводим эксперимент, поэтому советую попробовать наливку уже через две недели и, если нужно, улучшить ее вкус доступными нам методами.

И помните: сочетание ягода/сахар/водка – беспроигрышное. Испортить или улучшить его может только пропорция.

Наливка из красной смородины


Метки:  

Ликёр Бейлиз-без яиц

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликёр Бейлиз-без яиц

 

 

Ликёр Бейлиз

Ингредиенты для ликёра Бейлиз:
Читать далее...

Метки:  

Настойка, как целебно-лечебный напиток для тела и души.

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойка, как целебно-лечебный напиток для тела и души.

 

R69374_large
 
 
Rp162419_step_by_step
1. 1. Впервые настойку на клубнике сделала мама. Ранее мы настаивали малину, или смородину, а клубнику я почему-то в серьёз не воспринимала. И напрасно.
В 3-х литровую банку засыпать наполовину ягоду клубники, 1 стакан сахара, залить водкой и забыть на месяц, а лучше на два. Далее, когда ягоды станут почти белыми, процедить и разлить в бутылки. Напиток имеет светло-розовый цвет, нежный аромат клубники, приятный вкус и крепость 20 градусов.
Для этой настойки замечательно подходит и размороженная клубника.
 

Читать далее...

Метки:  

Глинтвейн *Хмельная блондинка*

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глинтвейн *Хмельная блондинка*

Сухое белое вино - 1 бутылка
Белый ром - 100 гр
Сироп - на пол литра воды пол стакана сахара - растворить (сироп можно заменить спрайтом 0.5 л)
1 лимон

В сироп положить нарезанный кружочками лимон и кипятить пару минут (чтоб лимон отдал свой аромат). Потом туда влить алкоголь и подогреть (но и в коем случае не кипятить!).
 (700x525, 97Kb)
Вкус совсем иной чем у глинтвейна из красного вина. Мне вкус понравился, мужу - не слишком. Пьётся легко, согревает отменно. Пробуйте :)))

Метки:  

Не хотите ли приготовить?

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не хотите ли приготовить?

Коктейль "Хвост обезьяны"

Рецепт `Коктейль "Хвост обезьяны"` из рубрики `Напитки :: Алкогольные коктейли`Читать далее

Апельсиново-кофейный ликер


Метки:  

Ликеры

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Троценко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликеры

 

Ликер "Молочный"

На литровую будылку водки 1 кг Сливочного Ванильного мороженного. Все хорошо перемешать, хранить в холодельнике. Подавь можно сразу после перемешивания. Ликер удобен для длительных посиделок. Стал очень полпулярен среди друзей!!! :o

Ликер Финиковый.

Фиников нужно столько, чтобы водка их прикрыла на палец. В зависимoсти от фиников (сортов много) добавить сахар. Настойку выдерживать не менее месяца. Процедить через марлю.

Можно приготовить из любых сухофруктов.

 Медвежья охота


Виски+мед, количество меда определяется по вкусу, я кладу на 0,5 литра виски 2 стакана меда. Крепко, но вкусно. Единственное но... Ликер зимний, весной его пить очень крепко и сладко, а в холодные зимние вечера - самое оно.
  Сливянка


Берем хороший чернослив, моем, вынимаем косточки, кладем в большую банку, можно добавить по вкусу изюма. Засыпаем сахаром так, чтобы сахар покрыл сухофрукты тонким слоем. Энергично встряхиваем банку и заливаем сухофрукты водкой так, чтобы она покрыла чернослив на 2 пальца. Настаиваем в темном месте месяц при закрытой крышке. Причем, чем больше настаиваем, тем вкуснее получается. Где-то через месяц полностью уходит спиртовая горечь, остается очень приятный вкус свежей сливы.
Ликер пить не процеживая.

кто заинтересовался, прошу пройти дальше......

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 15 - Десерты и напитки: 20 рецептов
Часть 16 - Ликер красносмородиновый
Часть 17 - Ликеры
Часть 18 - ЛИКЕРЫ-2
Часть 19 - Квас "Домашний"
...
Часть 23 - ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ ЛИКЁР
Часть 24 - 30 наивкуснейших напитков!!
Часть 25 - 30 рецептов глинтвейна!

Метки:  

Ликер Лимончелло

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер "Лимончелло"

Limoncello (105x400, 24Kb)
Так как скоро Новый Год, решила я удивить родных и друзей, не только едой, но и напитками! у друзей попробовала вкусный домашний ликер, приготовленный на основе рецепта итальянского ликера "Лимончелло"! Это очень вкусно! Вчера набадяжила и спешу поделиться с вами рецептом!
Рецепт и фото

Метки:  

Обещанные слова вкусной наливочки..

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Kettuna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обещанные слова вкусной наливочки...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

  (291x640, 27Kb)

тынц!!!

Метки:  

Ягодный бальзам

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодный бальзам

Этот бальзам содержит множество витаминов. Можно делать его очень слабеньким или крепким.
Советую добавлять клюкву, так как она даёт великолепный вкус! 

 

Читать далее...

Метки:  

Вишневый ликер

Четверг, 31 Мая 2012 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый ликер

 (300x360, 67Kb)
С удовольствием выполняю обещанного моя хорошая irinax,
2 кг промытых, очищенных от плодоножек и косточек вишен всыпать в бутыль и поставить на солнце, засыпав сверху 1 кг сахара.

2 кг промытых, очищенных от плодоножек и косточек вишен всыпать в бутыль и поставить на солнце, засыпав сверху 1 кг сахара. Добавить 6-7 шт. гвоздики, 2 г ванилина, 10 г корицы, 1 мускатный орех. Выдержать на солнце 8-10 дней, затем добавить ½ л водки. Настоять 4-5 недель, после чего процедить и разлить в бутылки.

второй вариант

Спелые вишни без косточек засыпать в бутыль. Для лучшего аромата добавить горсть разбитых вишневых косточек. Любитель пряного вкуса может добавить в бутыль кусочек

корицы и апельсиновую корку. Сверху засыпают 1 кг сахара и выливают в бутыль 1 бутылку водки. Смесь выдерживают 6 недель. Затем вишневый ликер процеживают и добавляют к нему еще 1 кг сахара и 1 бутылку водки. Смесь выдерживают 6 недель. Затем вишневый ликер процеживают и добавляют к нему еще 1 кг сахара и 1 бутылку водки. Слегка подогревают, чтобы сахар растворился. Вишневку после этого процеживают через марлю или шерстяную ткань до полной прозрачности и разливают по бутылкам, которые надо плотно закупорить.

Метки:  

Лeгкий алкогольный коктейль "Хорошее настроение"

Суббота, 02 Июня 2012 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лeгкий алкогольный коктейль "Хорошее настроение"

 Выходной день. Хорошее весеннее настроение. Прогулка в лес за черeмухой. После прогулки захотелось немного расслабиться. И тут я вспомнила старый, давнишний рецепт. Ингредиенты для него у меня имелись в наличие, так на всякий случай. Рецепт этого коктейля не открытие, но мне думается, что не все его пробовали.

4403711_534210 (528x640, 279Kb)

далее

Метки:  

РЕЦЕПТ ВИШНЁВАЯ НАЛИВКА

Дневник

Среда, 13 Июня 2012 г. 06:34 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ 150 шт. или 0,5 л банка вишен
20 шт. вишневых листочков
500 г сахара
1 чайная ложка лим.кислоты
2 л воды
1 л водки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Укладываем вишни и листочки в кастрюльку, засыпаем сахаром и ставим на огонь. После закипания убавляем газ и добавляем лим.кислоту, варим 20 минут. После выключаем и настаиваем 12 часов. затем процеживаем и вливаем водку. Всё. Храним в холодильнике... Вкус и аромат замечательные...
getImage (567x480, 53Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]