-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Tanzja

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 8) Hand_made_TOYS вязалочки Рукоделочки Мир_леса Вязание Сама_овца союз_хендмейдеров_Украины Вяжем_вместе
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Наши_схемы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 24829

Универсальное тесто – какое оно?

Суббота, 09 Мая 2015 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю рецепт из газеты чуть не столетней давности, бережно сохраненный и проверенный тысячу раз. А помещаю в Интернете больше даже из-за того, что у меня та газетка затерлась уже до дыр, так вот – сохраню сама и с вами поделюсь.

4360286_5125498236_992f137035 (500x375, 162Kb)

4360286_93410154_4360286_89304758_3061960_00001_1_ (170x65, 25Kb)

4360286_0_7e599_7b1a238f_XS_jpg (15x15, 1Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Кондитерка, десерты, выпечка
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Несладкая выпечка

Метки:  

Твердый сыр в домашних условиях

Суббота, 09 Мая 2015 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утренние бутерброды немыслимы без тонкого ломтика сыра. Давайте удивим своих родных, подав к чаю необычный домашний твердый сыр с зеленью, оливками и маслинами. Освоив приготовление этого блюда, вы всегда будете готовить разноцветный сыр накануне праздников, вызывая восхищение гостей. 

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить французский твердый сыр в домашних условиях, сыр мы будем варить из молока и творога, с добавлением сливочного масла, зелени и маслин. В итоге у нас получится круглая головка вкусного домашнего сыра, посмотрите наш сыр и выглядит как магазинный - он такой же желтый гладкий, режется на тонкие ломтики, не крошится.
И конечно самое преимущество домашнего сыра в его натуральности, в магазинные сыры часто добавляют загустители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и прочую химию, которая не делает нас здоровее.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Кулинарные премудрости

Метки:  

Шампиньоны по-корейски.

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Шампиньоны по-корейски

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Салаты, закуски

Метки:  

Куриный брусочек с румяной корочкой и нежной серединкой.

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!!По вкусу всем!! Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Данное блюдо имеет восхитительный и неповторимый вкус. Благодаря тому, что куриное мясо очень нежное, куриный брусочек так и тает во рту.
356690 (700x523, 122Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Первые и горячие блюда

Метки:  

Домашний йогурт - это просто!

Пятница, 03 Февраля 2012 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Кулинарные премудрости

Метки:  

Отбивные в заварном тесте.

Вторник, 31 Января 2012 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Первые и горячие блюда

Метки:  

САНГРИЯ.

Понедельник, 30 Января 2012 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


СангрияСангрия — испанский слабоалкогольный напиток на основе красного вина с добавлением кусочков фруктов, сахара, а также небольшого количества других алкогольных напитков.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Напитки

Метки:  

Супер нежный пирог с капустой и мясом.

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Несладкая выпечка

Метки:  

Сырные маффины.

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Они потрясающие! girl_in_love Честно-честно!! Это самая вкусная и самая сырная несладкая выпечка, которую я ела! nyam2 Цвет, аромат, вкус, структура.... в них все прекрасно! girl_claping Словами трудно описать...Поэтому рецепт!

Фото

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Несладкая выпечка

Метки:  

Банановый пирог со сметанным кремом.

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 01:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Банановый пирог со сметанным кремом
Тесто по этому рецепту получается очень вкусным и воздушным, а в сочетании с бананами — сама нежность.
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Кондитерка, десерты, выпечка

Метки:  

Универсальное тесто.

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирожков с любой начинкой

4278666_2904149900_7cc195782a_Pizza_Dough_M (500x391, 126Kb)

1 ст.пива,200,0 маргарина,0,5 ч.л соли, муки  столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово

Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное

 

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Кулинарные премудрости

Метки:  

Ватрушки в сметанной заливке.

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 01:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Ватрушки в сметанной заливке
Очень нежные, мягкие ватрушки. Совершенно неповторимый вкус.
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Кондитерка, десерты, выпечка

Метки:  

Куриные бедрышки с помидорами, сладким перцем и сыром.

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 01:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Куриные бедрышки с помидорами, сладким перцем и сыром
«с сюрпризом», приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочно.
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Первые и горячие блюда

Метки:  

Вафельные рулетики.

Понедельник, 04 Июля 2011 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я делаю такие рулетики с разными начинками. Предлагаю вам несколько вариантов.
Очень быстрое и вкусное блюдо!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Первые и горячие блюда

Метки:  

Торт "Шалаш", его не нужно печь.

Вторник, 31 Мая 2011 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Василинкина мама, это для твоей малышки)

3518263_DSC02393 (525x700, 263Kb)  3518263_DSC02391 (525x700, 272Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Кондитерка, десерты, выпечка

Метки:  

Чебуреки (очень вкусные)Попробуйте и вы не пожалеете!!!

Воскресенье, 22 Мая 2011 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Первые и горячие блюда

Метки:  

Свежие огурцы (и не только) на зиму.

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото

Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой! good
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Заготовки на зиму

Метки:  

Кимчхи или Чимчи.

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В одной корейской книге о национальной корейской кухне написано:
 
"Все больше людей в мире знакомятся с корейской кухней, открывая для себя чудеса нашего очень специфичного овощного, вызывающего аппетит блюда — кимчхи. Если вы хоть раз попробуете его, вы уже никогда не сможете от него отказаться."
 
Не могу не согласиться с этим выражением.
 
Вообще для меня очень много связано с корейской кухней. Т.к. в детстве, юности, да и в настоящее время у меня очень много друзей-корейцев. Мне близка их культура, быт, и конечно же я большой поклонник корейской кухни.
 
И сегодня я хочу познакомить вас с еще одним блюдом национальной корейской кухни
 
Кимчхи


Или как ее называют ташкентские корейцы - Чимчи.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Салаты, закуски

Метки:  

ПИТА.

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Несладкая выпечка

Метки:  

Блинчики-пирожки.

Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотелось чего-то вкусного, сытного, и творог пристроить. Всё удалось.  Получилось божественно, нежное тесто, сочная начинка
пирожки-блинчики
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Первые и горячие блюда

Метки:  

Салат из капусты «Пёстренький».

Суббота, 26 Марта 2011 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Салаты, закуски

Метки:  

Торт "Домино" (Неземной кофейно-шоколадно-сливочный вкус!!!)

Четверг, 24 Марта 2011 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Кондитерка, десерты, выпечка

Метки:  

САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ

Среда, 16 Февраля 2011 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Салаты, закуски

Метки:  

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ!

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
Рецепт далее!


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Кондитерка, десерты, выпечка

Метки:  

Рецепты грибных блюд.

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Салаты, закуски
КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Первые и горячие блюда

Метки:  

Рыбная консерва впрок!

Среда, 26 Января 2011 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусина_Бисерова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Наступила весна, рыбка в речках и озерах заплескалась, а у рыбаков проснулся азарт добытчиков. Вот и мой добытчик наловил щуки, карасей, окуней. Уж мы жарили, тушили - наелись от пуза, а рыбы меньше не становится! Значит надо запасаться в прок, по баночкам-скляночкам заныкать. Закончится клев и лов, а мы-то с рыбкой! Перво-наперво, конечно, надо ее родимую перечистить и лишить всех выступающих конечностей. То бишь головы, хвоста и плавников.
 
Нарезать небольшими кусочками, посолить по вкусу, посыпать любимыми приправами, перчиком и тщательно перемешать. Оставить на 1-1,5ч.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Заготовки на зиму

Метки:  

КРУАССАНЫ (БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ).

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здесь приводится базовый рецепт слоеного дрожжевого теста. С его помощью можно приготовить не только круассаны, но и сладкие пирожки, булочки.. все, что угодно. Обращаю внимание, что в любом случае это будут сладкие изделия.  Автор Mariha-kitchen
 
Круассаны  
РЕЦЕПТ
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Кондитерка, десерты, выпечка

Метки:  

Готовим вместе. Роллы, суши, урамаки. Видео уроки.

Пятница, 14 Января 2011 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения oxipin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вместе. Роллы с лососем. Видео урок.


смотреть еще видео-уроки >>>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Салаты, закуски

Метки:  

Пирог "КРОКОДИЛ"

Понедельник, 10 Января 2011 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Zaneta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Несладкая выпечка

Метки:  

Ресторан дома - как готовить японские блюда? Часть 2.

Пятница, 07 Января 2011 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Че [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


В этой статье Вы найдете информацию о том, что нужно и как готовить суши и гункан суши.
Мы уже писали о том, как готовить роллы. Информацию Вы можете узнать из этой статьи






Что нужно для приготовления суши и гункан суши
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Салаты, закуски

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1