Цитата сообщения LidaReps Пирог Мечта сладкоежки Тесто 0, 5 литра кефира 1 яйцо пачка маргарина 0,5 чайной ложки соды 0,5 чайной ложки соли мука Замесить тесто, оно должно быть мягкое.Маргарин должен быть комнатной температуры,топить его не надо. В этот раз я в тесто добавила 1 стакан сахара начинка яблоки сахар корица Распределите тесто: оно у нас должно идти на низ, на цветы (здесь больше идет) и на листики Отделить часть теста и раскатать лепешку. На нее уложить нарезанные дольками яблоки, у меня много ушло. Яблоки посыпать сахарком и корицей. Края лепешки слегка подвернуть на яблоки Cейчас будем делать украшательство из остального теста. Начнем с листиков. Раскатать тесто тонко и вырезать формочкой или просто ножом ромбы. Немного изменить форму и сделать листиками положить по краю лепешки в два ряда. Из остатков теста сделать розы и разложить их в середине пирога. Как делать розы: раскатать тесто в круг чуть меньше сантиметра. Вырезать фужером кружки теста. На одну розочку надо 5 кружков. Ложу кружки теста в ряд, накладывая на предыдущий кружок чуть краем следующего кружка. Сворачиваю с одного края все кружки рулетиком. Разрезаю по середине и получаю две розочки. Раскрываю лепестки рукой и ложу на стол или сразу на пирог. Между розами положила для цвета вишню и соком вишни просто набрызгала по розочкам. Пирог смазать взбитым яйцом с сахаром и поставить в духовку выпекаться. Готовый пирог вытащить и горячим промазать еще остатками яйца с сахаром. Пирог, если его горячим смазать будет блестеть. Ну вот и все..Разрезаем и угощаемся.