-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Ялта
Ялта
17:44 29.12.2009
Фотографий: 10

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мой_цитатник svekit Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 5720

Комментарии (0)

Канапе с авокадо и лососевой икрой

Дневник

Четверг, 20 Января 2011 г. 14:01 + в цитатник

Начнем традиционно с закусок :) Источник  слова и фото автора  [info]alena_perishko



источник: carina-forum.com
автор: Карина
слова автора

  • большое спелое авокадо
  • 1 отварное яйцо
  • 1 ст. л. рубленого укропа
     
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • щепотка сахара
  • 1/2 небольшой сладкой луковицы
  • черный перец
  • соль
  • лососевая икра
  • Очистить авокадо от кожи и измельчить в блендере, добавив яйцо, и остальные ингредиенты до однородной консистенции
  • Поставить полученную массу минимум на 30 минут в холодильник
  • Покрыть авокадо кусочки черного хлеба.
  • Выложить сверху икру и украсить веточкой укропа
Мои мысли:
недавно открыла для себя прекрасное сочетание черного хлеба со сметаной и икрой, теперь вот еще и авокадо. Мне очень понравилось... Просто, красиво и очень вкусно...

 
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА(рецепты из нета)
ЗАКУСКИ(овощные,мясные,рыбные)

Метки:  
Комментарии (2)

Салат из авокадо от Романа Гершуни

Среда, 29 Декабря 2010 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из авокадо от Романа Гершуни.

Сегодня мы не просто приготовим салат из аллигаторовой груши, но и прослушаем короткую лекцию по ботанике. Узнаем о непростых отношениях сырого авокадо и красных яблок; о том, как вырастить на кухне из косточки авокадо дерево-девушку; как правильно определить спелость плода и аккуратно освежевать его; что можно сделать со шкурками авокадо и какие овощи с ним лучше всего сочетаются. В конце урока мы разучим красивое иностранное слово из языка ацтеков: «гу-а-ка-мо-ле».


http://video.booknik.ru/channels/zavarka/?id=33951
Рубрики:  ВИДЕО
КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА(рецепты из нета)
САЛАТЫ(мясные,рыбные,овощные)

Метки:  
Комментарии (7)

Закуска Гуакамоле

Дневник

Среда, 29 Декабря 2010 г. 22:20 + в цитатник

декорация2

Эта закуска из авокадо и помидор от Oblashko рецепт здесь сегодня решила попробовать,на сковороде со сливочным маслом чуть поджарила багет и положила эту закуску с долькой оливки.....очень вкусно,на праздничный  апперетив вполне подойдёт...хрустящая корочка,мягкая внутри с приятной кремовой начинкой вкуса лимона..

Вам понадобится:

-2 спелых авокадо
-сок 1 лайма или лимона
-2 крепких помидора
-1/2 маленькой красной луковицы
- зелёный острый перец(халапеньо)-по-вкусу
-соль
-зелень кинзы и петрушка

- оливковое масло

Способ приготовления:
-Авокадо очистить и раздавить вилкой в пюре,полить соком лайма или лимона и перемешать.
-Помидоры нарезать кубиками,добавить к авокадо
-нарезать лук мелкими кубиками,острый перец измельчить,зелень порубить
-Все ингредиенты перемешать,полить чуть оливковым маслом 

Рубрики:  МОИ РЕЦЕПТЫ(личного приготовления)
Праздничные блюда
ЗАКУСКИ(овощные,мясные,рыбные)
ИСПРОБОВАННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (2)

ГУАКАМОЛЕ

Дневник

Понедельник, 19 Апреля 2010 г. 10:05 + в цитатник

ГУАКАМОЛЕ

СЛОВА И ФОТО АВТОРА "ОБЛОЧКО"


Вам понадобится:

-2 спелых авокадо
-сок 1 лайма
-2 крепких помидора
-1/2 маленькой красной луковицы
- зелёный острый перец(халапеньо)-по-вкусу
-соль
-зелень кинзы и петрушка

Способ приготовления:
-Авокадо очистить и раздвить вилкой в пюре,полить соком лайма и перемешать.
-Помидоры нарезать кубиками,при этом удалив семена,добавить к авокадо
-нарезать лук мелкими кубиками,острый перец измельчить,зелень порубить
-Все ингредиенты перемешать,накрыть плёнкой и поставить в холодильник до подачи.

Заметки:прекрасно подходит к мясу,к рису или как самостоятельная закуска с чипсами.

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА(рецепты из нета)
САЛАТЫ(мясные,рыбные,овощные)

Метки:  

 Страницы: [1]