Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 10:13 + в цитатник

Цитата сообщения Manini

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011

Закуски

	Ананас с креветками		Буженина
	Ветчина в сыре		Жюльен "Аристократ"
	Жюльен из красной рыбы		Закуска "Праздничная"
	Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты		Закуска из сельди с маринованными опятами
	Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами		Заливное "Яйца Фаберже"
	Заливное из курицы		Крабовые палочки "Очаровашки"
	Морковь по-корейски		Паштет из печени
	Помидоры с сыром, зеленью и чесноком		Праздничный паштет из форели с икрой
	Роза из кожуры помидора		Роза из помидора
	Рулет из курицы "Праздничный"		Рулетики из баклажанов
	Рулетики из ветчины с сыром и чесноком		Руляда из курицы
	Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью		Семга (форель) слабосоленая
	Сырное "Рафаэлло"		Сырные корзинки с салатом из морепродуктов
	Сырный рулет с семгой		Холодец (студень)
	Щука, фаршированная грибами		Язык заливной
	Яйца, фаршированные печенью трески

Салаты

	Салат "Ананас"		Салат "Белая береза"
	Салат "Вкуснятина"		Салат "Гнездо глухаря"
	Салат "Гранатовый браслет"		Салат "Каприз" (с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой)
	Салат "Крабик" в тарталетках		Салат "Красное море"
	Салат "Любимый"		Салат "Микс с кальмарами"
	Салат "Мимоза"		Салат "Нежный"
	Салат "Новый век"		Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
	Салат "Подсолнух"		Салат "Рыбки в пруду"
	Салат "С новым годом!"		Салат "Свеча"
	Салат "Сердце"		Салат "Смертельный номер"
	Салат "Столичный" или "Оливье"		Салат "Цезарь"
	Салат "Цезарь" с креветками		Салат "Цезарь" с курицей
	Салат "Шапка Мономаха"		Салат Гренадер
	Салат Дипломат		Салат из капусты с крабовыми палочками
	Салат корн с морскими гребешками, помидорами и моцареллой		Салат с кальмарами и болгарским перцем
	Салат с копченой курицей и черносливом "Сказочная поляна"		Салат с креветками и ананасами "Комплимент"
	Салат с креветками и помидорами		Селедка под шубой

Вторые блюда

	"Мясная косичка"		Гусь, фаршированный печенкой и грибами
	Дорадо, фаршированная жюльеном из морепродуктов		Карп на овощной подушке с грибами
	Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами		Котлеты домашние
	Котлеты по-киевски		Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром
	Куриные ножки в слоеном тесте		Куриные окорочка фаршированные I
	Куриные окорочка фаршированные II		Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами
	Курица на банке		Курица фаршированная ветчиной и сыром (галантин)
	Курица, запеченная с картофелем		Курица, фаршированная блинами
	Курица, фаршированная рисом и овощами		Мясной рулет с грибами и сыром
	Мясные колобки с яйцом		Мясо в сырно-майонезной корочке
	Мясо по-купечески		Мясо по-французски
	Окунь в сливочном соусе с шампиньонами		Отбивные из куриной грудки с сыром
	Рождественский гусь с яблоками и черносливом		Свиная корейка, фаршированная белыми грибами
	Свинина "Аппетитная"		Свинина в абрикосовой глазури
	Свинина в апельсиновой глазури		Свинина в тесте
	Свинина, запеченная с ананасами		Свинина, запеченная с грибами и сметаной
	Свиные отбивные		Свиные рулетики "Пальчики оближешь"
	Семга со сливочным соусом и грибами		Утка (гусь) с яблоками
	Форель или семга под укропным соусом

Выпечка

	Кекс с изюмом и апельсиновым соком		Пряничный домик
	Торт "Ёлочка"		Торт "Воздушный замок"
	Торт "Графские развалины"		Торт "Медовик"
	Торт "Монастырская изба"		Торт "Муравейник"
	Торт "Наполеон"		Торт "Очарование" (взбитые сливки с фруктами)
	Торт "Фруктовая горка"		Торт "Черепаха"
	Торт с орехами, маком и курагой		Эклеры с заварным кремом

Десерты

	Десерт "Мозаика" из сметаны		Десерт творожно-сметанный
	Десертный крем "Кофе с шоколадом"		Домашнее мороженое
	Желе в апельсинах		Крем-брюле (Creme Brulee)
	Меренговый рулет с маскарпоне, взбитыми сливками и персиками		Ореховый десерт-мороженое
	Пирожные "Картошка"		Фруктовый салат с мороженым
	Шоколадные трюфели

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Рецепты заварного теста для вареников и пельменей
Часть 2 - Жаворонки на 22 марта.
...
Часть 15 - Вкусный хлеб
Часть 16 - Рецепт тонкого теста для пиццы за 5 минут
Часть 17 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
Часть 18 - 15 видов французского теста
Часть 19 - Отличное тесто для пирожков - рецепт от Ксюши
...
Часть 31 - Пресное тесто на сметане по рецепту Елены Молоховец
Часть 32 - УНИВЕРСАЛЬНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ, ПЕЛЬМЕНЕЙ, ПОЗ, ЧЕБУРЕКОВ
Часть 33 - Тесто "Попутчица" — мой секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие!

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Пирог с красной рыбой
Часть 2 - Красиво есть не запретишь: заливные филейчики из судака
...
Часть 4 - Очень вкусная селёдка - способ засолки
Часть 5 - Копчение рыбы в коптильне
Часть 6 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Рулетики из сельди.
...
Часть 35 - Маринады для запекания - 77 золотых рецептов!
Часть 36 - РЕЦЕПТ НА ВЫХОДНЫЕ. ЛОСОСЬ В КОНВЕРТЕ С ОВОЩАМИ
Часть 37 - Лазанья из лаваша (с рыбой)

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Сахарные пасхальные яички
Часть 2 - Шоколадно-творожный с черешней
...
Часть 9 - Всем десертам десерт! "Шоколадная бомба"
Часть 10 - Нутелла мгновенная! Настоящая!
Часть 11 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
Часть 12 - Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд
Часть 13 - Щербет, карамельное фудже или просто конфеты "коровка.
...
Часть 48 - Сладкая выпечка на кефире: 8 рецептов
Часть 49 - Чизкейк без выпечки со сгущенкой
Часть 50 - Тыквенная запеканка - просто объедение!