http://www.somelifeblog.com/2009/02/fixed-time-machine-backup-to-network.html
не уйдешь!
понять не могла почему у меня тайммашине не видит дисков для бэкапа, ей только свои подавай.
по линку человеки рассказывают как путем специфических манипуляций убедить тайммашине, что бэкапить надо где прикажут, а не где ей хоцца.