Ароматные запечённые баклажаны

Среда, 28 Июня 2017 г. 23:50 + в цитатник

QrPickyPrqk (550x400, 219Kb)

Перед таким блюдом не устоит даже самый привередливый гурман.

Время приготовления: 50 минут

Порций: 2-4

Сложность блюда: 2_из_5

Вам потребуется:

1 крупный баклажан

2 зубчика чеснока

1 шарик моцареллы Буффало

Лук-порей (по вкусу)

1 плод инжира

Несколько помидоров-черри

4 столовые ложки бальзамического уксуса

1 столовая ложка сахара

Оливковое масло

Кстати а вы знаете что есть Пугачёва диета. Основные принципы диеты Аллы Борисовны заключаются в сокращении порций пищи, употреблении большого количества воды и соблюдении физических нагрузок. Более подробно про эту и другие диеты на портале mir-diet.org. А мы начинаем готовить.

Как готовить:

1. Разрежь баклажан пополам, и сделай крестообразные надрезы внутри, не затрагивая кожуру.

2. Начини измельченным чесноком, смажь оливковым маслом и выпекай 40 минут при температуре 200 градусов.

3. Тем временем, нарежь помидоры половинками и обжарь до мягкости, посоли.

4. В небольшой кастрюле смешай уксус с сахаром, доведи до кипения и готовь до консистенции густого сиропа.

5. На готовые баклажаны выложи кусочки моцареллы, посыпь луком, помидорами и свежим инжиром.

6. Отправь на 5 минут в духовку.

7. Вытащи, сбрызни сахарно-уксусной смесью и подавай!

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Вегетарианские блюда
КУЛИНАРИЯ/ОВОЩНЫЕ БЛЮДА