(и еще 43783 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны блины брокколи венгрия витамины выпечка грибы день рождения десерт диета здоровье кабачки капуста картофель куриное мясо лук мой огород морковь мясо новый год рождество овощи огород огурцы паста перцы печень пироги пирожки пицца помидоры разное рыба салаты свекла сладости слива соусы специи сыр творог тесто торты фарш фасоль фото хлеб цветная капуста цуккини яблоки яйца
Запечёное куриное филе с овощами под соусом бешамель с сыром |
Дневник |
Как и обещала в предыдущем посте, что сегодня приготовлю это замечательное блюдо.
И на самом деле даже вкуснее у меня получилось, чем в ресторане, набор овощей был побольше.
Получилось типа мясной запеканки с овощами.
На гарнир я отварила булгур, можно рис, картофель, гречку, кто что любит.
Помоему диетитческое и полезное блюдо получилось.
Метки: куриное мясо овощи соусы |
Дзадзыки.Соус или салат из огурцов (греческая кухня) |
Дневник |
Дзадзыки – классическое греческое блюдо, а точнее – что-то вроде закуски или соуса, очень популярного в Греции. Не может не радовать тот факт, что пропорции ингредиентов можно изменять по вкусу, и строгих правил здесь нет.
Дзадзыки представляет собой густой соус, который можно есть с хлебом или без хлеба, просто ложкой. В классическом исполнении это блюдо представляет с собой смесь из греческого йогурта, огурца, чеснока и оливкового масла. Если нет натурального йогурта,то можно взять свежий творог и перемешать со сметаной лучше 20 % ж.. Можно добавить свежего укропа.
Метки: огурцы салаты соусы |
В меру острый соус к мясу,рыбе,овощам |
Дневник |
Как обычно это бывает – покупные соусы надоели, а вот добавить какой-либо соус к блюду хочется.
Знаю есть такой соус: порезанные маринованные листья горького перца заливаются или таном или кефиром.
Поскольку с листьями в Москве нелегко – решил сделать что-то наподобие.
Метки: соусы |
Острый соус "Аппетитка" |
Дневник |
Этот рецепт от Oblachko слова и фото автора
Острый соус "Аппетитка"
Довольно распространённая домашняя заготовка в Армении.Очень острый соус,которая зажигает аппетит,поэтому и называется соответственно.Особенно хорошо подавать его к мясу.И даже банальное картофельное пюре приобретает с этим соусом пикантность!
Вам понадобится:
-6кг помидор
-3кг острого зелёного перца
-1 пучёк петрушки
-1ст. раст. масла
-1ст. уксуса
-1ст.сах.песка
-соль по вкусу
Способ приготовления:
-залить помидоры кипятком и снять кожу.Положить в кастрюлю,поставить на огонь и с момента закипания варить на медненном огне 40-50 минут,так,чтобы соус немного загустел.Добавить сахар,раст. масло,уксус и соль.
-горький перец очистить от плодоножки и семян и добавить к помидорам,варить 10-20 минут.Добавить петрушку,варить ещё 10 минут,залить в баночки и закатать.
Заметки:
Соус можно приготовить и в маленьком количестве,соответственно уменьшив ингредиенты,и хранить в холодильнике.Любителям острого и пикантного очень понравится!Попробуйте!!!
Метки: соусы |
СОУСЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС!!!!! |
Соусы на любой вкус!!!
Метки: соусы |
Соусы и заправки |
Дневник |
соусы и заправки
АЙОЛИ
Соус айоли очень похож на майонез, но майонезом не является . Его главное отличие - наличие в составе чеснока - причем довольно большого количества на итоговый объемготового соуса. В классический состав айоли не входит горчица, но я встречала варианты и с ней. Этот соус замечательно подходит для заправки салатов, сдабривания бургеров и сэндвичей и так же, как и майонез, яляется исключительно холодным соусом, не предназначенным для запекания.
Метки: соусы |
СОУСЫ И ЗАПРАВКИ |
Соусы и заправки
ЛИМОННО-МЕДОВАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА
Продукты:
лимонный сок 1/3 стакана
жидкий мед 4 чайные ложки
винный уксус 1 столовая ложка
соль 1/8 чайной ложки
Инструкции:
Метки: соусы |
ОСТРЫЙ СОУС С ЧИЛИ И С СУХАРЯМИ |
Метки: соусы |
ЛЕГЕНДА СОЕВОГО СОУСА |
Дневник |
Метки: соусы |
ТОП-5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К ПАСТЕ |
Дневник |
Топ-5 лучших соусов к макаронам
Стоит заметить, что в настоящее время макаронные изделия стали более, чем просто популярны во всем мире! Сейчас фактически в каждом доме на столе не обходится без макарон или спагетти. Но не стоит забывать, что сами по себе макароны — это еще полдела, ведь главным здесь все-таки является соус, истинные ценители пасты полностью убеждены в этом. И имеется в виду не тот соус, что мы приобрели в магазине, а приготовленный своими руками по специальным рецептам. Поэтому не секрет, что итальянская кухня изобилует всевозможными соусами для пасты. Какие же из этого множества соусов являются наиболее простыми и популярными я и хочу сейчас вам поведать. Итак, в качестве наиболее излюбленных соусов можно выделить следующие 5:
Метки: соусы паста |
ПИЦЦА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ |
Дневник |
ПИЦЦА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
ТОМАТНЫЙ СОУС
в разрезе..
Тесто,как на фокаччу,см.ниже рецепт ФОКАЧЧА....
Метки: пицца соусы |
Куриные окорочка,запечёные в рукаве,политые грибным соусом |
Дневник |
Мясо и овощи запечённые в рукаве без добавок жира ,приобретают нежный,ароматный вкус,мяcо сочное,мягкое,картофель пропитался ароматом курицы и соком
Метки: куриное мясо грибы соусы |
Страницы: | [1] |