простые, но ОЧЕНЬ вкусные лепешки

Пятница, 04 Октября 2013 г. 21:04 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хрустящие по краям и мягкие в центре плоские хлебцы с ощутимой сладковатой ноткой, посыпанные и кунжутом. Простой и легкий вариант для домашнего исполнения.

Горячие лепешки хорошо есть просто с куском сливочного масла, положенного поверх лепешки.
Хотя такую вкусноту можно есть с чем угодно.

И не слушайте никого, кто говорит, что горячий хлеб есть вредно - вкусное вредным не бывает.

Мука пшеничная - 2 стакана
Молоко - 0.5 стакана или чуть больше для получения мягкого эластичного теста
Масло растительное - 2 ст. л.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Смесь забросила в хлебопечку и она мне за 20 минут вымесила прекрасное тесто, которое я уложила в миску для заслуженного отдыха, смазав предварительно подсолнечным маслом и укрыв пленкой.
Разумеется можно вымесить это тесто и руками.
Все это время духовка вместе с противнем нагревалась до 220 градусов Цельсия.
Потом разделила тесто на 5 частей, скатала каждую в шарик и раскатала шарики в вытянутую лепешку. Лепешки посыпала сверху кунжутом и прикатала его скалкой, чтобы кунжут не осыпался.
Выложила лепешки на горячий противень и пекла их до зарумянивания примерно минут 5-6. Горячие лепешки слегка смазала топленым маслом.

На разломе видна пушистость мякиша.

Горячие лепешки хорошо есть просто с куском сливочного масла, положенного поверх лепешки.
Хотя такую вкусноту можно есть с чем угодно.

И не слушайте никого, кто говорит, что горячий хлеб есть вредно - вкусное вредным не бывает.

источник
История этого рецепта сырных лепешек проста и, в некотором плане, романтична. Дело было вечером, на улице лил летний дождь, а хлебные запасы, тем временем, полностью исчерпались. Эта ситуация послужила отличным поводом для того, чтобы испечь лепешки на ужин собственными силами, а не идти в магазин и мокнуть под дождём.

Рубрики:

Кулинария/хлеб

Метки: лепешки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tanzhela/post294068709/">РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ, РЅРѕ РћР§Р•РќР¬ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё </a><br/>РҐСЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ РїРѕ РєСЂР°СЏРј Рё РјСЏРіРєРёРµ РІ С†РµРЅС‚СЂРµ РїР»РѕСЃРєРёРµ С…Р»РµР±С†С‹ СЃ РѕС‰СѓС‚РёРјРѕР№ СЃР»Р°РґРєРѕРІР°С‚РѕР№ РЅРѕС‚РєРѕР№, РїРѕСЃС‹РїР°РЅРЅС‹Рµ  Рё РєСѓРЅР¶СѓС‚РѕРј. РџСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё Р»РµРіРєРёР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РґР»СЏ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РёСЃРїРѕР»РЅРµРЅРёСЏ.

Р“РѕСЂСЏС‡РёРµ Р»РµРїРµС€РєРё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РµСЃС‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃ РєСѓСЃРєРѕРј СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, РїРѕР»РѕР¶РµРЅРЅРѕРіРѕ РїРѕРІРµСЂС… Р»РµРїРµС€РєРё.
РҐРѕС‚СЏ С‚Р°РєСѓСЋ РІРєСѓСЃРЅРѕС‚Сѓ РјРѕР¶РЅРѕ РµСЃС‚СЊ СЃ С‡РµРј СѓРіРѕРґРЅРѕ.

Р РЅРµ СЃР»СѓС€Р°Р№С‚Рµ РЅРёРєРѕРіРѕ, РєС‚Рѕ РіРѕРІРѕСЂРёС‚, С‡С‚Рѕ РіРѕСЂСЏС‡РёР№ С…Р»РµР± РµСЃС‚СЊ РІСЂРµРґРЅРѕ - РІРєСѓСЃРЅРѕРµ РІСЂРµРґРЅС‹Рј РЅРµ Р±С‹РІР°РµС‚.

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ - 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
РњРѕР»РѕРєРѕ - 0.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РёР»Рё С‡СѓС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ РґР»СЏ РїРѕР»СѓС‡РµРЅРёСЏ РјСЏРіРєРѕРіРѕ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ - 2 СЃС‚. Р».
РЎР°С…Р°СЂ - 2 С‡.Р».
РЎРѕР»СЊ - 0.5 С‡.Р».
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ - 0.5 С‡.Р».

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tanzhela/post294068709/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

простые, но ОЧЕНЬ вкусные лепешки