Торт «Муравейник»

Для многих торт муравейник — торт родом из детства. Сегодня многим хочется хотя бы на миг вернуть это беззаботное время, давайте приготовим этот чудесный торт.

Читать далее:

Ароматное ТУРЕЦКОЕ ТЕСТО для пирогов, плюшек и разной выпечки


Турецкое тесто для пирогов подойдет также и для пиццы, булочек, рулетов и другой восхитительной выпечки. Если бы вы знали, какое оно ароматное. Турецкая выпечка славится своими запахами, чудесным ароматом и вкусом. Готовить его совсем нетрудно.

мука пшеничная — шесть стаканов
минеральная вода с газом — один стакан
молоко — один стакан
сухие растворимые дрожжи — семь граммов (один стандартный пакетик)
сахар — две столовых ложки.
масло растительное — один стакан
соль — одна столовая ложка

Муку обязательно просеять. Всыпать в нее растворимые дрожжи и тщательно перемешать. Молоко слегка подогреть. Приготовить большую миску и влить в нее масло растительное, минеральную воду и молоко.Добавить сахар и соль. Всыпать муку с дрожжами и замесить тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой либо влажным полотенцем и поставить в теплое место для подъема на полтора часа.Когда пройдет указанное время и тесто поднимется, его нужно еще раз хорошо вымесить, снова укрыть и оставить в теплом месте еще на один часик. На этом турецкое тесто для пирогов готово.Его можно использовать сразу же, как у нас принято, а можно выложить в пакетик и убрать в холодильник, где оно может стоять до трех дней, не теряя своей свежести.

http://ja-gotovlu.ru/

КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ

Очень вкусный и нежный сметанник с ванильным ароматом - отличный аналог дорогим чизкейкам

Торт «Наполеон»

https://vk.com/feed?w=wall-32194285_1061841

Читать далее...

Пирог "Подсолнух"

Тесто:
- 300г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (без горки)
- 200г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яйца
- 120 мл молока
- 150г сливочного масла или маргарина
- 80-100г мака

Начинка:
- Большая банка консервированных персиков

Заливка:
- 2 ст.л. меда
- 3 ст.л. сливок (20 %),
- 60-70г сахара
- 30г сливочного масла
- 80г очищенных семечек

Приготовление:

В одной мисочке смешать муку (просеять), разрыхлитель, сахар, ванильный сахар.
В другой – яйца, молоко, растопленное и остывшее масло (или маргарин) – перемешиваем венчиком.
Жидкую смесь вливаем тонкой струйкой в мучную, перемешивая венчиком.
Добавить мак и все тщательно перемешать.
Тесто выложить в смазанную форму, разровнять и поставить в заранее разогретую духовку (180 градусов)

Персики выложить на сито, чтобы слить лишнюю жидкость. Затем нарезать их дольками.
Для заливки в кастрюле разогреваем мед, сливки, сахар, сливочное масло. Как сахар раствориться, добавляем семечки. Всю массу немного уварить. Если вам покажется, что заливка жидковата, то добавьте еще немного семечек.

Через 25 минут, когда начнут появляться первые признаки зарумянивания (но не раньше!!!) достаем пирог. Быстренько выкладываем дольки персиков (внахлест) по окружности пирога, а в серединке ложкой распределяем горячую заливку. И допекаем наш пирог еще 15-20 минут. Для блеска уже готовый пирог (по желанию) можно смазать кисточкой горячей смесью из меда и кусочка сливочного масла. Дать остыть в форме.

Очень вкусное заварное тесто для беляшей

Очень вкусное заварное тесто для беляшей 

Это тесто готовится безопарным способом.

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки;

3 столовые ложки масла подсолнечного; 

Читать далее...

Проверенные рецепты на Пасху


Быстрая пасха

Ингредиенты:

Молоко — 0,5 Литра
Дрожжи пивные — 50-60 Грамм (12 грамм сухих)
Мука — 1 - 1,3 Килограмма
Яйца — 5 Штук (крупные домашние)
Масло сливочное — 200 Грамм
Сахар — 300 Грамм
Ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
Мускатный орех — 0,5 Чайных ложки (тертый)
Изюм — 0,5 Стакана
Белок — 2 Штуки (глазурь)
Сахарная пудра — 100-120 Грамм (глазурь)
Соль — 1 Щепотка
Посыпка — 1 По вкусу
Читать далее...

Вергуны *Полтавские"*

Торт медовый домашний

Читать далее...

Торт «Графские развалины» без муки.

Вкуснятина, пальчики оближешь!   Легкое и воздушное!!! Ингредиенты: Яйцо — 8 шт. Сахар — 400 г Масло сливочное — 200 г Молоко сгущенное — 120 г Чернослив — 200 г Орехи грецкие — 120 г

Читать далее...

Творожное печенье «Чайная роза».

https://vk.com/feed?w=wall-37724792_131978

Торт из овсяного печенья с бананами



Приготовить торт из овсяного печенья, с нежным сметанным кремом и бананами - очень просто!

Очень вкусный торт

Сегодня день рождения моего мужа.
Решила приготовить такой тортик.Привлекла простота готовки и минимум продуктов.Конечно,переживала, как обычно,когда делаю что-то первый раз.
Не знала,как получится.Но результат очень понравился.Рецепт из интернета
http://www.povarenok.ru/recipes/show/138968/
Только я в тесто взяла не сметану ,а простой йогурт.И крем тоже не сметана,а сбила сливки с пудингом.Да и орехи грецкие.
Готовится просто.Торт вкусный и нежный.



1.


2.


3.


4.

Татарский пирог *Кубете*

Этот пирог печется из слоеного теста с мясом и картошкой.Баранины нет,так что я приготовила его из свинины,тесто можете приготовить сами,а можете купить готовое слоеное тесто в магазине,если хотите приготовить пирог *Кубете* очень быстро.Рецепт я знала давно,лет 10 назад,когда была в Крыму,меня там угощала татарка,подруга нашей квартирной хозяйки .Мне он очень понравился и она позвала меня к себе в гости,чтобы показать,как его правильно печь. Так что мне повезло – я присутствовала на бесплатном мастер-классе,как сейчас принято говорить.А теперь я с удовольствием делюсь с вами полученными знаниями. Рецепт слоеного теста очень простой, времени на его изготовление уходит не так уж много, а получается – просто объедение.

Как его приготовить :

 

Бабушкино тесто "Кремлёвское"



Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного, идеального теста для пирожков. Рецептом моей бабули. На котором выросла моя мама, мы с братом и теперь наши дети. Рецепт настолько прост и при этом, это то самое тесто, то самое воспоминание из детства... Фирменное бабулино тесто и пирожки из него! Память о моей любимой бабуле живёт в продолжении традиций... Попробуйте и вы.

Быстрая королевская ватрушка с творогом

 

Торт «Трухлявый пень»

Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе! Ингредиенты: 1 стакан сметаны 2/3 стакана сахара 1 яйцо 0.5 ч. ложки соды (погасить) 3 стакана муки Начинка: 100 гр чернослива 150 гр кураги 100 гр орехов 150 гр изюма Крем: 750 мл сметаны 1 ст. сахара Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом. Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки. Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота. Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить. источник

Cafe de Paris

Торт-медовик с заварным кремом


Невероятно вкусный и нежный, с кремом заварным, торт медовик. Тесто для торта приготовим из яиц, сахара, муки и мёда, с добавлением соды. Из полученного теста испечём 8 коржей. А нежный крем заварим из молока со сливочным маслом, яйцом, сахаром и мукой, на водяной бане. Украсим готовый торт крошкой, которая останется после формирования коржей, орехами и растопленным шоколадом.

Рецепт торта медовик с нежным заварным кремом

Для теста:

сырых 2 яйца
сахара стакан
масла сливочного 50 грамм
мёда 2 ложки столовые
соды 2 ложки чайные
муки 3 стакана
Для крема:

сырых 2 яйца
сахара 2 стакана
350 грамм масла сливочного
муки 3 ложки столовые
молока пол литра
Готовим коржи: в миске размешиваем яйца с мёдом и сахаром. Добавляем в миску масло, нагреваем на водяной бане, пока не растает масло. Затем всыпаем соду и когда масса запенится, добавляем в неё просеянную муку и затем всё тщательно перемешиваем. Тесто получится немного липким, но пластичным. Делим его на 8 одинаковых частей, коржи раскатываем приблизительно одинакового диаметра. Кладём каждый корж на противень и обрезаем его, придавая круглую форму. Сделать это удобно при помощи крышки от кастрюли. Обрезки оставляем на противне и выпекаем каждый корж минут 5-8, до золотистого цвета, при 180 градусах.

Готовим крем: растираем яйца с мукой и сахаром. Затем добавляем масло, молоко и нагреваем-завариваем на водяной бане, помешивая. Крем должен получиться густой консистенции. Затем даём крему полностью остыть, если надо быстрее — ставим в посуду с холодной водой.

Остывшим кремом смазываем остывшие коржи и друг на друга их укладываем, слегка придавливая. Верх и бока торта намазываем кремом и посыпаем крошкой от обрезков коржей. Можно добавить для украшения измельчённые орехи и растопленный шоколад.

Оставляем готовый торт медовик с кремом заварным на несколько часов, чтобы пропитался и настоялся, а затем разрезаем и подаём к столу.
http://saitreceptow.ru/tort-medovik-s-zavarnym-kremom/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+saitreceptow%2FHadW+%28%D0%A1%D0%B0%D0%B9%D1%82+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%BE%D0%B2%29

Пирог с мясом и картофелем