Без мандаринов не бывает Нового года! И если в какой-то момент вы понимаете, что свежие мандарины вам надоели, тогда приготовьте из них торт. Праздничное настроение для всей семьи обеспечено!
Маршмаллоу |
|
Печенье кофейные зерна |
|
СЫР МАСКАРПОНЕ |
|
|
Бисквит, который получается всегда) |
Все весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!..
Такого высоченного бисквита у меня ещё не получалось!!! Даже когда я пекла бисквит по классическому рецепту, там где надо тщательно отделять белки от желтков, взбивать до умопомрачения… здесь этого не требуется, что весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!
Вообще-то тесто для этого простого бисквита готовится точь-в-точь так же, как для яблочной шарлотки. Только ингредиентов нужно вдвое больше. И получается высокий, пышный корж, из которого можно соорудить большущий торт на всю семью!
Ингредиенты для простого бисквита:
- 6 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 чайная ложка пищевой соды;
- уксус.
Как приготовить самый простой бисквит:
|
торт сметанник рецепт классический |
Дорогие кулинары! На нашем сайте рецептов легко найти все про торт сметанник рецепт классический, полные рецепты - с фотографиями и описанием приготовления. Однако, если информация про торт сметанник рецепт классический, показалась Вам не совсем исчерпывающей - просто воспользуйтесь поиском!
|
Торт без выпечки с клубничным суфле + печенье “Савоярди” |
Ингредиенты (на форму диаметром 21-22 см):
Печенье “Савоярди” 100 г.
Пакетик готового желе со вкусом вишни или малины
Клубника свежая или замороженная 550 г.
Сахар 100 г. (лучше по вкусу)
Желатин 1,5 ст.л.
Сливки жирностью 36% 500 мл.
Иримед : Девочки, недавно встретила рецепт этого самого печенья!
|
Шоколадно-кофейный мусс |
|
Подборка легких и полезных десертов |
|
Яблочные чипсы
Яблочные чипсы - вкусное и полезное лакомство, которое пойдет на пользу вашему здоровью и фигуре. Яблочные чипсы рецепт |
Рисовый пудинг
Диетический рисовый пудинг с коричневым рисом и запеченными яблоками - полезное лакомство, которое можно позволить себе ... |
|
Фруктовый торт - фруктовый торт рецепт
Фруктовый торт, который пользуется огромным успехом на любом застолье. Вы можете импровизировать и использовать любые другиеЧитать далее |
Жареные бананы
Жареные во фритюре бананы - блюдо тайской кухни. Для жарки лучше выбирать твердые, можно даже зеленые бананы. Жареные бананыЧитать далее |
|
Конфеты из сухофруктов
Полезные и вкусные конфеты из сухофруктов и орехов подарят вам заряд энергии и насытят организм полезными витаминами |
Цукаты из апельсиновых корок
Цукатами из апельсиновых корок можно просто лакомиться, а также добавлять их в пироги, кексы и любую другую сладкую выпечку. |
|
Конфеты Рафаэлло рецепт
Конфеты Раффаэлло по домашнему рецепту - вкусное и доступное лакомство для взрослых и детей.Читать далее |
|
|
Апельсиновый джем
Ароматный апельсиновый джем с лимонным соком - отличное начало дня. Наслаждайтись им намазав на поджаренные тосты, запиваяЧитать далее |
Легкий торт
Легкий пирог с консервированными персиками придется по вкусу и взрослым и детям. Как приготовить легкий торт ... |
|
Банановый мусс
Творожно-банановый мусс, не только вкусной, но и полезный десерт. Этот десерт отлично подходит для детского меню. БанановыйЧитать далее |
|
Самый вкусный клубничный тортик без выпечки |
Дорогие мои гурманы и сладкоежки)! Хочу вам предложить рецепт самого вкусного клубничного тортика, который не нуждается в выпечке. Тортик не нужно печь, все элементарно просто, главное приобрести все необходимые ингредиенты. Спешите, на рынках клубники уже мало, но в магазинах она все еще в изобилии)
Ингредиенты:
|
Итальянский шоколадный десерт |
|
Орехо-маковая плетенка |
|
Торт "Шоколадно-масляный" |
|
мандариновый торт |
|
Торт "Шоколадно- муссовый" |
Иногда у меня такое бывает, найдет вдохновение и мне хочется импровизации... Обычно, на меня "находит" ночью, ближе к полуночи, когда все спят и никто не отвлекает...
Я увидела интересную фотографию торта, но рецепт меня не заинтересовал - странный состав коржа и мусса... Мне что-то подсказывало, что если готовить по этому рецепту можно испортить кучу продуктов и настроение...
Вот поэтому я и решила сделать по своему... Получилось очень вкусно и шоколадно (даже не ожидала)...
Вообще, когда я готовлю не по рецепту, я не люблю делать по-шаговые фотографии, но на этот раз решила на всякий случай пофоткать. Дело было ночью, в темной кухне, то со вспышкой, то без нее...так что фото не очень, но принцип понятен...
|
Торт "Черная магия" |
|
Кокосово-творожный шоколадный пирог УТРЕННЯЯ РОСА |
|
Рецепт Цукатов из Тыквы |
По просьбам читателей, публикую рецепт цукатов из тыквы. У нас они имели значительный успех, даже больший, чем арбузные. Я делала разные варианты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только еще с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой.
|
Апельсиновые маффины c цедрой |
Ароматные маффины с ярким цитрусовым вкусом.
|
Шоколадная карамель |
Вкус шоколадной карамели можно охарактеризовать такими словами – изысканность, благородство и шарм. Этот десерт не оставит равнодушным никого. Приготовленный один раз – он станет любимым лакомством для всей вашей семьи на долгое время.
|
Песочно-слоеный пирог с лимонно-медовой начинкой на сметанном тесте |
Автор Нина Фомина
|
Торт «Темный лес» |
Сочетание горького черного шоколада, пьяной вишни и нежных взбитых сливок...
|
ВЕНЕСУЭЛЬСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ |
Этот торт готовится проще, чем многие другие кондитерские изделия. По сути, самые большие трудозатраты идут на приготовление бисквита - крем готовить вообще не надо, а шоколадный ганаш делается вообще на раз. Торт получается очень насыщенным по вкусу, но даже несмотря на это некоторые не особые любители сладкого умудрились съесть сразу по два куска подряд. Осторожно: очень сладко!
|
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ A LA “SACHER” |
Добавляю к названию приставку “a la”, поскольку настоящим “Захером” назвать этот торт не позволяет совесть 
Сочетание здесь то же, что и в оригинальном десерте - шоколадный бисквит, абрикосовый джем и шоколадная глазурь. Но оригинального рецепта в открытом доступе нет - только попытки восстановить известный австрийский шоколадный торт, который готовят в отеле “Захер” в Вене.
|
Круассаны к ужину |
Нам понадобится (на 16 средних круассанов):
- 500 г муки (и немного для работы с тестом)
- 1 небольшое яйцо
- 100 мл молока
- 180 мл воды
- 3 ст.ложки без горки сахара
- 2 ч.ложки без горки соли
- 5-7 г сухих дрожжей (примерно 1 ч.ложка с горкой) или 20 г свежих
- 250 г охлаждённого сливочного масла (лучше финского, у меня Valio)
- желток с водой для смазывания круассанов
|
ЭТО ТАКОЙ ЧУДО ПИРОГ, ДАЖЕ НЕ ПИРОГ, А ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ. |
|
Торт «Везувий» |
|
МАКОВЫЙ КЕКС С КОРИЧНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ |
Давненько у нас не было кексов. А ведь это, наверное, самый простой вариант обеспечить семью вкусной выпечкой. Сегодня я подготовила для вас рецепт замечательного кекса с маком и корицей. Он просто удивительно хорош - увесистый экземпляр был скоропостижно съеден буквально за два дня. Топтали и чаем, и с молоком, и в сухомятку Если вы любите корицу и мак - настоятельно рекомендую.
|
Бананово-кокосовая паста для завтрака |
|
Яблочный штрудель из слоеного теста. Быстро, вкусно, дешево, легко. |
Удивительно, но этот простой рецепт совсем не пользовался популярностью в моем детстве. Я не ела штрудель с яблоками ни в кафе, ни в гостях. Странно… Это очень просто! Особенно по моим фото-рецептам.
|
Пряники на кефире |
В давние времена, пряники символизировали праздник. Первые пряники назывались «Медовый хлеб», их дарили детям как сувениры. Сегодня мы можем делать праздник для наших детей каждый день. С удовольствием хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом – Пряники на кефире.Готовятся они быстро, получаются пышными, вкусными и ароматными. Таким лакомством вы можете баловать своих домочадцев ежедневно. При этом затрачивая минимум сил, и получая максимум удовольствия от их улыбающихся лиц.
|
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "БОНЖУР" |
|
Пирожные "Фрелины" |
|
МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ |
|
Идеи оформления новогодних блюд в виде елочек и рецепты приготовления. |
|
Шоколадные меренги |
|
Рецепты потрясающего печенья |
Для приготовления праздничной выпечки понадобится: 600 г муки, 150 г маргарина, 2 яйца и два желтка, 200 г сахара, 150 мл жидкого меда, ½ ч. ложки корицы и гвоздики, 1 ч. ложка соды, 2 ст. ложки сметаны
Для глазури: 1 яичный белок, 1 стакан сахарной пудры, ½ чайной ложки лимонного сока, сок свеклы, шпината – если хочешь сделать глазурь цветной
Приготовление рождественской выпечки: Перед началом работы сделать из картона шаблон фигурки Николайчика. Муку просеять, всыпать соду, добавить натертый на крупной терке маргарин, все вместе порубить ножом. Добавить яйца, желтки, сметану, сахар, специи и мед, замесить тесто и оставить в морозилке на ночь.
Раскатать охлажденное тесто до толщины в пол сантиметра, приложить шаблоны и вырезать фигурки. Выложить фигурки на смазанный маслом и присыпанный мукой противень. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. Готовые пряники охладить и покрыть глазурью. Для приготовления глазури взбить яичный белок в крутую пену, постепенно добавляя сахарную пудру и лимонный сок. Можно добавить сок свеклы, моркови или шпината, тогда глазурь будет цветной.
2. Имбирные звездочки
Для приготовления праздничной выпечки понадобится: 500 г муки, 1 ч. ложка порошка для выпечки, 1 ч. ложка соды, 3 ч. ложки молотого имбиря, 1/2 ч. ложки кардамона, щепотка соли, 150 г несоленого сливочного масла, размягченного, 175 г коричневого сахара, 150 мл меда, 1 яйцо, сахарная пудра для посыпки
Приготовление выпечки: Разогреть духовку до 180◦С. Просеять муку, добавить порошок для выпечки, соду, специи и щепотку соли. Миксером взбить масло и коричневый сахар. Добавить мед и яйцо. Смешивать до однородного состояния.
Соединить мучную смесь с масляной на низкой скорости миксера. Разделить тесто пополам. Обернуть в пищевую пленку, поместить в холодильник на 30 минут. Вырезать шаблоны звезд из картона. Раскатать тесто в пласт толщиной 4 мм. Вырезать звезды.
Разложить звезды на бумагу для выпечки на противне. Выпекать большие звезды 8-10 минут, маленькие звезды – 5-7 минут или до глубокого золотого цвета. Охладить выпечку. Подавать рождественскую выпечку, посыпав ее сахарной пудрой.
3. Миндальные пряники на елку
Для приготовления праздничной выпечки понадобится: 250 г муки, 4 яйца, 200 г молотого миндаля, 200 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка корицы, гвоздика, кардамон – на кончике ножа, 50 г апельсиновых цукатов, 80 г лимонных цукатов, цедра половины лимона, сахарный сироп
Для глазури: 200 г сахарной пудры, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки кипятка
Приготовление пряников: Взбить яйца с сахаром и ванилью. Добавить миндаль, мелко покрошенные цукаты, цедру лимона и специи, все тщательно перемешать.
Добавить смешанную с разрыхлителем муку. Замесить крутое тесто, сформировать небольшие шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать пряники 15-20 минут при температуре 180◦С.
Приготовить глазурь: смешать сахарную пудру, лимонный сок, кипяток. Перемешивать 5 минут. Покрыть миндальные пряники глазурью.
|
Торт "Кофейная симфония" |
Ингредиенты для коржей:
|
Пряничный домик - подробный фото мастер-класс |
Кто из нас, читая в детстве сказки, не мечтал оказаться в сказочном пряничном домике?
В домике, у которого стены из пряников, леденцовые окошки, вафельные ступеньки и дорожки из цветного драже... Ваши дети наверняка мечтают о том же! Когда еще, если не под Новый Год, время мечтам становиться явью?
|
Рецепты теста сладких и несладких тарталеток. |
Вам на праздничный стол нужны тарталетки? Их можно заранее напечь, а потом применять по назначению. Предлагаю Вашему вниманию рецепты теста сладких и несладких тарталеток, в которых Вы можете приготовить и десерт и закуски.
|
Творожный сыр а ля маскарпоне |
|