Серия сообщений "блюда из свинины.":Выбрана рубрика блюда из свинины..
Часть 1 - Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума!
Часть 2 - Мясо "под шубой"
Часть 3 - Вкусные сытные мясные "Кармашки"
Часть 4 - Яично-мясной рулет
Часть 5 - Сало в банке - вкус!!! Мама дорогая!
Часть 6 - Буженина домашняя
Часть 7 - Шашлык в кефире - нежнейший результат без особых усилий
Часть 8 - Мясо "под шубой"
Часть 9 - Чайная тайна шашлыка
Часть 10 - Как приготовить свою, фирменную бастурму?
Часть 11 - Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!
Часть 12 - просто неземной вкус СВИНИНЫ в молоке
Часть 13 - Свинные рёбра тушённые с овощами
Часть 14 - Домашний шашлычок
Часть 15 - Рецепт свинина запечённая в вине
Часть 16 - Свиные ребрышки в изумительном соусе
Часть 17 - Мясо по-грузински
Часть 18 - НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ... рецепт с пошаговым и фото...
Часть 19 - Мясо в овощах
Часть 20 - Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение!
Часть 21 - СВИНИНА ПИКАНТНАЯ
Часть 22 - мясо по "французки" без сыра.
Часть 23 - ничего экзотического - Мясо по-самарски - мягкое и нежное мясо в душевном насыщенном соусе
Часть 24 - Мясо по-грузински.
Часть 25 - наивкуснейший шашлык в духовке
Часть 26 - ОСТРАЯ СВИНИНА С СЫРОМ И ГРИБАМИ
Часть 27 - Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 28 - Свинина, запеченная в тесте
Часть 29 - Что приготовить из свинной рульки?
Часть 30 - Шикарное мясное блюдо с не менее шикарным маринадом
Часть 31 - Мясной рулет (альтернатива колбасе)
Часть 32 - Закуска "Пенечки"
Часть 33 - Мясные прослойки с салом в луковой шелухе - получится, за уши не оттащишь
Часть 34 - "На один зубок"
Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума! |
Такое мясо, пропитанное нежными ароматами специй подарит настоящую радость и море энергии. Оно может стать главным блюдом на пасхальном праздничном столе. Для этого блюда я взяла свиную корейку (карбонад) - не жирная, очень по-моему подходящая часть. И специи. Много специй.
А вкусно-то как - мясо не пересушеное, сочное, мягкое, вкусное - оно стоит в духовке и насыщается ароматами специй, не подвергаясь дальнейшей высокотемпературной обработке.
|
Мясо "под шубой" |
Мясо "под шубой"
Ингредиенты:
свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
помидоры - 2-3 шт.
репчатый лук - 3 шт.
картофель - 3-4 шт.
чеснок - 4-5 зуб.
&n
|
Вкусные сытные мясные "Кармашки" |
Огромная благодарность автору: Ксюша К
Очень люблю готовить рецепты, в которых присутствует эффект сюрприза. Может, это потому, что я и сама люблю делать сюрпризы? Люблю удивлять и радовать своих родных и гостей.
Вот поэтому я и стараюсь каждый раз выдумывать разные рецепты, экспериментировать и добавлять в традиционные рецепты свою изюминку и индивидуальность.
Сегодняшнее блюдо из разряда «с сюрпризом». Мясо с луком «Кармашки» — это вк
|
Яично-мясной рулет |
Яично-мясной рулет
6 яиц
250 гр. майонеза
250 гр. тертого чедера
100 гр. пармезана
600 гр. свинины
луковица
соль, перец
|
Сало в банке - вкус!!! Мама дорогая! |
Сало на водяной бане с чесноком, лавровым листом, солью и черным перцем...
По вкусу это сало очень напоминает грудинку запеченную в фольге, но это блюдо готовится на водяной бане. Сало получается очень нежным и мягким. Для этого блюда можно брать сало без мясных прожилок, но мне лично нравиться использовать подчеревок или грудинку.
|
Шашлык в кефире - нежнейший результат без особых усилий |
Только начинает пригревать солнышко, и буквально сразу настает пора шашлыков.
Рецепт шашлыка из свинины в кефире очень удачный. Кефир не сушит и не закисляет мясо как, например, лимонный сок или уксус. Шашлык, маринованный в кефире, получается очень сочным и мягким.
|
Мясо "под шубой" |
Мясо "под шубой"
Ингредиенты:
свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
помидоры - 2-3 шт.
репчатый лук - 3 шт.
картофель - 3-4 шт.
чеснок - 4-5 зуб.
&n
|
Чайная тайна шашлыка |
Чайная тайна шашлыка
Секрет маринада для этого шашлыка,открыл мне мой друг.
Его шашлык всегда получается сочным и очень вкусным.
Все дело в самом обыкновенным дешевом чае.
Для начала нужно приготовить чайный маринад.
Для этого сто грамм обыкновенный заварки заливаете 1 л кипятка,настаиваете
Когда заварка остынет,ее нужно процедить и залить ей кусочки нарезанного для шашлыка мяса на 3 часа.
Затем чай сливается ,а мясо засыпается смесью пряных трав:душица,
|
Как приготовить свою, фирменную бастурму? |
|
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! |
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!
Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
|
просто неземной вкус СВИНИНЫ в молоке |
Не знаю как передать вкус этого блюда. Предлагаю всем! всем! срочно приготовить и попробовать. Безумно вкусно!
|
Свинные рёбра тушённые с овощами |
|
Домашний шашлычок |
Настроение сейчас - Деловое
Нам понадобится:
- маринованный шашлык-800 гр
- картофель-500 гр
- помидоры черри (по желанию)
- деревянные шпажки
- фольга
|
Рецепт свинина запечённая в вине |
Ингредиенты:
Свинина - 1 кг
Картофель - 500 гр
Грибы шампиньоны – 250 гр
Морковь - 250 гр
Кабачок - 250 гр
Вино (сухое белое) - 1 стакан
Масло растительное - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приправа (прованские травы) – 1 ст. ложка
Приготовление:
Мясо свинины (можно баранину) натереть солью, перцем и приправами, полить немного растительным маслом, положить под гнёт на полчаса, чтобы замарин
|
Свиные ребрышки в изумительном соусе |
|
Мясо по-грузински |
Ингредиенты:
1килограмм мяса
1ложка сметаны
зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы) 2ложки меда 1ложка сока лимона
Приготовление:
1. Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. 2. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике. 3. В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.
|
НАИВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ... рецепт с пошаговым и фото... |
Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
|
Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение! |
свиное мясо - от 800 г до 1 кг
1 небольшая головка чеснока
4 чайные ложки корицы
2 чайные ложки хмели-сунели
соль, щепотка красного молотого острого перца
3 столовые ложки зерен горчицы
фольга
|
Страницы: | [2] 1 |