Это блюдо я увидела в кулинарной передаче по телевизору, готовил это блюдо знаменитый английский повар Джейми Оливер. Все очень просто, а вкус бесподобный.

Пошаговых снимков я не сделала, только конечный результат сфотографировала. Подала с квашеной капустой. Но любители мясоеды могут подать все, что душе угодно, этот гарнир из картофеля, брокколи и свежезамороженного горошка придаст разнообразие на вашем столе.

Горох – наибольший источник растительных белков среди бобовых культур и, даже, мяса. Растительный белок характеризуется большой биологической ценностью и состоит из важнейших для человеческого организма аминокислот. Кроме этого, горох содержит калий, фосфор, витамины группы В (В2, В6), Е, а также каротин и фолиевую кислоту.

Эти полезные вещества способствуют лучшему обмену веществ, обеспечивают нормальный процесс регенерации тканей, поддерживают устойчивость организма к различным видам инфекций, играют важную роль в деятельности центральной нервной системы.

горошница

Сначала я решила сварить гороховый суп, очень вкусный получился, я никогда не варила из зелёного сухого гороха, всегда покупала жёлтый, вкус не отличается.

Но после решила поварить подольше, бульон выкипел и получилась горошница, очень вкусная, советую приготовить, можно и из желтого, если зеленого нет у вас.

Мой любимый суп с детского сада,правда я не помню,чтобы в детском саду варили с копчёностями,слишком мала была,но дома мама варила именно так... Суп детства моего...

Для этого супа нам потребуется...