-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TashaU

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) вязалочки Царство_Кулинарии Неудержимые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.04.2016
Записей: 1296
Комментариев: 131
Написано: 1449


МК: рулет из свиных шкурок с чесноком, пошаговое фото

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 23:25 + в цитатник

Свиные шкурки с чесноком

Свиные шкурки с чесноком

Свиная кожа с чесноком

Кулинарно-медицинский пост .

Как говорят: "Кому поп, кому попадья, а кому свиной хрящик!"

Необычная закуска, но полезная и вкусная.

А полезна она наличием коллагена. Он отвечает за эластичность наших суставов и кожи, укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения.

Очень советую при травмах коленей. Мультиварка-скороварка все ускорила, но и на плите прекрасно получится. 

  • свиная кожа — 500 гр.
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 5-6 зубчиков.
  • соль — перец.
Свиная кожа с чесноком
Свиная кожа с чесноком Свиная шкурка стоит 100 руб за 1 кг, купила на рынке. Тщательно моем и скоблим с двух сторон. Я сняла весь подкожный жир. Кладем в кастрюлю со специями и луком. Заливаем водой чтоб покрыла. В мультиварке-скороварке варим 1,5 часа. На плите 3 часа.
Свиная кожа с чесноком В готовые шкурки выдавливаем чеснок.
Свиная кожа с чесноком Перекладываем шкуру в глубокую миску и заливаем немного бульона. Остаток можно использовать для супа или холодца.
Свиная кожа с чесноком Накрываем пищевой пленкой или пакетом для запекания и сверху придавливаем тарелочкой. Даем остыть и убираем в холодильник.
Свиная кожа с чесноком На следующий день снимаем груз, пленку и проводим ножом вдоль стенок миски. Переворачиваем на блюдо и нарезаем. С черным хлебом ооочень вкусно :) Приятного аппетита и не болейте!

Свиные шкурки с чесноком

 

Источник

Опубликовала Катерина,
Рубрики:  МАСТЕР-КЛАССЫ
РЕЦЕПТЫ: закуски, салаты
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку