(и еще 93350 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны блины брокколи венгрия витамины выпечка грибы день рождения десерт диета здоровье кабачки капуста картофель куриное мясо лук мой огород морковь мясо новый год рождество овощи огород огурцы паста перцы печень пироги пирожки пицца помидоры разное рыба салаты свекла сладости слива соусы специи сыр творог тесто торты фарш фасоль фото хлеб цветная капуста цуккини яблоки яйца
Шоколадные шарики с ореховой посыпкой |
Дневник |
Эти шоколадный шарики, чем то напоминают трюфеля..нежные,тающие во рту..вместо орехов можно посыпать натуральным какао.
Метки: шоколад |
НАПИТОК ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД |
Дневник |
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Что то захотелось сладенького....Остались после праздника Пасхи шоколадные зайцы,шоколадные яйца,барашки,всё это добро в кастрюлю положила,засыпала 2 ст.л. какао и 2-мя стаканами молока залила,довела до кипения,всё время помешивая....Сахар не нужен,т.к.шоколад сладкий....
ну очень сладко получилось,даже приторно....на любителя сладкого
Метки: шоколад |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ |
Дневник |
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
100 г молочного шоколада
200 г горького шоколада («Особый» фабрики им.Крупской или Коркунов –- самое то)
200 г сливочного масла
3 яйца
200 г сахара
200 г муки
170 г меда
200 мл сливок 35%
2 ст л какао
1 чайная ложка соды
Как готовить:
Вот что нам понадобится, подготовьте заранее
В отдельной посуде разотрите сахар со сливочным маслом
В другую ёмкость по одному добавляйте яйца, перемешивая каждое предварительно с 1 столовой ложкой муки
Затем нужно взбить сливки
…и осторожно влить в яично-сахарную смесь
Потом добавляем муку с содой, какао, половину меда…
…тщательно вымешиваем
На водяной бане растапливаем плитку молочного шоколада и добавляем в смесь
Туда же вливаем полстакана горячей воды (не кипятка!)
Всё нужно перемешать до получения тягучей однородной массы. Заливаем тесто в форму — оно сладкое и скорее всего будет плохо отлипать, поэтому лучше выложить тесто на бумагу для выпечки, а не просто в форму.Торт выпекать в духовке при 180ºC как минимум час, готовность я проверяю зубочисткой — когда на зубочистке будет такое слегка влажное тесто (уже пропёкшееся, но не сухое), можно вытаскивать. Главное — не передержите, иначе получится пересушенный торт с корочкой — это не совсем то. В идеале при поедании он чуть прилипает к вилке.Пока печется торт, приготовьте глазурь — нужно растопить горький шоколад и вторую половину меда плюс 50 мл воды.
Готовый торт мажем глазурью:
… по желанию украшаем фруктами и оставляем остывать — как минимум, на час, но вообще вкуснее, чтобы он ночь постоял в холодильнике — тогда он в сто раз вкуснее!
Текст: www.cooooking.ru
Метки: шоколад |
Страницы: | [1] |