-Цитатник

ыровяленая колбаска домашнего приготовлени - (1)

Сыровяленая колбаска домашнего приготовления Сыровяленая колбаска домашнего приготовления ...

Винтажные бумажные игрушки к Новому году - (0)

Винтажные бумажные игрушки к Новому году Очень необычно... Надо попробовать http://www.livemaste...

ОВЕЧКА ОТ СВЕТЛАНЫ ЛЕМЕШ. выкройк - (0)

ОВЕЧКА ОТ СВЕТЛАНЫ ЛЕМЕШ. выкройка

Галушки по-полтавски - (0)

Галушки по- полтавски Тесто: -Картофель вареный-0.5 кг -Творог-0.5 кг -яйцо-2 шт -Соль -...

Осенний венок - (0)

Осенний венок Осенний венок из бумажных цветов гортензии. Очень красиво и стильно такой веночек ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tasha-i-ko

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 4572

ПАСХАЛЬНЫЕ КРОЛИКИ

Среда, 05 Января 2011 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения maranafa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЕ КРОЛИКИ

     

 

   

   

 

 

 

 
 

Рубрики:  пасха

Метки:  

Поделки к Пасхе

Пятница, 31 Декабря 2010 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделки к Пасхе

Поделки к Пасхе, сделанные своими руками – это возможность:

* превосходно украсить Вашу квартиру;

* морально настроиться и подготовиться к празднику;

* создать подарки к Пасхе;

* позабавить себя;

* скоро привлечь детей, если у Вас или у Ваших родственникпов они есть.

Поэтому, если есть желание, давайте приступим к созданию просто-напросто пасхальных поделок !

 

На Пасху своими руками можно  сделать такие вещицы:

Читать далее...
Рубрики:  пасха

Метки:  

Слоеный салат с копченой птицей «Наполеон»

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с копченой птицей «Наполеон»

 

 

sloeniy-salat-s-kopchenoi-pticey-napoleon_14

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

Салат «День рождения»

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «День рождения»

   
Фото к рецепту: Салат «День рождения»

Что приготовить на день рождения?

По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность... Угощайтесь!

Ингредиенты на 6 порций:

куриное филе 

300 г


 

яйца 

3 шт


 

яблоко 

100 г


 

огурцы свежие 

300 г


 

майонез 

150 г


 

помидоры 

100 г


 

зелень 

30 г


 
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

Пай "Утренний"

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_begi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пай "Утренний"


Готовится очень быстро! И быстро съедается!

Читать далее...
Рубрики:  день св. Валентина, и др. праздники
горячие блюда

Метки:  

Пасхальный мастер класс

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения LarisaGorik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный мастер класс

Пасхальный мастер-класс

Пасхальный мастер-класс

Хотите, чтобы у вас были эксклюзивные пасхальные яйца, самые красивые, нежные, и вместе с тем хрупкие? Добро пожаловать на мастер-класс ажурного оформления яиц.

Что вам потребуется? Главным образом терпение, усидчивость и воображение. Конечно, нужны и определенные навыки, которые, я уверена, у вас вскоре появятся, было бы желание.

Итак, вас ждет мастер-класс от Александр Волка:

А процесс изготовления будет показан на примере этой работы:

Сначала нарисуйте картинку на листочке бумаги. Желательно в оригинальную величину:

Теперь переносим рисунок на скорлупу простым карандашом:

Те места, которые нужно удалить в первую очередь пометьте красным цветом:

Теперь вам понадобится лупа и мягкое покрытие, куда можно положить хрупкое полое яйцо:

Для работы Александр использует Diamant-Фрезы для высоких оборотов, так называемые FG (friction grip):

Следующие пять типов фрез применяются для большинства работ:

Круглой головкой (0,5-0,7мм) аккуратно сверлим отверстия в «красных» местах:

Слегка проходим все контуры рисунка. Примерно так выглядит подготовленное и вымытое яйцо:

Теперь будем работать с «перевёрнутым конусом». На фото видно, как можно создать начальный объём:

Меняем перевёрнутый конус на острый конус. Осторожно! Один из самых опасных моментов, - удаляем «красные» места внутри маски!

Первый внешний круг:

Далее включаем фантазию и проходим всё яйцо. Полировочным камнем убираем неровности. Вуаля!

Источник: www.lobzik.pri.ee

Кстати, вырезать можно не только из куриных и гусиных яиц, но и из перепелиных и страусиных. Последние особенно любят новички, так как они очень твердые и большие. А еще страусиное яйцо состоит из трех слоев, а значит – рисунок можно сделать многослойным.

С перепелиным яйцом работать еще интереснее, так как оно маленькое и получаются очень красивые миниатюрки. Между прочим, его скорлупа не такая хрупкая, как многие думают. А вот действительно непрочная скорлупа у куриных яиц, но именно из них получаются самые лучшие шедевры.

А на этом сайте — http://homebiz.ru технология описана чуть подробнее:

Сначала нужно приготовить скорлупу:

  • Сделайте маленькую дырочку и удалите содержимое яйца.
  • Промойте раствором изнутри с помощью шприца.
  • Дайте скорлупе высохнуть.

Теперь вам потребуется:

  • станок с навесной лупой;
  • бормашина (или гравир-машинка);
  • скальпель;
  • иголка.

Теперь сделайте предварительный рисунок на кальке, обклейте ей яйцо и приступайте к резке:

  • Проделайте дырочки на одинаковом расстоянии.
  • Соедините их в линии.

Хотите цветное яйцо? Тогда вам потребуется самая тонкая кисточка и стойкие краски, можно применить и краску в баллончиках.

Кстати, некоторые умудряются выпиливать такие шедевры и пилочкой для ногтей — главное желание!

Статьи по теме

Рубрики:  пасха

Метки:  

Сырный рулет

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный рулет

 

 

 

Сырный рулет) готовить рулет не сложно, как это может показаться - главное все делать быстро.

Что нам потребуется:
•Плавленые сырки (для теста 3 шт.(300 г), для начинки - 2 шт. (200 г)) — 5 шт
•Мука (для теста) — 3 ст. л.
•Майонез (для теста - 200 г, для начинки - 150 г) — 350 г
•Яйцо (сырое для теста - 3 шт., вареное для начинки - 2 шт.) — 5 шт
•Соль (для теста и начинки, по вкусу)
•Зелень
•Чеснок — 3 зуб.
•Шампиньоны (готовые - жареные или маринованые, на свой вкус) — 150 г
•Ветчина (или балык) — 300 г
•Оливки или маслины — 50 г
•Сыр твердый — 250 г
•Масло сливочное — 80 г
•Перец сладкий (чтобы рулет получился веселее и ярче - зеленый и красный) — 2 шт

Все продукты имеются, начинаем колдовать:)

1. Готовим основу - сырный пласт. Плавленые сырки натираем на терке, добавляем взбитые яйца, муку, майонез, соль, тщательно перемешиваем и выкладываем на противень (выстеленный кулинарным пергаментом и смазанный растительным маслом). Равномерно распределяем смесь по всему противню тонким слоем. 

2. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут (180 С). Как только пласт зарумянится - вынимаем. Аккуратно отделяем и выкладываем на рабочую поверхность румяной стороной вниз на чистый пергамент для выпекания.

3. Начинка. Натираем на мелкой терке плавленный сырок, яйца, добавляем мелко нарезанные зелень и шампиньоны, давленный чеснок, майонез, хорошенько перемешиваем и намазываем на еще теплый блинчик. 

Выкладываем слой очень тонко нарезанной ветчины (если порезать толсто - сложно будет свернуть рулет). 

Твердый сыр натираем на мелкой терке, добавляем мягкое сливочное масло, нарезанные мелкими кубиками перцы, размешиваем и распределяем поверх ветчины. Оливки (маслины) выкладываем цепочкой. 

4. Теперь самое ответственное - зарулечивание smile.gif). 
Сворачиваем рулет (нужно делать все быстро, пока сырный пласт не остыл), лучше делать это вдвоем, для того, чтобы начинка нигде не сдвинулась , и корж не порвался. Аккуратно заворачиваем, очень сильно давить не надо, но лучше легонько прижимать, скручиваем до конца. Плотно заворачиваем в пергамент , кладем в холодильник на три-четыре часа, терпеливые могут оставить на ночь smile.gif

Истекая слюнками, нарезаем, выкладываем на красивую тарелочку и усё, можно кушать nyam.gif 
Приятного аппетита) 
http://demiart.ru/forum/journal.php?user=105895&comm=134821
Рубрики:  закуски
соленая выпечка
сыр

Метки:  

САЛАТ "ВЕЧЕРНЕЕ ТАНГО"

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ВЕЧЕРНЕЕ ТАНГО"
 (400x423, 153Kb)




 (640x480, 120Kb) Ингредиенты для "Салат "Вечернее танго"" Баклажан (небольшой) — 1 шт Помидор (средние) — 2 шт Яблоко (антоновка, средние) — 2-3 шт Сыр твёрдый — 70-80 г Яйцо (вареные) — 2 шт Колбаса (копченая салями) — 100 г Петрушка (небольшой) — 1 пуч. Орехи грецкие — 50 г Виноград (без косточек) — 50-70 г Лук репчатый (средний) — 1 шт Майонез — 150 г Специи (соль, перец чёрный молотый, по вкусу) Чеснок — 1 зуб. Рецепт "Салат "Вечернее танго"" Баклажаны порезать кружочками, посыпать солью и оставить на несколько минут для выделения сока. Затем их промыть и обсушить полотенцем и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить кружочки на салфетку для пропитки лишнего жира. Кружочки баклажана порезать пополам и уложить в квадратный салатник. Смазать майонезом и посыпать рубленым чесноком. Сверху выложить помидоры (я взяла жёлтые), порезанные полукругами. Смазать майонезом. Следующий слой - варёные яйца, порезанные соломкой. Слегка присолить, смазать майонезом и посыпать чёрным молотым перцем. Посыпать рубленой петрушкой. Дальше - яблоки, натёртые на крупной тёрке. Смазать майонезом. Я не смазывала, а делала из майонеза "мясистые" капли. Сверху выложить салями, порезанную соломкой, слегка слои прижать ложкой, смазать майонезом и посыпать мелкопорезанным луком. Накрыть салатник крышкой и поставить на холод минут на 20-30 для пропитки. Достаём охлаждённый и пропитанный салат и переворачиваем его на плоское блюдо.  (640x480, 175Kb) Сверху обсыпаем тёртым сыром и делаем решётку из майонеза.  (640x480, 171Kb) Украшаем кусочками грецких орехов, половинками винограда и зеленью петрушки. С таким салатом можно экспериментировать - вместо колбасы добавить варёную курочку, прибавить огурчики или болгарский перец, в общем, кому как подскажет фантазия!  (640x480, 120Kb)
Рубрики:  салаты

Метки:  

Салат "Кактус"

Четверг, 09 Сентября 2010 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кактус"

Салат "Кактус"

 

Праздничный салатик и не только...

Состав:
Мясо — 250-300 гр.
Фасоль красная — 0,5 банки
лук красный — небольшая головка
Яйца — 3 шт.
корнишоны — 5-6 на салат и 5-6 на кактус
майонез — 2-3 ст.л.
горчица — 1 ст.л.
перец по вкусу
укроп пучок
листья салата
Мясо, корнишоны, яйца (белок) мелко порежем, лук нарежем полукольцами. Немножко белка оставим для цветочков. Цветочки можно сделать и из перцев, помидор. Так даже симпатичнее будет (красочнее).

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

Сырный хлеб

Понедельник, 06 Сентября 2010 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный хлеб

 Сырный хлеб

Что может быть лучше домашнего хлеба, испеченного своими руками…Вот рецепт приготовления одного из них

  • 500 гр. муки
  • 30 гр. сахара
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 300 мл воды
  • 120 гр. твердого сыра
  • 30 гр. кедровых орешков
  • 1/2 ч.л. соли

Смешать все сухие ингредиенты и выложить горочкой. В горке сделайте углубление и влейте воду, замесите тесто. Выложите тесто в миску, смазаную растительным маслом, накройте хлопковым полотенцем и оставьте в теплом месте на час. Когда подойдет, тесто нужно обмеситьи оставить подойти еще раз.

Натрите сыр на крупной терке и посыпьте раскатаное в лепешку тесто, скатайте в батон и посыпьте сыром сверху и орешками.

батон сырный

Выпекайте при температуре 180 гр. 30-40 минут. Дайте хлебу отдохнуть после того, как достанете из духовки. Готово!

http://chefcook.ru/page/29/

Рубрики:  соленая выпечка

Метки:  

Заготовки для яиц

Вторник, 31 Августа 2010 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения zetta8 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки для яиц

Заготовки для яиц

 

Заготовки для яиц





Материал: Гипс, ПВА , пару кисточек, набор инструментов для лепки




упаковка киндера 

полировка (пилка) для ногтей, обычный лейкопластырь 

темпера для покраски 

Развожу гипс с водой (в воду предварительно, можно добавить на глаз
ПВА. Покрепче сцепка гипса получается), затем заливаю в формочки
киндера (предварительно их почистив и приготовив к работе).



Сначала в одну, затем минут через 10 в другую. Надо чтобы, одна половинка была относительно твердой по сравнению с другой. 

Затем аккуратно соединяем две половинки, внизу без движения
остается жидкая часть, а сверху следовательно ложем уже слегка
подсохшую. Выглядит приблизительно вот так:



Потом постарайтесь придавить две части, но так чтобы не деформировать
форму, тем самым мы выдавим лишний гипс его аккуратно уберем
специальными инструментами для лепки.

Далее для закрепления лучше обклеить лейкопластырем . 

Через сутки можно снять аккуратно формочку, но учтите, что гипс
высох всего на 60% и следовательно старайтесь не деформировать фору. 

когда
же ваша работа высохнет 100% можно начать обработку шва. Разводим опять
в той же пропорции гипс и кисточкой наносим с небольшим излишком на
швы. 

Когда же гипс на швах высохнет, можно с помощью пилочки отточить идеальную или почти идеальную форму яйца.





Размеры яйца получаются 

Последний этап прокрасим краской (я использую темперу, она в отличии от
акрила моментально впитывается в гипс и высыхает, и не на столько
глянцевая поверхность).  Лакируем по желанию....
 

 тут я пролакировала матовым лаком.

взято тут: http://nitochka09.mirtesen.ru/blog/43232079848?from=mail

Рубрики:  пасха
лепка из глины, керамика

Метки:  

идеи к Пасхе. Яица из флиса

Вторник, 31 Августа 2010 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tezegul [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

идеи к Пасхе. Яица из флиса

Читать далее...
Рубрики:  пасха

Метки:  

мастер класс по изготовлению бумажных яиц (заготовок) для поделок.

Вторник, 31 Августа 2010 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мастер класс по изготовлению бумажных яиц (заготовок) для поделок.

 

Яйца для поделок из бумаги

Читать далее...
Рубрики:  папье-маше, бумага, картон, бумажное
пасха

Метки:  

11 способов раскрасить пасхальные яйца без "химии"

Воскресенье, 29 Августа 2010 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 способов раскрасить пасхальные яйца без "химии"

 (193x158, 20Kb)

 

 

Рубрики:  пасха

Метки:  

Готовимся к Пасхе.

Воскресенье, 29 Августа 2010 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Edoran [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к Пасхе. Писанки  (364x248, 50Kb) Источник Уже скоро начинаются пасхальные празднества, по-украински "Великдень". У нас в Украине очень любят этот праздник и придерживаются всех традиций: готовят специальные блюда, и, что мне больше всего нравится - расписывают писанки. Я, когда была подростком тоже пробовала что-то подобное сделать. Только у меня не очень хорошо выходило. К тому же, сейчас есть специальные наклейки на яйца. Достаточно просто сварить яйцо, к горячему приложить термонаклейку - и все, готово! Есть красивая писанка. Но для тех, кто хочет сам попробовать сделать настоящую высокохудожественную писанку я подготовила вот такую инструкцию по материалам интернета. Надеюсь, что кому-то она пригодится.
 (400x20, 2Kb)
Писанки А еще моя главная цель - во время ремонта поставить в квартире натяжной потолок. Потому что натяжной потолок очень декоративен и удобен в эксплуатации. Сходите и посмотрите, какой удивительный был сделан подарок редактору Новой газеты. "Сочинский фронт" отжигает... Отраслевой информационный портал "Архидело". Все про электронный документооборот и другие виды документооборота от бумаги до IT.
Рубрики:  пасха

Метки:  

Свеча "Пасхальное яйцо"

Воскресенье, 29 Августа 2010 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Edoran [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свеча "Пасхальное яйцо"  (289x208, 16Kb) Есть такой замечательный сайт - http://samodelki.com.ua/, где размещают свои работы мастерицы в различных техниках: батик, декупаж, вязание, вышивка, декорирование предметов интерьера, пластика и многое-многое другое. Есть там и своя блогосфера. В блоге у Кучулю я нашла вот такую необычную идею создания пасхальных свечей, которые можно поставить, например, на праздничный стол.
 (176x51, 3Kb)
Для работы нам потребуется: воск разных расцветок, фитиль, скорлупа от яйца, ленточки, бисер, гвоздики либо любые безделушки, которые оказались у вас под рукой.
 (500x381, 27Kb)
Для начала нужно подготовить формочку для выливания свечи, а именно скорлупу от яйца. Для этого нужно с одной стороны сделать довольно крупное отверстие и аккуратно вылить яйцо. Ровно напротив делаем другое отверстие (но мельче) для того, чтобы продеть фитиль. Промываем скорлупу и даем высохнуть. Читать далее
 (180x35, 4Kb)
Дорогую компьютерную технику нельзя доверять ремонтировать неспециалистам, и уж совершенно недопустимо разбирать системный блок самостоятельно. Например, ремонт macbook air лучше всего производить в сервисном центре ноутбуков NotePlus, которые специализируются на ремонте всей техники Apple. Здесь быстро и качественно проведут диагностику и ремонт всех поломок вашего ноутбука.
Рубрики:  пасха

Метки:  

Пасхальные композиции...

Воскресенье, 29 Августа 2010 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения люблю_творить [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные композиции...

Ещё больше здесь: http://www.floral-note.ru/

 
Читать далее...
Рубрики:  пасха

Метки:  

НАТУРАЛЬНЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ЯИЦ и др.

Воскресенье, 29 Августа 2010 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАТУРАЛЬНЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ЯИЦ и др.

НАТУРАЛЬНЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ЯИЦ

Вот какие цвета можно получить, используя различные овощно-фруктовые краски:

Традиционный от бежевого до красно-коричневого – «охра»
4 чашки желтой луковой шелухи. Кипятить 10-60 мин. Количество шелухи и продолжительность кипячения влияют на насыщенность цвета.

«Красная охра»
4 чашки шелухи красного лука. Варить яйца 10-60 мин. В зависимости от времени варки, яйца станут от ярко-алых до темно-красных.

«Позолота»
Добавить в горячую воду 2-3 ст. ложки куркумы, вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее. Для получения желтого цвета можно использовать и настой шафрана.

Розовый
Замочить вареные яйца в клюквенном, клубничном или свекольном соке.

Оранжевый – морковный сок

Серо-синий – размятая черника или черничный сок

Фиолетовый – отвар свеклы, свекольный сок

Фиолетовый
Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.

Зеленый
В смесь для получения фиолетового цвета с фиалками (см. предыдущий состав) добавить 1 ч л соды.

Зеленый
Отварить яйца с измельченным шпинатом.

Синий
Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст. ложек 9%-ного столового уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.

Лавандовый
Замочить яйца в виноградном соке.

Пастельные тона
Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы.

Темно-коричневый
Отварить яйца в 250 мл кофе.
Можно использовать и крепкую чайную заварку.

Также можно воспользоваться сушеной крапивой, которую продают в аптеках. Сваренные с ней яйца будут иметь зеленый оттенок.
Несколько пакетиков ромашкового чая помогут сделать яйца желтыми, а чай из мальвы — розовыми.

Как расписать яйца

В старину яйца не просто красили (крашенки), но и расписывали воском (писанки).

Существуют определенные правила росписи яиц, которые нельзя нарушать. Все рисунки на яйце должны располагаться по очень четкой схеме. Считается, что в яйце заложено строение Вселенной, поэтому и рисунок нельзя видоизменять произвольно.

Значения символов, используемых при росписи пасхальных яиц-писанок:
Белый цвет — начало всех начал: судьба, которая строится на небе.
Черный цвет — цвет скорби. На черную основу обязательно наносили яркий рисунок.
Ребенку делали писанку на вишневом фоне, но не на черном.
Сосна — символ здоровья.
Голубь — символ души.
Сеточка — символ судьбы.
Желтая сеточка — символ солнца и судьбы, которая строится здесь.
Дубок — символ силы.
Точечки — символ плодородия.
Сливы — символ любви.
Хмель — символ плодородия.
Любая ягодка — символ плодородия; матери.
Цветочки — символ девичества.

Сегодня в арсенале имеются самые разнообразные средства украшения яиц и изготовления из них оригинальных украшений для праздника.

Некоторые "секреты" росписи яиц:
Секрет 1. Для росписи используют выдутые яйца (т.е. яичную скорлупу). Острием штопальной иглы или шила аккуратно проткните скорлупу сырого яйца, проделав с тупого и острого концов две маленькие дырочки. Через отверстие выдуйте содержимое в тарелку – белки и желтки могут еще пригодиться для приготовления пасхальных блюд.
Секрет 2. Выдутые и расписанные яйца можно подвесить на веточку: вам потребуются тонкий прочный шнур и спички. Один конец шнура завяжите узелком ровно посредине спички. Держа шнур за свободный конец, опустите спичку через одно из отверстий в полость выдутого яйца. Теперь можно подвешивать их к веткам: оказавшись в горизонтальном положении внутри яйца, спичка застрянет, надежно закрепив шнур.
Секрет 3. Для росписи используйте следующие материалы: гуашь, акриловые краски, разноцветные маркеры. Наносите тон кусочком губки или ватным тампоном, а узор наносите полусухой кистью.
Секрет 4. Используйте бумагу-стикер для аппликаций. Вырежьте из нее фигурки маникюрными ножницами и наклейте на выдутые яйца. Покрасьте яйца. Когда поверхность высохнет, отклейте бумажные фигурки и тонкой кисточкой нанесите серебро на непрокрашенные участки.
Секрет 5. Яйца можно декорировать бусинками и бисером: выполнить это можно с помощью клея ПВА и пинцета.

Роспись яичной скорлупы воском
(весьма трудоемка, но увлекательна)


Берём палочку толщиной с карандаш 15 см в длину, под прямым углом к палочке вбиваем с одного конца гвоздик - получается буква Г с торчащим острием гвоздика.

Ставим на газ рассекатель, а на него маленькую металлическую емкость, в которой разогреваем воск (подойдет и горящая свечка в металлическом подсвечнике),

Туда макаем свою "ручку" и воском рисуем на вареном яйце различные узоры. Это работа кропотливая, т.к. всякий раз получаются коротенькие мазки.

Потом воск быстро затвердевает, и мы опускаем яйцо в краску, разведенную в воде.

После того, как яйцо окрасилось в этом растворе, вынимаем и аккуратно вытираем воск сухой тряпочкой. Эту процедуру можно повторить еще раз, тогда на яйце будет несколько цветов узора, но нужно учесть, что каждый слой краски будет менять предыдущий.

Схема окраски в три цвета при помощи воска:
- сначала воском рисуют узоры на белое яйцо и яйцо красят в желтый цвет,
- вновь рисуют воском узоры и яйцо красят в красный цвет;
- рисуют узоры дальше и яйцо красят в черный цвет;
- после окраски яйцо немного нагревают и салфеткой очищают от размягченного воска.

http://supercook.ru/700-rpk-10.html

Рубрики:  пасха

Метки:  

салат СНЕГИРЬ

Воскресенье, 29 Августа 2010 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат СНЕГИРЬ

 



Ингредиенты:

Консервированная горбуша или тунец-1 банка

1 луковица

200г.отварного риса

4 яйца,сваренных в крутую

100г.сыра

250г.майонеза

1 маленькая баночка маслин без косточек

1 красный болгарский перец

1 длинноплодный огурец

соль перец по вкусу



Порядок приготовления:

Рыбу размять вилкой смешать с мелко нарезанным луком.На плоское

блюдо выкладываем слоями,придав нужную форму(в моём случае-снегирь),каждый слой промазываем майонезом.Рыбу,тёртый

желток,варёный рис,делаем разметки и начинаем

украшать:голова,крыло,хвост-маслины,грудка-болгарский перец,остальное белок,из зелёного лука и огурца еловую веточку.
Рубрики:  оформление блюд
салаты

Метки:  

Салат "Сугробы"

Вторник, 24 Августа 2010 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Сугробы"


Салатик симпатичен и на новогоднем столе, да и в летнюю жару, как напоминание о снеге))))

Несмотря на наличие майонеза, салат не жирный и не тяжелый для желудка.



2 куриных бедрышка без кожи посыпаем карри и немного подсаливаем.

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

Пасхальные идейки))для вдохновения.

Понедельник, 23 Августа 2010 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Maya_Toplu_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные идейки))для вдохновения.


 

читать далее
Рубрики:  пасха

Метки:  

Салат Ромашковое поле

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения НастюФка_ВрЕдНыЙ_аНгЕл [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Ромашковое поле

Салат Ромашковое поле

Салат Ромашковое поле – красивый и вкусный салат для праздничного стола.

Ингредиенты:


  • Рис – ½ стакана
  • Горбуша консервированная – 1 банка
  • Лук репчатый – 2 головки
  • Морковь – 2 штуки
  • Огурец – 2 штуки
  • Яйца куриные – 3 штуки
  • Майонез
  • Укроп и листья салата


Способ приготовления:


Рис сварить в подсоленной воде до готовности. Морковь натереть на крупной терке и пассировать на растительном масле. Яйца сварить и очистить.


Уложить салат слоями:



1-й слой - рваные листья салата;


2-й слой - рис варенный, смазать майонезом;


3-й слой - горбуша без жидкости, размять вилкой, смазать майонезом;


4-й слой - лук мелко порезать, смазать майонезом;


5-й слой - обжаренная морковь, смазать майонезом;


6-й слой - свежий огурец мелко порубить и смазать майонезом;


7-й слой - сделать ромашки: из белков яиц, порезанных соломкой, приготовить лепестки, из желтка, тертого на мелкой терке – середину цветка. Украсить салат укропо.



Салат Ромашковое поле готов. Приятного аппетита!

Рубрики:  салаты

Метки:  

идея к Пасхе

Суббота, 14 Августа 2010 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

игрушки, поделки  (600x600, 53Kb) идея украшения дома к ПАСХЕ  (350x350, 27Kb)
Рубрики:  пасха

Метки:  

Техника выкладывания бисером икон и др. по клеевой основе, или инкрустация бисером и др. материалами

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника выкладывания бисером икон и др. по клеевой основе, или инкрустация бисером и др. материалами

Читать далее...
Рубрики:  пасха

Метки:  

Картофельные крокеты.

Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные крокеты.  (420x304, 209Kb) Две недели назад я бы выложил этот рецепт в сообществе, когда там была соответствующая неделя, а теперь пусть будет здесь. Кстати, наше сообщество прогрессирует, кто-то из модераторов «зарегил» его на Яндексе, и там авторитетность растёт довольно быстрым темпом. Ещё бы, с таким представительством. Однако к рецепту. Для крокетов в это раз задействовали: • картофель – 1 кг; • сыр (использовал три вида) – 200 г; • лук репчатый – 2 шт.; • сосиски (бекона не было, а он получше) – 200 г; • яйца – 3 шт.; • сливочное масло – 50 г; • карри, тмин, паприка, черный и красный перец; • мука, панировочные сухари, кунжут; • соль.
читаем дальше
Рубрики:  кулинария
горячие блюда

Метки:  

Салат с печенью трески подробно.

Воскресенье, 08 Августа 2010 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с печенью трески подробно. DSC04244-1 (420x311, 187Kb) Возврат к этому салату был неизбежен. Когда-то он был сделан мною экспромтом, но так удачно, что сегодня повезём представлять его на вечеринку. В успехе не сомневаюсь, салат отличный и поэтому настоятельно рекомендую его всем вам для получения горы комплиментов от ваших едоков. Нежнейшая консистенция, и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться несъеденным. Компоненты: • печень трески – 1 банка; • резаные шампиньоны – банка (400 г); • лук репчатый – 2 шт.; • чеснок – 3 зубчика; • картофель отварной – 2 шт.; • яйца варёные – 3 шт.; • маринованные огурцы – 2 шт.; • помидоры – 2 шт.; • укроп, приправа для картофеля; • растительное масло, чёрный молотый перец, соль.
читаем дальше
Рубрики:  закуски
салаты

Метки:  

салатик.

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салатик.


Все очень просто - у помидор отрезаем верхушку,удалаям семена,подсаливаем и переворачиваем,чтобы стек лишний сок.Делаем любой салатик-у меня в этот раз из крабовых палочек,свежих огурчиков,яиц,зелени и майонеза.Затем фаршируем наши помидорки и украшаем крабовыми палочками,разрезанными пополам и надрезанными бахромой.

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

Поделки из яичной скорлупы.

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделки из яичной скорлупы.

 

Читать далее...
Рубрики:  пасха
детям

Метки:  

Салат «Французский»

Суббота, 31 Июля 2010 г. 03:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Французский» Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно. 2 яблока 4 варенных яйца 2 свежей моркови майонез лук сыр
читать далее
Рубрики:  салаты

Метки:  

Глазунья в помидорах.

Пятница, 30 Июля 2010 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазунья в помидорах. ПРОСТО И ВКУСНО.  (600x428, 62Kb) Помидоры вымыть, обсушить. У каждого помидора срезать верхнюю часть и аккуратно, при помощи ложечки, удалить мякоть. Помидор внутри смазать маслом, посолить, приправы по вкусу. Также, в помидоры, кроме яйца, можно добавить различные добавки: ветчину, колбасу, кусочки готовой курицы, сосиски, порезанные кубиками, сыр, жареные грибы и тд и тп. Поместить помидоры в форму, смазанную маслом. В отверстие каждого помидора разбить яйцо, стараясь не повредить желток. Запечь в духовке. Приятного аппетита. Источник рецепта -здесьhttp://samoevkusnoe.ru/?p=6452
Рубрики:  кулинария
горячие блюда

Метки:  

Как правильно приготовиться к пасхе. Возьмите на заметку.

Среда, 02 Июня 2010 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно приготовиться к пасхе. Возьмите на заметку.

В глухих лесных уголках тает последний снег, а в городском воздухе разлился неповторимый запах весны. Улицы заполонили девушки в мини - верный признак того, что весна окончательно вступила в свои права. С каждым днем солнышко пригревает все сильнее, и совсем немного осталось до праздника светлой Пасхи - самого главного и радостного христианского праздника.

В этом году праздник светлого Христова Воскресения отмечают 8 апреля. Пасха – это всегда праздник добра и света, любви и тепла. В этот день принято ходить к родным и друзьям в гости и обмениваться пасхальными подарками и открытками, «христосоваться», закатывать пасхальный пир.

Готовиться к Пасхе нужно начинать заранее. По традиции, в Чистый четверг с утра нужно искупаться, навести чистоту и порядок в доме – в этом случае целый год грязь будет обходить ваше жилище стороной. А затем приступать к приготовлению обрядовых блюд – куличей, творожной пасхи и крашеных яиц, которые в Великую субботу нужно освятить в церкви.


Читать далее...
Рубрики:  пасха

Метки:  

Декор к Пасхе

Воскресенье, 23 Мая 2010 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения asd2373 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декор к Пасхе  (540x699, 167Kb)  (540x699, 173Kb) S 04 (540x699, 143 Kb)  (540x699, 167Kb)  (540x699, 167Kb)  (540x699, 161Kb)  (540x699, 161Kb)  (540x699, 157Kb)  (540x699, 159Kb)  (540x699, 161Kb)
Рубрики:  пасха

Метки:  

10 идей украшения яиц на Пасху

Воскресенье, 25 Апреля 2010 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Камилла_Шац [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 идей украшения яиц на Пасху



 1. Яйца из гипса

Чтобы не красить каждый год яйца на Пасху, сделайте их из гипса! Такое яичко не бьется и хранится долго.

Материалы и инструменты: Гипс строительный (порошок), вода, скорлупки от яиц, стаканчики от детского творожка, нож, емкость для смешивания гипса, шпилька или шило, скотч или лейкопластырь; для раскрашивания - акриловые краски, кисти, бисер, пайетки, клей. 

Ход работы: 

1. Сначала вам понадобятся пустые яичные скорлупки. Как их получить? Возьмите сырое яйцо, проделайте две дырочки с торцов. Одна из них пусть будет маленькой, а другая примерно 1 см в диаметре, не меньше, ведь через нее придется заливать гипс. После того, как вы проткнули дырки в яйце, воткните в него шпильку и помешайте внутри, чтобы разбить желток. Тогда яйцо легко вытечет (при этом можно подуть в него). Промойте и дайте высохнуть. 

2. Лучше сразу собрать необходимое количество яичных скорлупок и за один раз залить гипсом. Заклейте маленькую дырочку кусочком скотча или лейкопластырем. Поставьте скорлупки в пустые стаканчики из-под детского творожка или йогурта. Теперь нужно залить их гипсом. Для этого разведите гипсовый порошок водой до получения массы, по консистенции напоминающей тесто на оладьи. То есть масса должна стекать с ложки, но не быть очень жидкой. Внимание! Гипс быстро затвердевает, торопитесь. Не разводите сразу много, примерно на 3 яйца за один раз. 

 

3. Теперь дайте вашим заготовкам хорошенько высохнуть, на это уйдет примерно сутки. Потом аккуратно очистите скорлупу. Если форма яиц не совсем правильная, подкорректируйте ее, разведя небольшое количество гипса и замазав ямочки и пустоты. Еще можно пройтись мелкой наждачной бумагой, чтобы убрать шероховатости. Ваши заготовки готовы, но гипсовые яйца еще все равно сыроваты, им нужно еще несколько дней, чтобы окончательно высохнуть. Положите их на солнце или на батарею. 

4. А теперь самое приятное - раскраска! Она проводится в два-три этапа: сначала раскрасьте яйцо с одной стороны, потом с другой. Используйте акриловые краски, они после высыхания не боятся воды. Вам опять пригодятся маленькие стаканчики. Яйца также можно украсить бисером и пайетками, посадив их на клей. Вот и готово! 

 

Еще 9 идей
Рубрики:  пасха

Метки:  

заливные яйца

Воскресенье, 25 Апреля 2010 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения никойя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

заливные яйца



заливное можно сделать и так

На 10 скорлупок понадобится:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель - рыбу, курицу, мясо...

Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда.), промыть внутри.Высушить заготовки.




Тем временем замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить.
Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.




Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.




С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.


Приятного аппетита!

Рубрики:  пасха
закуски

Метки:  

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. МОЙ СПОСОБ ОКРАСКИ.

Воскресенье, 25 Апреля 2010 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд_Мила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. МОЙ СПОСОБ ОКРАСКИ.




У меня есть свой способ покраски яиц. Делюсь.





Вот такие у меня получаются яички, мраморные.

Для тех кому интересно как это делается, мастер-класс внутри поста. Читать далее



 

Рубрики:  пасха

Метки:  

яйцо с сюрпризом

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйцо с сюрпризом



Фантастическая идея! Ну, кто не захочет получить такой забавный, а главное очень приятный, презент со словами "моей самой классной курочке" на Пасху?!

Мастер-класс
Рубрики:  пасха

Метки:  

вкусный салат с печенкой из курицы

Среда, 07 Апреля 2010 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный салатик с печенкой курицы



У кого то в дневнике читала рецепт.Реально не помню(( даже не помню что сколько(((Но готовила сегодня этот салат с куриной печенью.Ингредиенты взяла на глаз. Салат обалденный!! Ингредиенты:
картошка-3 средних
яйца-4шт
морковь-2 средних
луковица-1
куриная печень 400 г
И так! Сначала надо отварить картошку и яйца.Потом жарим печень, и отдельно жарим морковь с луком.Все через терку!Кладем слоями и каждый слой мажем майонезом:
1. картошка
2. яйца
3. печень
4. морковь
Я последний слой тоже делала 2 яйца)))Как всегда, не соблюдаю никаких правил)))Если кто то из вас Водолей, то поймете)))Украсила зеленым луком.
 (700x525, 107Kb)
Просто чудесный салат!Тает во рту!Попробуйте сами, или приходите в гости!)))

Рубрики:  салаты

Метки:  

пасхльное деревце

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения dulia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное деревце



Такие разные и такие милые пасхальные деревца.

+++

Рубрики:  пасха

Метки:  

Пасха: все краски праздника

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлена- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха: все краски праздника



Пасхальные яйца. Идеи по их дизайну

Пасхальные яйца. Необычные идеи к Пасхе

 

Из журнала "Тайны звезд" (№14, 2009)

 

 

Рубрики:  пасха

Метки:  

супер яйца

Понедельник, 22 Марта 2010 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для ваших будущих изделий



 

Увеличенное изображение

Далее
Рубрики:  пасха

Метки:  

салат книга

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Книга" 1пачка лапши быстрого приготовления сыр яйца лук морковь Пластики сыра положить в молоко через некоторое время сыр станет мягким, положить на блюдо где будем оформлять салат .Выложить начинку на одну сторону и завернуть второй половинкой. я делала.... 1пачку лапши быстрого приготовления измельчить, как можно мельче. B крошку, высыпать приправы , масло не надо. Смешать с майонезом и оставить на ночь. Утром добавить 2 вареных яйца, лук, морковь маринованную. слова и фото автора источник рецепта
Рубрики:  салаты

Метки:  

салат капли любви

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат Капли любви откуда такое название? в салате присутствует гранат, а камень гранат как известно камень любви, пламени, страсти... кладем слоями, немного нанося сеточкой майонез копченая курица 300 гр гранатовые зерна картофель отварной 1 шт. лук зеленый яйца вареные 2 шт. сыр копченый 100 гр. сверху украсить кириешками и гранатовыми зернами
Рубрики:  салаты

Метки:  

УКРАИНСКИЕ ПИСАНКИ

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения lencha_ns [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украинские писанки с книгами (сборники невероятной красоты расписных яиц - исторические народные росписи/узоры и авторские работы) можно ознакомиться тут http://hand-made-grana.ucoz.ru/load/79-1-0-519 и тут http://hand-made-grana.ucoz.ru/load/79-1-0-550
Рубрики:  пасха

Метки:  

украшаем ЯЙЦА - ПАСХАЛЬНОЕ ДЕКОРИРОВАНИЕ

Воскресенье, 21 Марта 2010 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем яйца на пасху: декорирование



Украшаем яйца на Пасху: декорированиеУкрашаем яйца на Пасху: декорированиеУкрашаем яйца на Пасху: декорирование


Идей для яичек, которых ещё называют крашенками, много, так что делаем глубокий вдох и начинаем погружение. Не стесняемся читать далее и кликать на изображения, чтоб их рассмотреть =). Итак, поехали!

1. Яички могут быть куклами, игрушками, животными и птицами... кто на что горазд. Попробуйте и вы сделать, прилагается шаблончик (последнее изображение в этом пункте), кликните на него, после того, как увеличится, сохраните, распечатайте, вырежьте и приклейте к яйцу, как в примере.

Украшаем яйца на Пасху: декорирование Украшаем яйца на Пасху: декорированиеУкрашаем яйца на Пасху: декорирование

Украшаем яйца на Пасху: декорированиеУкрашаем яйца на Пасху: декорированиеУкрашаем яйца на Пасху: декорированиеУкрашаем яйца на Пасху: декорирование Украшаем яйца на Пасху: декорированиеУкрашаем яйца на Пасху: декорирование

Читать далее >>>>>
Рубрики:  пасха
уроки рисования

Метки:  

салат 8 марта

Четверг, 18 Марта 2010 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «8 марта»

2 варианта праздничного салата: салат-букет и салат-поздравление.

читать далее
Рубрики:  салаты

Метки:  

салат "нежность"

Четверг, 18 Марта 2010 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Амурчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоенный салат "Нежность"



 (494x308, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

салат "весенние цветы"

Вторник, 16 Марта 2010 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  оформление блюд
салаты

Метки:  

снегурочка

Вторник, 16 Марта 2010 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Снегурочка»  (250x297, 21Kb) Картофель - 2 штуки Яйцо куриное - 3 штуки Селедка соленая - 1 штука Яблоко крупное - 1 штука Лук синий - 1 штука Сыр чеддер - 200 грамм Копченый сыр сулугуни (косичка) - 100 грамм Майонез - 1 упаковка Красная капуста для окрашивания Картофель, яйца отварить, очистить. Натереть на крупной терке отдельно картофель, белок, желток, сыр, яблоки. Лук мелко порезать. Селедку выпотрошить, снять шкуру, разрезать вдоль хребта, удалить кость и порезать на мелкие кусочки. Салат выкладывать слоями в форме Снегурочки и смазывать майонезом: 1-й слой - картофель; 2-й слой - селедку; 3-й слой - маринованный лук; 4-й слой - яблоко; 5-й слой - сыр; 6-й слой - желтки. Белок окрашиваем соком красной капусты, он приобретает голубой цвет. Укладываем белок и делаем шубу Снегурочке, корону и рукавички. Затем из потертого на мелкой терке сыра чеддер делаем опушку, косу и волосы из сыра сулугуни. Для глаз используем две горошины черного перца, нос и брови - из розмарина, губы томатной пастой с помощью зубочистки. Рецепт и фото Анжелики Мостовой
Рубрики:  новый год
оформление блюд
салаты

Метки:  

фаршированные яйца "букет тюльпанов"

Вторник, 16 Марта 2010 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца "Букет тюльпанов" В последнее время в интернете стала появляться закуска в виде тюльпанов. Что только ни фаршировали, и помидоры, и яйца. Не минула и меня чаша сия. Решила и я попробовать, но тюльпаны же разноцветные, вот я и решила покрасить яйца. Для сиреневого цвета взяла свеклу, для жёлтого - чайную заварку, а для красного - пищевой краситель. Для фаршировки я смешала твёрдый творог "Цфатит" с яичными желтками, чесноком и майонезом. И вот, что у меня получилось: источник рецепта: http://koolinar.ru/recipe/view/50870
Рубрики:  пасха
закуски
оформление блюд
салаты

Метки:  

салат "букет сирени"

Вторник, 16 Марта 2010 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат “ Букет Сирени” СОСТАВ: - яйца сваренные вкрутую - 4 шт.; - ветчина – 200 гр.; - лук репчатый - 2 шт.; - сыр - 100 гр.; - яблоки кислые - 2 шт.; - 100 гр. сухарей; - толченые грецкие орехи - 0,5 стакана; - 1 пачка майонеза. Для украшения: - 4 шт. яичных белков; -сок свеклы и клюквы по одной столовой ложке; - пучок укропа. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Салат выкладывать слоями: 1-й слой – желтки, натертые на терке; 2-й слой - порезанная небольшими кусочками ветчина; 3-й слой - порезанный полукольцами, замаринованный лук; Майонез; 4-й слой - тертый на крупной терке сыр; 5-й слой - тертые на крупной терке и очищенные от кожуры яблоки; Майонез; 6-й слой - сухарики; Майонез; 7-й слой - грецкие орехи; 8-й слой – белки, натертые на терке; Майонез. Украшаем салат: Белки натереть на мелкой терке, разделить на две части: - одну часть подкрашиваем соком свеклы; - вторую соком клюквы. Также для окраски можно использовать сок черники, облепихи, черной смородины. И аккуратно выкладываем белки чайной ложечкой на салат в виде веточек сирени. Не прижимайте белки ложечкой, чем они пышнее, тем красивее смотрятся. Из укропа сделать веточки и листики. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!! источник рецепта: сайт myJulia.ru
Рубрики:  оформление блюд
салаты

Метки:  

 Страницы: 3 [2] 1